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眞久中3

ざっくり





こないだ、

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眞久中』(RDB)に江戸川橋から歩いて行きました。



到着時の並びは無し・・・

って、

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毎月15日は一杯500円だったんだ。

情弱なので知りませんでした。

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今回食べるモノは決めてあります。



先客2名の店内に入り、

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右手にある券売機で食券購入。

着席し、食券提出時にトッピングコール。

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卓上アイテムは変わらず。





着丼まで17分。

食べたのは

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コレ。

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つけ麺 麺マシ 600g ひやもり アブラ 900+100の1000円

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前回「あつもり」(過去記事)にしたので、今回は「ひやもり」にしてみました。

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折角〆た麺の上に、温かいヤサイを乗せるのはどうなのでしょう?

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なのでこうします。

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水で〆た麺は、ゴツゴツした食感で、まるで『武蔵野うどん』のよう。

お店は「あつもり」を推奨していますが、「ひやもり」も美味しいです。

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「豚」変わっちゃたのかな?

個人的には前の「豚」の方が好みです。

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甘・辛・酸のバランスが絶妙なスープは健在。



パッと見、辛味が強そうに見えますが、

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表層のアブラをどけるとこんな感じ。





冷めてくるスープを、熱々ヤサイを解して温めながら完食。

こないだも美味しかったです♪






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次回は「まぜそば」かな・・・



でも麺量350gで「麺マシ」出来なくて、950円なんだよな・・・





みんなビンボが悪いんじゃ~









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