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匠神

こないだ



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『麺屋 ○恵 匠神』(RDB)新所沢東口に行きました。

RDBでは『めん屋 匠神 新所沢店』となっていますが、看板に書かれた名前にしてみましたw





こちらのお店、数年前から存在は知っていたのですが、イマイチ食指が・・・





イヤ、嘘です。

全く食指が動かず、行く事は無いであろうお店の一つでした。





が! 





今年の9月に、反対の西口にあるお店がオープンしたので、ついでに伺う事にしましたw





到着時、店内空席有り。

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僕は、

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この様なお店が、

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苦手です。

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絶対この 試行錯誤したとかいう人 が作ってないでしょw

この手のお店は 100%近く バイトか何かに作らせてます。

ホントに拘ってたら、他人に任せる事なんて出来ないハズです。



その昔、僕の大好きな『I』が支店を出す・・・ という話がありました。
散々迷った挙句Sさんは、自分がスープを作って持って行く事は出来るけど、麺上げはやはり他人に任せられない!
という事で、その話はお流れになりました。

因みにその支店(って言えるのかなw)になる予定だった場所は、『I』が移転した現在の場所ですwww





ま、別に良いんですけどねw







店内入って右手の券売機で食券購入。

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そのまま着席し食券提出。



卓上は、

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一味・白黒胡椒・酢・ニンニクに、多分醤油w



因みにこちらは、おろしニンニクです。







「つけ麺」を頼んでる方が多いな~ と思っていたら、

着丼しても、啜ってる方があまりいません。

「ビール」と「おつまみ」を頼んでも、中々「ビール」を飲まない方もいらっしゃいます。

並びが無いからか、食べ終えても退店なさらない方が3,4人。





何故ならこのお店、

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こんなんなってますwww





・・・まぁそういう事です。





なので一応、

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こんなのを引っ張りだしてみたりw





着丼迄6分。

食べたのは

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豚そば 700円



こちらは無料トッピングが無いみたいですねw

食券提出時も提供時も、何も聞かれませんでした。



ってかw

「豚そば」 って言うのに、「豚」は1枚なんですねwww



恐らく、このメニューの言う「豚」は、スープに使われた豚骨を指す「豚」なのでしょう。

多分。



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見た目パサのチャーシューをひっくり返してみると、中々良い表情にw



うんw

『二郎系』とは全然違いますが、食感・味とも所謂普通の『ラーメン屋』さんのチャーシューですwww

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背脂が浮いた豚骨醤油。

ただそれだけの印象。

何処にでもある味。

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麺の茹で加減は好みのモノでした。

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麺量はとても少ないです。

この画像、一口も食べていません。

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普通の丼です。

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あっさり完食。

水を飲み切らずに食べ終えましたw










きっとこれは『二郎系』ではなく、「もやしラーメン」なのでしょう・・・





イヤ待てよ・・・





表の看板に 見た目ガッツリ と書いてあったわwwwww





看板に偽りなし!

「見た目ガッツリ」の普通のラーメンでしたw










構想10年、試行錯誤20年・・・

きっと、マンガを沢山置く事だったのでしょう。










前菜にはピッタリのお店でした♪










『二郎』を求めて行くと、ガッカリする事と思います。

ですが、普通のラーメン屋さんに行ったと思えば・・・










うーーーーーーん・・・



夜遅くまでやってて、マンガが沢山読めるお店・・・

それなりにニーズはあるのではないでしょうか。






あ!

店員さん達の接客は良かったですよw



















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