豚ラーメン板橋1

行ってないお店に行かなくちゃ！ﾊﾟｰﾄⅩ

という訳で、第二戦場からテクテク歩き、京浜東北線に乗り、赤羽で乗り換え、



『豚ラーメン　板橋駅前店』（RDB）板橋に行きました。



一月に行った『豚ラーメン』（過去記事）の支店です。



蕨のこのお店が、ココ最近で一番のヒットだったので、今回はコチラに訪問してみました　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ



場所は、板橋駅東口から徒歩40数歩ｗ

東口を出た瞬間、左手に黄色い看板が見えますので、迷う事はありません　( ＾ω＾ )ﾆｺﾆｺ




到着時、先客2名。

店内入って右手の券売機で食券を購入します。



アレっ!?　Σ(ﾟДﾟ)



「魚粉」の食券がある　（・３・）ｴｪ-



『蕨』では無料トッピングだったのにな・・・



まぁ、コチラのお店の方が家賃とか高いだろうし、仕方ないですよね　(ﾟзﾟ)ｲｲﾝﾃﾞﾈｰﾉ?



食券購入後、券売機横の給水器で水を汲み、

給水器下のスペースに置かれているレンゲと割箸を取り着席。



食券を提出します。




　
卓上アイテムは、醤油・一味・胡椒。

『蕨』にあった、ラー油・酢はありません。



まぁ、コチラのお店の方が家賃とか高いだろうし、仕方ないですよね　(ﾟзﾟ)ｲｲﾝﾃﾞﾈｰﾉ?　ﾊﾟｰﾄⅡ



無料トッピングの案内



ほう！　( ﾟÅﾟ)ﾎｩ

「たまねぎ」じゃなく「ねぎ」なんだｗ



色々『蕨』と違いますね　(b´∀｀)ﾈｯ!

改めて過去記事と比べてみたら、「らーめん」の値段も違いましたｗ

コチラの方がちょっと高いです。



まぁ、コチラのお店の方が家賃とか　（略）



お店到着から着丼まで9分。

食べたのは



味玉大らーめん　野菜　アブラ　ねぎ　920円





ヤサイはシャキシャキで熱々ｗ

「ねぎ」の存在感はあまりありませんが、何か幸せな感じです　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ



そのヤサイの下に、豚がありました。



デフォだと一枚なのかな？

と思っていたら、天地返しした時に、もう一枚出て来ました　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ





厚みはコレぐらい。

薄味で軟らかい豚は、中々美味しいモノでしたｗ





当日作られた味玉は、黄身が溢れ出るモノ　(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!

やはり薄味ですが、コレはウマいｗｗｗ

『蕨』で「生たまご」を食べたので、コチラでは「味玉」にしたのですが、大正解だったみたいです　(　´∀｀)bｸﾞｯ!　





『豚ラーメン』が好きになったのが　麺の美味しさ　なのですが・・・



『蕨』と同じ麺だと思うのですが、全然印象が違います　ｴｯ?(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｴｯ?

麺表面がツルツルしており、スープを吸い込みません。

食感もモッチリではなく、バツンとしたモノ。



茹で加減の問題なのかな・・・

でもタイマーを使って麺上げをされていたので、これで正しい茹で時間なのでしょう　(´ﾍ｀；)ｳｰﾑ





良くあるインスパの麺よりは美味しい麺なのですが、

『蕨』の時の感動した麺を求めてしまっていたので、普通レベルに美味しいだけじゃ満足出来ないとゆーか・・・

何か贅沢なハードルが上がりまくってしまいました　(　´,_ゝ`)ﾌﾋﾋ



でもコチラの麺はやっぱ良い　｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!





で！

スープが美味い！！！

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

今回は魚粉を入れてないのですが、それでもトロミがあるスープは骨感強く、しっかり炊いたコトが分かるモノｗｗｗ

カエシとのバランスも良く、『蕨』の麺と同じ様に感動するレベル　Σ(ﾟ∀ﾟ)ｽｹﾞｪ!!

つい血圧を忘れてグビグビいってしまいました　ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､





上ブレなのか分かりませんが、「豚」「味玉」「スープ」がとても美味しく、いつかまた再訪したいと思いましたｗ







こないだはとっても美味しかったです♪