凪 渋谷東口店3

こないだ、渋谷でデカ盛りのお店の存在を知り、伺ってみようとしたのですが、

営業時間に間に合わず、踵を返しコチラ、



『すごい煮干ラーメン　凪　渋谷東口店』（RDB）に行きました。





入り口の券売機で食券を購入。





ふとスタッフ募集の張り紙を見たら、



ムタさんがいましたｗｗｗ

今でも良い関係を築いてらっしゃるのですねｗ





時間が時間なので、到着時店内空席多数。

食券提出時にお好みを伝え、カウンター席に着席。



卓上アイテムは変わりなし。





ホントこれ美味しいですｗ

小遣いに余裕があったら買っちゃうかもｗｗｗ





ほう・・・





このキャラ「にぼしくん」っていうのか。

・・・そのまんまなんですねｗ



着丼まで8分。

食べたのは



すごい煮干つけ麺　600ｇ　醤油　油多め　15辛　いったん麺　860円

前回訪問時、15辛や30辛を頼んでらっしゃる方がいたので、さっそく真似してみましたｗ



「辛銀だれ」は「つけ汁」に入るんですね。



前回の「つけ汁」と比べると、赤色が強いのが分かります。





・・・結局「麺」の上の赤いのは何なんだろ？





うん！

ちゃんと辛味が分かりますｗ

煮干の風味はマスクされてしまいましたが、コレはコレで美味しいから良いかｗｗｗ





煮干が犬神家してますｗｗｗ





600ｇとはいえ簀子があるので、見た目ほどの量はありません。



で、「麺」を入れて冷めてしまう前に、チャーシューを「つけ汁」に投入し温めておきますｗ





平打ち麺はヤワメの茹で加減。

これも勿論美味しいのですが、『凪』といったらやっぱりコレｗ



「いったん麺」ｗ



今回増した「いったん麺」は「つけ汁」に入ってました。

ベロンベロンした啜り心地は面白く、味を吸った「いったん麺」の美味いコト美味いコトｗｗｗ

コチラに伺ったら頼まないと損した気分になっちゃうモノｗｗｗｗｗ





15辛良いですねｗ

ピリ辛で、啜るコトが止められませんｗｗｗ



後先考えずにつけまくっていたら、終盤「つけ汁」が足りなくなりましたｗ



なので少し早めに、



「スープ割り」をして頂き、残った「麺」を投入。

なんちゃってラーメンにして固形物完食ｗ





やっぱりチャーシューは温かい方が美味しいですねｗ

それと、「辛銀」は卓上にあった方が、デフォを楽しみつつ味変出来て良いと思うんだけどなｗｗｗ







こないだは予定と違っちゃいましたケド、とても美味しかったです♪