INOSHOW

こないだ、



『INOSHOW』（RDB）保谷に行きました。



偶々見たRDBで、期間限定の、



↑　の存在を知り、3、4年振りに訪問ｗ



到着時空席あり。

店内入って右手の券売機で食券購入。



カウンター席に案内され、食券提出。

その際、



どちらの限定にするか聞かれました。

特にニンニクの有無などは聞かれませんでした。



卓上アイテムは、酢・胡椒に、魚粉入りの一味（多分ｗ）。



右が水で左がスープ割り。





「おみやげつけ麺」なんてのがあるんだ。



本店のオープン当時から思うと、



随分大きくなったというか、



しっかりした企業になったというか・・・



ホントはとても良いコトなんだろうケド、



何となく、



寂しい気持ちになってしまうのは何故だろう。





着丼まで13分。

食べたのは



辛シビ鶏鶏misoイノジ　麺大盛　サービス味玉　850＋100の950円

やはりデフォでニンニクが乗っています。





色々なモノがギュウギュウに詰められていますｗ



ヤサイはクタ寄りの茹で加減。

キャベツ多めで、嬉しい方には嬉しいモノｗｗｗ



でもコレはどうかと思いますケドｗｗｗｗｗ





この鶏が美味い！

肉厚なモノが2つｗ





コレが何だか分からない・・・

味噌かと思ったら全然しょっぱくないし、辛味かと思いきやピリッともしないモノ。

山椒が振り掛けられたトコは若干ピリッとしましたが、コレ自体の味が分かりませんでした。





・・・流石の馬鹿舌ですｗ





中々の太麺。

カタメの茹で加減で、噛み応えのあるモノ。

昔食べた「鶏鶏イノジ」（過去記事）とは違う印象を受けました。

過去記事内の画像でおかしいトコロがありますが、正しい画像を探すのが大変なのでそのままにしてありますｗ





って、昔も今も同じ麺だったら恥ずかしいなｗ

まぁ、駄舌の戯言というコトでｗｗｗ





サービスの「味玉」は、白身しっかり黄身ねっとりの好みのモノｗ

味の入りも良く、美味しく頂きましたｗｗｗ



スープは、



辣油で分かり難いですねｗ





↑　にあるように、秋田味噌、仙台味噌、白味噌を混ぜた味噌ダレのを天地返しすると、



ドロッドロでしたｗｗｗｗｗ

かなり粘度高めで麺に絡みまくり、普通に食べてるだけでドンドン無くなっていくモノ。

鶏白湯とのコトですが、さっぱり分かりませんｗ

辛シビは、ドロドロスープに埋没し殆ど感じないので、魚粉一味を使い、味を尖らせました。

こないだ食べた一杯ほどの塩辛さは無く、少ししょっぱいかな・・・ってぐらいｗ





とは言え、終盤は全て塩味が支配します。





なのでｗ

卓上のスープ割りで薄めてグビグビとｗｗｗ

途中、酢を入れたりして更に味変ｗｗｗｗｗ





卓上に色々あると、自分好みにカスタマイズ出来て良いですね。

ってコトで、今回はしっかりサルベージし固形物は完食ｗ







こないだは美味しかったです♪