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夢を語れ

こないだ、11月28日にオープンした

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ラーメン荘 夢を語れ Yume Wo Katare Tokyo』(RDB)白山に行きました。



『ラーメン荘』のグループは、『富士丸』の西新井大師で店長をされた方が、

京都に『ラーメン荘 夢を語れ』をオープン。

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その後『地球規模で考えろ』『歴史を刻め』『これが好きだから』『おもしろい方へ』と主に関西地方で展開。

期間限定だったので現在は閉店していますが、立川に『その先にあるもの』。

中国北京に『津世志』。

以上すべて頭にラーメン荘がついてます

アメリカボストンに『YumeWoKatare』と、関西以外でも食べられるようになってきてます。

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創業者の方のやり方について、色々賛否が分かれるトコロではありますが、

まぁそれは置いといてw

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こちら『Yume Wo Katare Tokyo』は、ボストンの『Yume Wo Katare』の暖簾分けだそうです。

ある意味、アメリカと関西から(w)の逆輸入みたいなモノですね '`,、('∀`) '`,、

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おもしろくない僕が座る席w

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到着時の並びは10人。

途中カッポーが諦めたのか列を離れ、僕を入れて9人で暫く待つ事に。

こちらはロット5杯の入れ替え制のお店なので、1ロット分早まりちょっと嬉しいのは内緒ですw

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すると、連席希望の方が多く・・・ ってか、一人で食べに来てるの僕だけだったらしく、

6人ぶっちして、すぐさま入店 ォオー!!(゚д゚屮)屮

嬉しいような、友達がいないヤツに思われそうな (´・ω・`)

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卓上は醤油と胡椒。

この胡椒www

容器に詰め替えたりしないトコロに潔さを感じます ( ´,_ゝ`)プッ

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一応取り出しましたが、何も書かずそのまましまいました。

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先ずは「生玉子」から着丼 ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

「生玉子」で「着丼」って言葉、初めて使いましたよwww



「生玉子」を頼むと「唐辛子」が付いてくるみたいです。

だから卓上に無いのか・・・





ε- (´ー`*)フッ





並び始めから着丼まで25分。

カッポーが抜けたり、6人ぶっちしたから参考になりませんね (b´∀`)ネッ!



食べたのは

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豚ラーメン 生玉子 ヤサイ アブラ ニンニク少し 

950+100の1050円


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コールしてこれぐらいのヤサイ量。

細めのモヤシが殆ど。

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見るからに脂身の無い、僕的には残念な豚 (´・ω・`)ガッカリ

所謂ツナ豚、シーチキン豚は、軟らかいっちゃ軟らかいのですが、口内の水分をごっそり持って行くモノ。

味は薄味で、好きな方は好きな豚なのでしょう。

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麺は平打ちのウェーブがかったモノ。

普通盛りで麺量300gとの事。

『神谷』の生煮え(失礼w)よりは、しっかり熱が入った麺。



麺上げは、麺投入後4分程経ってからでした。

でw

僕は初めて見たのですが、寸胴に入れた直後から、麺を掻き混ぜてらっしゃいました。

ふむ。

ココにポイントがあるのかも知れませんね ( ゚д゚)ウム

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『富士丸系』と言えば、この別皿アブラwww

お椀での提供は嬉しいですね ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!

これなら「生玉子」を頼まなくても、アレがやり易そうですw



な訳で、

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アレ ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、

猫舌の友w

なんちゃってアブラそばですwww

アブラを入れて、麺入れて、辛子パラパラ、醤油をぐるっ (*´σー`)エヘヘ





・・・醤油の容器がベッタベタで、手を拭こうとカウンター上の布巾を触ると、

ベタベタがより広範囲、且つ分厚くなりました ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!!





まだオペが上手くいってないから仕方無いのでしょう。

でもなるべくなら、こまめに変えて欲しいものです。

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スープは甘味の強いモノ。

『富士丸』の甘じょっぱいのを想像してたので、ちょっとビックリしました。

醤油を入れようか迷ったのですが、もう醤油の容器に触れたくないので、そのまま頂きました。

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開店したばかりなので、いつか落ち着いた頃、また食べに行こうかなw










こちらの店内に流れる曲は、全て高田リオンさんの曲です。



夢を語れ―Yumeo Wo Katare-

『ラーメン荘 夢を語れ』グループのテーマソング集

1.夢を語れ 
2.地球規模で考えろ
3.歴史を刻め
4.その先にあるもの
5.おもしろい方へ 
6.これが好きだから
7.YUME WO KATARE

がリピートで流されていました。



今回初めて高田リオンさんを知った(ファンの方ゴメンナサイ)僕は、彼のオフィシャルウェブサイトに行き、

ある曲を聴き泣かされ 。・゚・(ノ∀`)・゚・。

サイト内を覗いてみると、彼が『富士丸』でバイトしてた事を知り・・・

って、別の話かwww











別の話ついでにどうでもいい話ですw

こちらのオープンした11月28日は娘の誕生日です キャッキャ(*´∀`) (´∀`*)ウフフ

なので長く続いて欲しいなwww



『べんてん』再オープンの9月18日は、財務大臣の誕生日です。

こちらは長く続く事でしょう (゚д゚)(。_。) ウン



去年の僕の誕生日にオープンしたお店は、既に閉店してしまってます (´;ω;`)

何かの暗示でしょうか・・・







ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ












おまけ

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2008.8.13

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この頃から「生玉子」と「アブラ」を頼んでます ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ

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残念ながら『夢を』の創業者、Nさんの一杯は食べた事がありません。





何でも12月11日の日曜日、限定100杯でNさんの一杯が食べられるそうです。

興味のある方は是非www









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