二郎桜台2

ざっくり





7月3日から昼営業が始まったというので、

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ラーメン二郎 桜台駅前店』(RDB)に行きました。

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券売機上のアイテム、カレー粉・魚粉・酢。

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昼の部は「油そば」のみの提供。

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ヤサイなどの無料トッピングは無く、卓上にニンニクが置かれています。

食べたのは

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油 大盛 生たまご あげネギ 700+50+50の800円

「生たまご」の器には、いつもの様に「魚粉」が入れてあります。

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非常にシンプル。

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体感400gくらいかな?

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タレは、油と醤油・・・ 他に何か入ってるのかな?

さっぱり分かりません。

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掻き混ぜると、下から刻み豚が。

こちらにしては(失礼)温かく軟らかいモノ。

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何年か前の年末、コチラで麺を購入した際に、

「油そば」用にとタレを頂いたコトがありましたが、それがこんな味だったような気がします。

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終盤、「生たまご」を入れてみました。

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勿論いつもの ↑ コレも。





酢なども入れたりしたのですが、

正直、うーーーーーーーーーーん・・・・・・・・・

馬鹿舌なので、旨味を殆ど感じるコト無く、油とうっすい醤油で麺を食べたって印象。

他の方達はどう思われたのかな?




「油そば」「汁なし」「まぜそば」の定義が分からないので、頓珍漢なコトを言うかも知れませんが、

この様な系統なら近くの『破顔』(過去記事)の方が僕は好きです。





ごちそうさまでした。









麺でる 戸越2

ざっくり





こないだ、

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麺でる 戸越店』(RDB)戸越公園に行きました。

前回訪問(過去記事)から4ヵ月ほど経ってしまいました。

もっと早く再訪するつもりだったんだけどな。



到着時並び無しで、店内満席なるも、丁度良く退店する方がおり、入れ替わりに入店。

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券売機で目的の食券を購入。

着席し、食券提出時に麺量を告げ暫く待ちます。

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卓上アイテムは変わり無し。





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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特製つけ麵 500g アブラ 750円

小皿にある緑の物体は「山葵」じゃなく「ゆず胡椒」です。

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折角〆た麺の上に、茹でたてのヤサイが盛られています。

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麺量は250g~500gまで選べるので、迷わず500gをお願いしました。



僕が今迄行ってきたお店では、「つけ麺」の方が「ラーメン」より麺量が多く、

あっても同量のお店で、コチラの様に「ラーメン」の方が麺量が多いお店は初めてです。

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「豚」は噛み応えがあるモノで、厚みも大きさも申し分なく、

この値段、この麺量で、この「豚」に文句を言ったらバチが当たります。

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温かいモノは温かいトコに、カエサルのモノはカエサルに。

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この麺が硬いコト硬いコト・・・

びっくりするぐらい硬い麺は、啜る事は出来ず、飲み込むのも喉に引っ掛かり難儀するシロモノ。

好きな方は好きなのかも知れませんが、僕はちょっと苦手です。

もし次回があるなら、絶対ヤワメでお願いすると思います。

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そうそう忘れてました。

スープは、コールしてませんが魚粉を強く感じるモノでした。







麺がもっと茹でられてればな・・・

ごちそうさまでした。











ひげ虎

ざっくり





こないだ、

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ひげ虎』(食べログ)新丸子に行きました。

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到着時空席ありで、テーブル席に着席。

その後、どんどんお客さんが来て満席になり、お帰りになる方もいらっしゃいました。

タイミングが良かったみたいです。

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卓上アイテムは、醤油・ソース・ドレッシング。

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他のメニューは追記で。



お店到着から配膳まで11分。

食べたのは

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日替わり定食(からあげ南蛮&豚しゃぶ) ライス大盛 880円

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メインの2品は勿論、ナポリタンが食欲をそそります。





ってか、見た目以上に全てが美味しかったです。





コチラは、ご飯大盛+おかわり一杯無料。

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な訳で、当然おかわりを頂きました。

勿論二杯目も大盛です。





おかわりの際、「キャベツもおかわり出来ますよ。」 と、優しく仰って頂きました。



当たり前の事なのかも知れませんが、

この件以外にも我々客の一人一人に気を配ってる感じがとても良く伝わり、

とても気分良く退店する事が出来ました。







こないだは、舌もお腹も心も、とーーーーっても満たされました♪






続きを読む

中本西池袋

ざっくり





こないだ、第二戦場での仕事を終え、テクテク歩きコチラ、

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中国家庭料理 楊 十条店』十条に行きました・・・ が、休業日でした。





なので池袋に行き、

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中国家庭料理 楊 別館』に行ったら、満員・・・





更に、

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中国家庭料理 楊 池袋店』に行ったら、満席・・・





この日は、口内をワクワクさせたかったのですが、

どうやら神様がお許しにならなかったみたいです。





という訳で、すぐそばのコチラ、

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蒙古タンメン 中本 西池袋店』(RDB)池袋に行きました。



ワクワクはしませんが、汗ダクにはなれます。

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今の限定は ↑ コレだそうです。

貝が入ってるのが見えます。

「北極貝」って事なのでしょう。

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店内待ち2名。

ホント女性のお一人様が増えましたね。

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少し待って着席。

卓上アイテムは変わりなし。



着丼まで12分。

食べたのは

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蒙古タンメン ジャンボ 定食 980+180の1160円

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基本の「蒙古タンメン」を食べるのは一年振りです。

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ヤサイの甘味が出たスープ。

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粘度高めの麻婆豆腐。

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麺はやっぱり僕的には残念だけど、

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「北極」程しょっぱくないので、

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最初から最後まで美味しく頂きました。





こないだも美味しかったです♪







豚レンジャー1

ざっくり





こないだ、

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デカ盛り戦隊 豚レンジャー』和光に行きました。

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到着時、店内空席1。

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火曜の休みは無くなったようです。

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カウンターの案内は火曜だけが休みになってます。

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卓上アイテムは、醤油・胡椒・一味。



着丼まで11分。

食べたのは

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辛まぜ(大) 豚1枚追加 ヤワメ ヤサイ アブラ ちょい辛別皿
980+90の1070円


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容量がある丼です。

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卵黄・刻み海苔・キクラゲ・ネギ・辛く味付けされたモヤシ、増したアブラ・豚2枚にコマチャー2個。

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端豚はカチパサでしたが、↑ は大当たり。

これだけ分厚くても軟らかく、味付けも完璧な豚でした。

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スープ・・・ ってかタレはアブラが効いたモノ・・・ 

アブラ増ししたのを軽く後悔するレベルのモノ・・・

自分が悪いのですが、辛味はそんなに主張せず、アブラの甘味が支配してしまうモノ・・・

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ヤワメをお願いして大正解。

めっちゃ美味いです。

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卵黄を避難させ、ぐっちゃらぐっちゃら掻き混ぜ頂きます。

終盤、卵黄やチョイ辛を投入し、味変(?)しながら完食。







こないだも美味しかったです♪







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