二郎札幌

今日はこちら



『ラーメン二郎　札幌店』やっと行けました　ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!



こちらのご主人は桜台で助手をやってらして、札幌で開店されました　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

だから前の日の晩は、どうしても桜台を食べておきたかった訳ですｗ





この自販機カッコいいですね　(・∀・)ｲｲﾈ!!




入店した時、ご主人が「遠い所、ありがとうございます」と仰って下さいました　｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･

桜台の助手時代に何度か顔を合わせただけで、特にお話をしたコトなんて無いのに…



顎鬚って前から蓄えてらしたんでしたっけ？　もしかして、桜台のＩさんリスペクト？



食べたのは



小豚　生姜　750＋50の800円　
ヤサイ　アブラ　ニンニク少し　

生姜は券売機に無く、食券提出時に現金で頼めます。




夜の予定があったので小にしましたが、大正解でした　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

なかなかの盛りですよねｗ

麺は桜台イズムというか、平太で短めのモノ。

ご主人曰く、桜台の麺よりコシを強く出すよう意識しているそうです　(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ



スープは微乳化で醤油がじんわり来るタイプ、尖った感じは無く飲み易いモノ…　完飲なんてしないけどｗ



そして　豚がデカくて超美味い！

2,3枚が2,3センチぐらいのモノで、2,3個がコンビニの大福ぐらいの大きさのモノｗ

どちらも赤身と脂身のバランスが良く、味がしっかり入っていてジューシーな豚　Σｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ



端豚（塊の方の豚）は当たり外れが結構あって、量が多いだけに外れた時のダメージといったら…

でも今回の豚はどれもが大当たりでした　（＠＾（００）＾＠）　




麺・スープ・豚、全てが調和していて最高の一杯でしたｗ
(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ








このクオリティーだと札幌の二郎インスパ系は大変だろうな…