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麺でる 戸越2

ざっくり





こないだ、

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麺でる 戸越店』(RDB)戸越公園に行きました。

前回訪問(過去記事)から4ヵ月ほど経ってしまいました。

もっと早く再訪するつもりだったんだけどな。



到着時並び無しで、店内満席なるも、丁度良く退店する方がおり、入れ替わりに入店。

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券売機で目的の食券を購入。

着席し、食券提出時に麺量を告げ暫く待ちます。

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卓上アイテムは変わり無し。





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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特製つけ麵 500g アブラ 750円

小皿にある緑の物体は「山葵」じゃなく「ゆず胡椒」です。

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折角〆た麺の上に、茹でたてのヤサイが盛られています。

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麺量は250g~500gまで選べるので、迷わず500gをお願いしました。



僕が今迄行ってきたお店では、「つけ麺」の方が「ラーメン」より麺量が多く、

あっても同量のお店で、コチラの様に「ラーメン」の方が麺量が多いお店は初めてです。

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「豚」は噛み応えがあるモノで、厚みも大きさも申し分なく、

この値段、この麺量で、この「豚」に文句を言ったらバチが当たります。

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温かいモノは温かいトコに、カエサルのモノはカエサルに。

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この麺が硬いコト硬いコト・・・

びっくりするぐらい硬い麺は、啜る事は出来ず、飲み込むのも喉に引っ掛かり難儀するシロモノ。

好きな方は好きなのかも知れませんが、僕はちょっと苦手です。

もし次回があるなら、絶対ヤワメでお願いすると思います。

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そうそう忘れてました。

スープは、コールしてませんが魚粉を強く感じるモノでした。







麺がもっと茹でられてればな・・・

ごちそうさまでした。











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