自宅麺

先日、あるお店でこんなモノを頂きました　(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

って、お店の名前隠す意味あんのかな・・・　バレバレのような気が　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　





麺と・・・

豚めしかな？





ｫｵｰ!!(ﾟдﾟ屮)屮

豚も一本入ってましたｗｗｗ



Sさんありがとうございます!!





てな訳で、いつもの「山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ　濃厚魚介醤油味」を購入し、つけ麺にして頂きます。　







今回の目的はｗｗｗ

先日他のお店で頂いた豚が冷凍してあるので、『いごっそう』と『ひばり』の豚の食べ比べを　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ



左が「いご豚」右が「ひばり豚」・・・　名前出しちゃったけど　ま、いっかｗ



もうそんな機会ないだろうから　(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ





お店では食べられない、縮れ麺を作ります　ｷｬｯｷｬ(*´∀｀) (´∀｀*)ｳﾌﾌ

ギュッギュギュッギュと強めに握ったり、ギューっと押し付けたりｗｗｗ





ヤサイ買うの忘れました　ﾉ(´д｀*)

画的に地味になりそうな予感・・・










うん。












やっぱり地味画像　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ





若干縮れが入ったように見えます・・・

が！　

握り押し付けがまだまだ全然足りなかった模様　｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡





ホント微妙～～～に、啜り心地や食感が違う気がｗｗｗ





こちら「いご豚」。

ツマミ方失敗　ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ





こちら「ひばり豚」。





ブレがあるので一概には言えませんが、「いご豚」の方はみっちりした肉質で、醤油の味が濃いモノ。

味の入りではなく、醤油の違いなのでしょう　(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ



「ひばり豚」はフワトロで、噛まなくても繊維が解れる軟らか豚ｗ

「いご豚」に比べると醤油の味が弱い印象。

味の入りではなく、醤油の違いなのでしょう　 '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､





昔の記事で、『二郎』の醤油についてチョロっと書きましたｗ　　

その過去記事はコチラ

以前Sさんに色々「カネシ」について教えて頂いたのですが、僕は書く事が出来ません　(゜∀。)ﾜﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

興味のある方はググって下さいｗｗｗ





そうそう！

どっちの豚が美味いじゃなく、どっちの豚も美味しかったですよ♪