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肉汁やZERO

今日の練馬の最高気温は14.5℃(14時53分)だそうです。

20日前の半分ぐらいの気温… Σ(゚◇゚;)マジデッ!?

流石の 豚も… 僕も肌寒いですw




今日はこちらへ

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『肉汁やZERO』

こちらは毎月(なのかな?)29日の夜限定で、

『ラーメン富士丸 板橋南町店(閉店)』のリスペクトラーメンを提供して下さいます ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!

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富士丸の本店は北区の神谷にあるのですが、元々は『ラーメン二郎 よしぐま』と名乗っていました。

その後、色々あったのでしょうね… 

『ラーメン二郎赤羽店』 『ラーメン㋥郎』 『ラーメン富士丸』 と名前が変わったそうです。

支店が 『板橋南町店』 『西新井大師店』 『北浦和店』 『明治通り都電梶原店』 の4店舗、

本店と合わせて5店舗あったのですが、

『北浦和店』が2年前 『板橋南町店』が今年閉店しましたので、現在3店舗となってしまいました (´;ω;`) 

(現在、北浦和店店長が同じ場所で、『ラーメンの店 どでん』を営業してらっしゃいます)




その『ラーメン富士丸 板橋南町店』を、

あのリスペクトを得意とする とらのこグループ が、どう表現してくれるのかw



…と期待して待った29日の夜。

食べたのは

SN3F1114.jpg

豚ラーメン ちょい増 ニンニク少し アブラ 
1000+150の1150円


茹で前で500gあるそうで、茹で上がりだと700gぐらいとの事。




っていうか ニンニク少し…  じゃないでしょコレ!
(((((((( ;゚Д゚))))))))ガクガクブルブルガタガタブルブル


アブラも無いようだし、僕の滑舌が悪かったのかな…

申し訳無いのですが、ニンニクは残します 人( ̄ω ̄;) スマヌ




豚が確かに富士丸っぽいですねw

食感は勿論、甘めの味付け、豪快な感じ…

とても懐かしく、美味しく食べられました (TдT)アリガトウ




ヤサイは富士丸定番のクタヤサイ。

茹で上がり700gと聞いてヤサイコールはしなかったので、ヤサイの山はありませんでした。

そう、あの盛り上がりは豚の山ですw




スープは微乳化でやはり甘めの味付け、醤油の塩辛さと甘味のバランスが絶妙で、

ニンニクが少なければ、もっと美味しく頂けたのではないかと… まあ好みの問題ですが。




ただ… 

麺が… 麺が残念なんですよ… 物凄く… 
うあ゙ぁあ ・゚・(´Д⊂ヽ・゚・ あ゙ぁあぁ゙ああぁぁうあ゙ぁあ゙ぁぁ


太めのストレート麺は啜った時や喉越しが、まるで うどん(乾麺) のようでした。

富士丸といったら極太平打ちで、若干縮れている麺… というのを期待していたのですが、

何このツルシコ麺 Σ(゚д゚lll)ガーン

豚やスープが良かっただけに、正直がっかりです (´・д・`)ソンナー






男塾を知らない方には全く分からないでしょうがw

僕の中で、

普通のラーメンは帰宅部の高校生、

二郎は体育会系男子、

富士丸は 三号生筆頭 大豪院 邪鬼 のイメージだったんですよw

それのインスパイア… リスペクトなら赤石剛次ぐらいかと思ったのですが…

出てきたのは極小路秀麻呂みたいな…






いや美味しいんですよ!

味は良いし、豚とスープは美味しかったです♪




麺変えてくれないかな…

麺が変われば大化けすると思うんだけど…





それにしても700gもあったのかな?

ヤサイを増せば良かったと後悔しつつ完食(ニンニク以外w)












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