モッコリ豚2

今日は、4月に食べて美味しかったこちらｗ



『モッコリ豚』志木に行きました。



到着時2名の並び。



こちらは並びに接続する前に食券を買うシステムなので、

店内入ってすぐ左にある券売機にて食券を・・・






って、つけ麺があるじゃないですか　∑(゜∀゜)　






猫舌・汗かき・太っちょ　の僕は、迷う事無く「つけ麺」ボタンをポチっとなｗ

と同時にお客さんが数人退店され、殆ど待つ事無く着席　ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!





食券提出時に、つけ麺はニンニクが入るとの事なので、ニンニク抜きでお願いし、

「麺増し600でお願いしますｗ」　と以前の調子で言ったトコロ、

「麺増しは500ｇまでです」　と間髪入れずにお返事がｗ





・・・残念ながら、美味しくなって変わってしまったみたいです　orｚ…





そう言えば、こちらのお店は僕みたいな体格の良い人間に優しく、

「つめしぼ」を出して下さっていたのですが、



・・・残念ながら、美味しくなって・・・　





じゃなくｗｗｗ



これは仕方無いですね　(b´∀｀)ﾈｯ!　





他にはこんなのがｗ











着丼まで13分。

食べたのは



つけ麺（倍）　麺増し500ｇ　魚粉　980+50の1030円
ヤサイ　アブラ　ショウガ

アブラは忘れられていたので別皿です　٩(๑′∀ ‵๑)۶ﾗｯｷｰ





麺丼にヤサイと豚、トッピングのショウガが入ってます。




「ラーメン」と同じ麺は、平打ちの太麺でエッジがはっきりしたモノ。

しっかり〆られたそれは、バツン　とした噛み応え　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

かなりカタメで、「ラーメン」の時とは違う印象。





ヤサイはクタシャキ中間の好みの茹で加減。

増したから結構な量入ってます･･･　



冷たい麺と暖かいヤサイ･･･　








ま、いっか　(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!





豚は1枚と細切れが数個。

味の入りが丁度良い塩梅で美味しいモノでしたｗ

言っちゃ悪いかもしれませんが、以前の臭う豚とは雲泥の差です　(　´`ω´) ﾝﾌ






つけ汁はシャバ系で、醤油が強めで出汁弱めのモノ。

アブラで分かり難いですが、このアブラをどけると黒みがかったスープが顔を出します。

ネギと一味は存在感無かったな　'`,､('∀`) '`,､





アブラには醤油がかけられています。





卓上アイテムの醤油と一味を使い、アレをやりました　








『桜台二郎』などでやる、猫舌の友ｗ

「なんちゃってアブラそば」です　(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ



冷たい麺なので、意味は無いのですが　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

コレはコレでありですねｗ



アブラの甘味と醤油の塩味、一味がアクセントになって　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ　でしたｗ







終盤、ヤサイの水分でスープが薄くなったので、



魚粉を入れて貰いました。





所謂　またおま系　に変身したつけ汁で一気に完食ｗ







正直言うと、飛び抜けて美味しい訳ではありません。

コレ系の「つけ麺」としては平均的な感じですが、

夏場には良いかもしれませんねｗ





ごちそうさまでした。