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漢珍亭

今日は師匠の所に、夏~の元気なご挨拶♪





師匠は糖尿持ちなので、

糖質0・プリン体0のビールもどき 

を持って行きました  オヒトツドーゾ(〃^∇^)o\Ξ酉/





今年で師匠は66歳。

病気の影響か、随分痩せて小さくなっていました。





初めて師匠に会った時は、僕が19、師匠は42になる年でした。

考えてみれば今僕は、あの頃の師匠より歳を取ってるんだなぁ ( ̄Д ̄ )





あの頃の師匠に、何か自分が勝ってる部分ってあるのかな・・・





(´ε`;)ウーン…






技術は勿論、収入・人脈・考え、全て遠く及びません (ノ∀`)アチャー



強いて言えば・・・




















見た目の若さぐらいかな ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ








あまり無理はしない程度に、いつまでも現役でいて欲しいものです (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン



また年末には ビールもどき 持っていきますからね~!! ( ´∀`)bグッ!






その後、後輩と少し話をし、お腹が空いたので懐かしのお店に行くことに (・∀・)キュンキュン!



2年ぶりに、『とんとん』に行こうかと思ったのですが、

建て直しの為、取り壊されておりました Σ(゚Д゚) 

僕には全く関係ありませんが、相続って大変なんですね ( ´゚д゚)(゚д゚` )ネー





ならば!

と、こちらへ

201507151.jpg

『中華飯店 漢珍亭』に行きました。



こちらは昔からある、町の中華屋さんです。

だからかRDBには載ってません。
ぐるなびや食べログにも住所ぐらいしか情報が載ってません。
西武池袋線の石神井公園、大泉学園と、西武新宿線の上石神井の丁度中間ぐらいにあります。
なので、カテゴリは「その他のラーメン」です。





正直、あまり有名では・・・ ってか、有名になって欲しくないお店です (∀`*ゞ)エヘヘ



201507152.jpg

幟などは出ていますが、非常に分かり難く・・・




隠れ家・・・ と言えば聞こえは良いのでしょうが、

隠れ過ぎちゃってて、気付かれません ( ´,_ゝ`)フヒヒ



201507153.jpg

店内は、良く言えばレトロ。





単に古いだけとも言えます ( ^ω^ )ニコニコ






到着時、店内に先客1名。

ご主人のSさんが出迎えて下さいましたw



何年ぶりかな?

Sさんは僕を覚えてて下さっていて、近況報告などを暫く (´∀`*)





何にしようか迷ったのですが、

コレに決め、着丼まで7分。

食べたのは

201507154.jpg

マーボーラーメン 大盛 ライス 750+150+200の1100円 

以前記事にした『みゆき食堂』の時に書いた、

僕的「マーボーラーメン」ランキング、1位 がコレです niyari_black-middle.gif



201507155.jpg

粘度高めの餡には、何が入ってるのかさっぱり分かりませんw



豆腐・挽肉・ネギ・唐辛子・山椒・・・ の他に何か入ってるんですよwww



何故だか分かりませんが、ちょっと 臭い んですもん ( ^,_ゝ^)ニコッ

「臭い」と言うと語弊があるかなw

せめて「臭う」・・・かな (*´σー`)エヘヘ



でもコレがココのポイント(なのか?)で、いつもの臭いなんですよ v(´∀`*v)ピース



これが やっぱり (゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!



口に入れた時は甘味を感じ、次第にピリッとくる辛味。

僕の残念な語彙では説明出来ない複雑な妙味。

薄っぺらな甘さではなく、表面的な辛さではなく、

幾層にも折り重なった重厚な味わい。



其々の食材・調味料が喧嘩する事無く、各々が主張し過ぎる事無く巧く合致し、

管弦楽団宛ら、全体で一つの作品を作り上げ、荘厳且つ雄弁に語りかけてきます。



正に口福、極楽浄土。

マーボにゃ漢字が良く似合う。





臭うけど ( ´,_ゝ`)プッ




201507156.jpg

麺は中太縮れ麺。

対象物が無いので分かり難いですが、結構な麺量がありますw



201507157.jpg

熱々の餡が絡みつき、麺を持ち上げる手が痛くなりますが、構わずズルズル啜りますw



食べ進めると、良い感じに餡が撹拌され、スープと混ざり合います (゚∀゚)ラヴィ!!

ベースは何だろ?
鶏だとは思うんだけど・・・ 
まぁ駄舌の言う事なんで  ε- (´ー`*)フッ


完全に混ざり合った頃、麺は完食。





んで、第2陣 o(^_^)○ イケー

201507158.jpg

行儀悪い食べ方ですがw

これが (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ です!



麻婆丼とはスープがある分ひと味違い、これまた非常に美味しいモノw



熱さなんだか、辛味なんだか、汗をかきかき、一気に掻き込みました (・∀・)スースキスースキスー♪



201507159.jpg

という訳で、完食・完飲 ι(´Д`υ)アツィー





改めてw

「マーボーラーメン」の中では、ココの「マーボーラーメン」が1番好きです。
















が! 



ココのメニューの中には、コレより好きなメニューが2つあります ((´∀`))ケラケラ

はいwww

「マーボ-ラーメン」は、僕的『漢珍亭』の好きなメニュー第3位です アッヒャッヒャ!ヽ(゚∀゚)ノアッヒャッヒャ!







食べ終え退店する際、Sさんとお話しw

「また来ます」

と言って店をあとにしました。







今日は食べに行ってホンット良かったw

やはり、とーーーーっても美味しかったです♪






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おはようございます(*^-^*)

年月ってあっという間に過ぎるもんね。
時の経つのはほんまに早いわ(;・∀・)

マーボーラーメン、臭う臭うって何がどう臭うのだ???(笑)
そこんとこ結構気になるっ!
最後のご飯、バーン!!流石やぁ・・・

おはようございますw

ホント早いよw
ここ数年はどんどん加速してる感じがする Σ(||゚Д゚)ヒィィィィ


臭いの元はさっぱり分かりません (´ε`;)ウーン
似てる臭いも思いつかないし・・・

とにかく良い匂いではないんよ。
これは間違いない (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン


ご飯バーン!
これぞ漢メシです Σb( `・ω・´)グッ
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