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こうすけ4

丁度1年前の今日、8月12日にオープンしたこちら

20150812a.jpg

らーめん こうすけ』大泉学園に行きました。



到着時、店内空席1で、僕が座り満席状態。

後続にも続々いらしていたので、タイミングが良かったみたいです。



着丼まで10分。

食べたのは

20150812b.jpg

醤油ちゃーしゅーめん 大盛 900+100の1000

丁度1年ぶりの「醤油らーめん」です (∀`*ゞ)エヘヘ



具はホウレン草・メンマ・のり・ネギ・チャーシュー・・・ 特に変わりは・・・







ありました Σ(゚∀゚ノ)ノキャー







何コレwww

全部(のり以外)美味いぞ~~~!! 



メンマは平太タイプで食感コリコリ。

自家製なのですかね?

塩抜きがとても好い加減で、イヤなしょっぱさは無く、丁度良い塩梅のモノw

これでビールを飲みたいです ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ





特に驚いたのはチャーシューで、こんな美味かったっけ? 

前回「醤油」を食べた時は、ペラッペラのチャーシューで正直残念なモノだったのですが・・・

これは! (゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

大判@のチャーシューを、パクッと一枚頬張れば、肉汁溢れ、脂の甘味、極楽浄土へ以下省略 ( ´`ω´) ンフ

アレ系とは全然違う方向の軟らかさw

味付けも完璧で、一気に食べるのが勿体ないレベルのモノwww

このレベルのチャーシューだと、少し置いておいて、

スープにアブラが溶け出すのを待つのも良いんですよ +(0゚・∀・) + ワクワクテカテカ +



20150812c.jpg

んで、そのスープですが、こんなにパンチ効いてましたっけ?

前回食べた時は、確かにベースは感じましたが醤油が全面で、鶏だの魚介は感じませんでした・・・



が!

前回よりも遥かにベースのスープが主張してくるモノでしたw



最初と最後は魚介の風味、しっかりしたボディは鶏が支えている・・・

はい。

豚は分かりません ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ



先程残したチャーシューから、どんどん旨味が出てきて、そのスープが (゚д゚)ウマー

ホウレンソウそばのスープは、ほんのり苦味が出てきて、そのスープが (゚д゚)ウマー

ネギのそばのスープは、ネギの風味が加えられて、そのまたスープが (゚д゚)ウマー



はっきり言って (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ です!



20150812d.jpg

やはり麺リフトのセンスは無いようです (´ω`)トホホ

これは変わらず、全粒粉の細麺で、軟らかめの茹で加減。

最近食べた『家系』の2倍はあろうかという長さの麺は、

最初に口内に入れる量を間違えると、ハムスター状態になってしまうモノw


適度な本数を持ち一気に啜ると、毛細管現象でスープを大変良く持ち上げ、

もっちりした食感の麺と、極上スープの絡みと言ったら・・・ (´~`)モグモグ





何も言えねえ (古っwww)





汗ダクになりながらも、一気に完食。

約20時間、何も固形物を食べてませんでしたが、

胃がびっくりする事もなくスルスルと食べられました。



「こうすけ」を見縊っていたようです。

ごめんなさい (m´・ω・`)m ゴメン…






今日は大変美味しかったです♪






完食し、丼をカウンターに上げ、ご主人に御馳走様を告げたあと、

「一周年おめでとうございます」

と言ったら、はにかみながらご主人。

「覚えていて下さってありがとうございます」

ですってw







1年前のあのオペから、現在の手際の良さを誰が予想したでしょう。



やはり僕は、

バイトの方が流れ作業で作る一杯より、

ご主人が魂を込めて作った一杯が・・・

生活や生き方が詰まってる一杯が 大好きのようです (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン





一期一会。




改めて自分も心に刻もうと思いました。










くれぐれも言っておきますが・・・








まだ 飲んでませんよ ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ






単に寝不足のナチュラルハイなだけです ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \






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非公開コメント

おはようございます。

スゴいベタ褒め。笑
確かに旨くないハズが無いビジュアルしてますよね。
アレ系の間に挟んで、たまにはこの手のラーメンもイイんちゃいます?

おはようございますw

何か提灯記事みたいになっちゃいました ノ(´д`*)

ここ暫く飲んでる亜鉛のおかげか、
味覚が正常に戻ってきてるのかも '`,、('∀`) '`,、

・・・って待てよ、
味覚が完全に正常になったら、アレ系美味しく食べられるのか (;゚(OO)゚)ブヒイイイィィ-


でもホントw
この手のキレイなラーメンも良いですね (b´∀`)ネッ!

チャーシュー美味しそう!


こんにちは!

+ひかりさんのところで何度か見る「こうすけ」さん!

チャーシュー、美味しくないっはずがないビジュアルですねぇ(*´∀`)
スープも美しい♪

最近あまりラーメン屋さんのラーメンを食べてなかったので、食べたくなってきました(・∀・)

そして、今日の記事!
携帯7年ですか!!(゜o゜;
すごい・・・・・・・・・・・
しかもガラケーというw
ワタシなんて携帯は2年で買い換えないとボロボロで使い物にならなくなっちゃいますwwww

quchoさんこんにちはw

ホント美味しかったですよw
近くにあって嬉しいお店です (*´σー`)エヘヘ

これからも更なる進化を・・・ 
って、偉そうですね '`,、('∀`) '`,、


quchoさんも2年でダメになっちゃうんですか?
僕の周りの人たちも、大概2年でダメにしちゃってます。

考えてみればこのガラケー・・・
ラーメン画像撮るぐらいで、通話もメールも殆どしなかったからかな ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

しっかし7年もよく持ってくれましたwww
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