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Japanese Soba Noodles 蔦

蔦の葉』(過去記事)に行く前に寄っていたのはこちら

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Japanese Soba Noodles 蔦』(RDB)に行ってました。



御存知の方も多いかもしれませんがこちらのお店、本日4日発売の『ミシュランガイド東京2016』で、

世界で初めて一つ星を獲得したラーメン屋さんです Σ(゚Д゚)スゲェ!!

『蔦の葉』もビブグルマンで載ってますw






・・・と言いつつ、あくまで個人的な感想ですが (。_。)(゚д゚) ウン

ミシュランの判定員(?)の方々って、どれくらいのラーメン屋さんに行ったのでしょうね。

色々なお店を食べて、こちらを選んだのなら良いのですが、

評判が良い店だけをまわって決められたのだと、ちょっと悲しい気持ちになります。



僕としては、ミシュラン一つ星より、

ラーメンWalkerグランプリ2014 全国総合ランキング1位
ラーメンWalkerグランプリ2015 全国総合ランキング1位 


の方が価値があると思います!!  ・・・無いかw



全国のラーメン通が選ぶお店です。

どこぞのタイヤ屋に選ばれるより、価値は高いと思います!!  ・・・低いかw



因みに2013年は 全国新人賞部門 1位 でした ォオー!!(゚д゚屮)屮





メディアでも取り上げられる事が多く、『ラーメン大好き小泉さん』でも紹介されていましたw

そんなお店ですので並びは相当なモノで、近隣住民の方からの苦情が多く、もしかすると移転するかもしれないそうです。

(大崎の『六厘舎』もそうでした)

なので、昨日から

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整理券制になりました。



頂いた番号は

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で、1時頃また来て下さいとの事。



僕が到着した時間は

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でした。





4時間は覚悟していたので、3時間ぐらいで済んでラッキーでしたw

なので予定通り『蔦の葉』に行った訳です (*´σー`)エヘヘ







そうそうw

整理券は7時から配られ、10時半には無くなったそうです。

もう少し遅かったら貰えないトコでした (;゚д゚)ゴクリ…









1時近くになり再び訪問。

お店横の通路(?)で並び待ち、

店員さんに案内され入店。



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店内入って右手の券売機をパチリw



食べるモノは決めてあるので迷わずポチリw



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これが先程の ラーメンWalkerグランプリ の盾(って言うのかなw)です。



店内でまた待ちます (ヽ´ω`)

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これで麺が作られてるんですね ( ゚Å゚)ホゥ



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色々書いてありますが、絶対 に分からない自信があります (∀`*ゞ)テヘッ



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卓上アイテムは無し。




着丼は1時20分。



食べたのは

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味玉醤油そば  〆のスープ茶漬け 950+200の1150円



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具は・・・ 色々書いてあるトコロをご覧下さい (゚∀゚) ヨロシコ



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この黒いのが黒トリュフソース・・・



恥ずかしながらトリュフってモノを食べた事が無いので、

コレが美味しいモノなのかどうか分かりません ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ



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味玉は美味しかったです。



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横から見た丼w



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ウルメ節(らしいです)の存在感が凄いです Σ(゚д゚;)ドヒャー

わさびが良い感じです。



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固形物完食後のスープを入れました。



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一口目は美味しかったです。



二口目からは魚の味が強すぎて、スープの味がマスクされてしまいました (´・ω・`)ショボーン



勿論、味覚がしっかりした方なら大丈夫なのでしょうが、

駄舌の僕は、スープを全投入して失敗し後悔しました (´;ω;`)ブワッ



もし次回があるのなら、レンゲにご飯を乗せ、スープを掬って食べようと思いました。

それならスープを最後まで味わえそうな・・・





って、ビンボ臭いですかね ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、





正直、卓上アイテムは欲しいかな  (´ε`;)ウーン…




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完食・完飲。





やっぱりさっぱり分かりませんでした '`,、('∀`) '`,、







ひとつだけw



めっちゃ量少なかったです ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ





そうだ!

血圧高いから塩分控えろ って言われたばっかだった (ノ∀`)アチャー










所々『蔦の葉』と同じなのはお許し下さい (´・ω・)スマソ



人として下品な僕には、こちらのようなお上品なお味はよく分かりませんでした ...(´З`)チェッ










ごちそうさまでした。










おまけ

大崎の『六厘舎』です。

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2010年8月29日に閉店するとの事で、朝イチに訪問。

PPでした (∀`*ゞ)テヘッ

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2010.8.14 つけ麺肉のせ味玉 1250円

この後、日暮里の『526』に行くので大盛りにしませんでした '`,、('∀`) '`,、

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この日のニュースで、400人(だったかな?)並んだと言っていました ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!!





おまけのおまけ

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『らーめん こじろう 526 日暮里店』

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ラーメン ニンニク無し 650円


腹パンパンになりましたw
















あ~~~~~~ジャンクなの食べたい!!  





化調タップリのアブラギトギトで身体に悪そうなのが食べたい~~~~!!! 






やっぱり僕はラヲタにはなれそうにありません (ノ∀`)ノ∀`)ノ∀`)ジェトストリームアチャー








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おはようございます(*^-^*)

え・・・ミシュラン一つ星やのに、その感想なんや(;'∀')
そっか~そうなのか~!!
ビジュアルはめっちゃそそられるのにね。
あれかな?期待し過ぎちゃダメってことかな?(笑)

こんにちは。

あ、PANERAI。
イイのされてますね。
私も好きです。

ラーメン、分かります。
分からない事が分かります。

こんにちは

テレビを観ていて、ひかりさんのこと頭に浮かんだんです。
「こういうところも行くのかなあー」

こちらお邪魔してにやり。

ひかりさん、るねっさーんす‼︎

kちゃんおはようございますw

うーーーーん (´ε`;)ウーン
不味くはないんよ・・・
美味しい方だと思うんだけど、
感動するぐらい美味いかって言うとそこまでではないんだよ、

確かにkちゃん言うように、ハードルめっちゃ上げちゃってたからかもね (´ヘ`;)ウーム 

でも味玉はホント美味しかったよ♪

べたろおさんおはようございますw

ありがとうございます (´▽`)アリガト!

繊細な味覚を持ち合わせていないので、さっぱり分かりませんでしたw

味覚がしっかりした方はもっと美味しく感じるんだろうな '`,、('∀`) '`,、

駄舌、馬鹿舌、貧乏舌の僕には一生分からないラーメンでしたwww

うづらさんおはようございますw

るねっさーす ヾ(*≧∇≦)/□☆□\(>∇<〃)ノ

たまにはお上品なラーメンも良いですねw

めっちゃ場違いな感じでしたけど ( ´,_ゝ`)プッ

店内はとーーーーーーっても静かで、話声どころか、麺を啜る音もしないトコでした。

多分、もう行く事は無いんだろうな ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
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