蓮爾 新町3

ざっくり





こないだ、

3週続けてになるケド、



海藻と魚類、



爬虫類を確認しつつ、



（看板撮り忘れの為、前回訪問時のモノ）

『蓮爾　新町一丁目店』（RDB）に行きました。

到着時店内空席あり。



食券購入後、水を汲み着席。



卓上は胡椒・・・

一味は遠くに持ってかれたままｗ



着席から着丼まで11分。

食べたのは



エビつけ麺大　600ｇ　アブラ 1100円

今回は未食のコレｗ



麺が盛り上がって丼からハミ出ていますｗｗｗ



温かいヤサイが冷たい麺の上に・・・



〆られた極太麺は、箸で持つと指が攣りそうになるモノｗ



「つけ麺」だから、しょっぱめのつけ汁。

エビの香りがほんのりとｗ



肉質はみっちりで、肉喰らってる感の強い豚は、脂身多めのフワトロとは対極に位置するモノ。

コレはコレで美味しいですねｗ



とりま、温かいモノは温かいトコに。



ココからは一心不乱。

ただ只管に、啜る事の出来ない麺を、口内に押し込み噛み切る作業。

麺を噛み切る音が、感触ではなく聴覚で聞こえる麺ｗ

ばっつんｗ　ぶっつんｗｗｗ　ぶるんぶりんｗｗｗｗｗ



なまらうめ～～～～！！！





途中、鶉のタマゴを発見ｗ

最後までとっておきましたｗｗｗ







とっても美味しく、お腹も心も大満足したのですが、ひとつだけ失敗しました。







600ｇだと後半「つけ汁」が冷めて、増したアブラが重く感じてしまいましたｗ

500ｇぐらいが適量なのかな？　

次回の教訓としておこうｗｗｗ







こないだもとても美味しかったです♪