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麦魂2

こないだ、

7月から新メニューが始まっているコチラ、

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『自家製麺麦魂』(8.17現在RDB無し)平間に行きました。

未だ『ラーメン魚魂豚魂』(RDB)になってます。



到着時、12:23。

4人の並びに接続。



この店も並びの出来る店になったのか・・・

と思っていたら、看板を見ると、まさかの準備中!





常連さんとの会話に小耳を挟むと、ご主人は町田から通勤されているそうで、

この日は人身事故の影響で小田急線が止まってしまい、約一時間程遅れてコチラに着いたとのコト・・・



電車通勤の人間には、避けて通れない事情がある訳で・・・

開店が遅れたご主人を、責める者など一人もいる訳が無い訳で・・・





12:27

無事(?)オープン。

トータル6名の並びでした。

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店内入って左手の券売機で食券を購入。

ファーストロットは3杯の提供。

ファースト提供後、食券確認の際に一言。



そしてキョロキョロ。

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卓上は、黒酢・醤油・一味・胡椒・旨辛。

旨辛の画像はコチラ(過去記事)





なるへそw

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前回訪問時、麺が美味いと思ったのは、ココに理由があるのかもねwww

馬鹿舌なりにwwwww





お店到着から着丼まで22分。





食べたのは

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「専」って漢字、間違い易いんですよねw



先程書いた一言とは、「普通」「中辛」「激辛」のお好みを聞かれる事です。

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鬼辛大ラーメン 激辛 アブラ 900円

店外ポスターでは「鬼辛魂」となってますが、券売機表記では「鬼辛ラーメン」となってますwww





魂ドコー





「豚魂(ぶたたま)」「魚魂(うおたま)」から「鬼辛魂(おにからたま)」って、

前の店舗の名前とメニューを踏襲するなら、今の店名も「バッコン」じゃなく「ムギタマ」で良いっしょやwwwww





と、心の中で色々ツッコミを入れるのは置いておいてw





同ロットの方は普通のラーメンを頼まれており、早々に提供。

お隣の方が半分ほど召し上がった頃、「鬼辛ラーメン」だか「鬼辛魂」が着丼。

スープが違うからか、少し遅れる模様w

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お隣の方の普通盛りと比べると、一回り大きい丼。

デフォでもヤサイの盛りは中々です。



あっ!



因みにコチラ、「ヤサイマシマシ」は有料で、前回確認出来ませんでしたが、「アブラ」「カラメ」のコールが出来ます。

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大きいサイズで食べ応えがありますが、スープで温めても軟らかくならないカチパサ豚。

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麺はカタメの茹で加減。

個人的には、もうちょっとヤワメが良いなw

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天地返しすると、「赤いナニカ」が麺に纏わりついて出て来ます。

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お店のツイートによると、

半端なく暑い中お疲れ様です
猛暑をフットバス辛さの鬼辛魂はジョロキア、ハバネロ、トウガラシ使用の旨辛ですが中辛、激辛は危険デス豚魂ベースデス。
辛党の方は中辛からどうぞ
疲労回復、デトックス、エンドルフィン、ドーパミン発生します是非ご賞味ください


とあります。



一時期、世界一辛いとされたブート・ジョロキアを使っているとの事ですが、

量の加減なのか、『浜田家』の「ハバネ郎」(過去記事)と比べると、辛味はあまり感じません。

ムセるコトなく普通に啜れるし、舌がマヒするコトなくベースのスープを味わえます。





うん。





コレ美味しいですねw





勿論汗はかきますが、唇が痛くなる事もなく、一口毎に水を飲む事もなく、美味しく完食。





いつか「魚魂」食べてみたいなw







こないだも美味しかったです♪










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