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豚レンジャー1

金曜の夜はこちら

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デカ盛り戦隊 豚レンジャー』和光に行きました。

僕の事ではありません ( ´,_ゝ`)プッ





到着時店外待ち10人。

店内にも何人かいるみたいなのですが、外からは見えません。

37分後入店。

僕の入店時だと店内待ちは7人でした。

大体6,7人が店内で待つようです (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン




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券売機で食券購入。


そのうち 赤の辛いヤツ とか 黄のカレー (見えるかな?)とかのメニューが出るのかなw




着席まで50分。

めっちゃ回転が悪いです (;^ω^)



ご主人一人のオペで、カウンター9席、ロット3杯での提供。

この系統が初めてらしい方が多く、和やかにおしゃべりしながら召し上がっています (;´∀`)



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卓上アイテムは胡椒に一味、写っていませんが醤油ダレもありました。





着丼まで並び始めから 63分 Σ(`Д´ )マヂデスカ!?

食べたのは

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ラーメン(並) 特製 ヤサイ アブラ ニンニク少し
730+250の980円




久々に少しだけニンニクを入れました (∀`*ゞ)テヘッ

ヤサイはクタシャキ中間の好みの茹で加減。

手でギュウギュウ押し付けて山を作っているので、見た目よりも量がありますw





アブラはザルで濾して振りかけるタイプ。

アブーラが~雪のように~積もる夜に~~♪ ( ´,_ゝ`)プッ





豚は厚みがある@豚。

残念ながらパサ豚で、出汁ガラ状態のモノ・・・

繊維が歯に挟まる豚は、下ブレだと思いたい・信じたい出来で、肉汁・味が薄いモノ。


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味玉も薄味で、結構カタメの茹で加減。

これがデフォなら、一度食べたらもう良いかなw



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スープは微乳化したモノで、豚が強く出たスープ。

醤油は弱めなので、好みによっては卓上醤油を使うのも良いですね (b´∀`)ネッ!

・・・ヤサイ増ししたからかなw





若干のトロミがあるそれは、見た目雑味を感じさせますが、

嫌な感じは無く、上手く纏めてきた味・・・ 





って何故に上から目線  ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ




色々書きましたが、正直  は残念でした・・・ (ヤサイ以外w)


が!



それを補って余りあるほど麺が美味しかったです!



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平打ち太めの縮れ麺は、ビロビロした食感w

噛み締めた時の小麦の風味が素晴らしく、この麺を食べる為だけに通いたくなるぐらいのモノ!



結構色んなインスパ・亜流店に通ってますが、

形状・茹で加減・塩加減・長さ・加水率、めっちゃ僕好みの麺です 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

ここ暫く食べた中でw




勿論個人的な好みなので、

「こんなのが美味いなんて、+ひかりは味障だなwww」

と思われるかも知れませんが、それはそれw



・・・ってか、元々馬鹿舌だし '`,、('∀`) '`,、





「並」で麺量300gとの事。

次回は豚やヤサイは増さないで、「中」か「大」を食べたいと思います Σb( `・ω・´)グッ








ごちそうさまでした。











おまけw

こちらのお店は2015年9月26日にオープンしました。



なのでまだ花が飾られていて、

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『用心棒』『千里眼』から来てました ( ゚Å゚)ホゥ





どうやらご主人はそちらの出身らしいです。





『用心棒』は『本号店』に行ったら記事にしますねw



『千里眼』は過去記事に少し ・・・ って、知らんわな (゜∀。)ワヒャヒャヒャヒャヒャヒャ

こちらのお店はテレビなどにもよく出るお店で、有名店と言って良いと思います。





先日コンビニでこんなモノをGETしましたw

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ニンニクの風味が嬉しいです。

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麺は細め。

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「辛揚げ」を入れると、かなり味が変わります ォオー!!(゚д゚屮)屮









スミマセン (m´・ω・`)m ゴメン…

事務仕事、もう少しかかりそうです (´;ω;`)







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おはようございます。

豚、多いなぁ。
この量デフォじゃないですよね?
こんだけあって残念豚とは…。
ご愁傷さまでした。笑

からの麺がやたらと旨そ。
歴史と似てるような…。

お腹空きますね。笑

こんにちはw

そうなんですよw
コレ特製で、味玉1個・豚2枚マシなんですが、
パサ豚だったので、まーーーキツかったです '`,、('∀`) '`,、
口内の水分、ゴッソリ持ってかれるキケンなヤツでしたw

麺は、こっちで言うと『富士丸』に近いかも ( ´∀`)bグッ!
ホント好みの麺でしたw
改めて『歴史』食べてみたいなぁ!!!

ホントお腹空きますね・・・ 
ってか空いてますケド (*´σー`)エヘヘ

こんにちはw

『びろびろした食感』について考える。

『きしめん』と『ほうとう』のやや『きしめん』よりの若干フリルつきな感じでしょうか。

朝からなに考えてるんでしょう(笑)。

こんにちはw

フリル面白い '`,、('∀`) '`,、

そうそうw
『きしめん』だとピロピロで、
それより太めで肉感的なイメージ ( ´,_ゝ`)プッ 


『ほうとう』だと・・・何だろ (´ε`;)ウーン

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