流。

『豚仙人』を食べ終え、そのままこちらへ



『煮干そば　流。』十条に行きました。



こちらは、良くお邪魔させて頂くブログで拝見し、

十条に行く機会があったら、絶対に！行こうと思っていたお店です　'`ｨ (ﾟдﾟ)/

ご迷惑が掛かるので、そのブログの名前はナイショですｗ





店外にメニューが表示されています。



反射で見難いですが　ﾏｧﾏｧ(((ノ´ー｀)ノ





到着時並び無しで、そのまま店内へｗ

入るとすぐ左手に券売機が・・・　



って　せまっ！



券売機の後ろ、ガラス越しに製麺機があり、

その区切られた製麺室の分だけ通路（？）みたいになっており、

その奥がひらけて、カウンター席がLの字状になっています・・・




何が言いたいかというと、人がすれ違うのにはほんのちょっと厳しい通路・・・

故に、残念体型の僕は　すれ違えない　狭き門　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

僕と同じタイプの方は、お気を付けください　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ






セルフの水を汲んで着席。

着丼まで9分。

食べたのは



煮干そば 690円



そのブロガーさんのおススメは、

通常の「煮干そば」に背脂をプラスした「アブラ煮干そば」です！

恐らく僕も大変好みのモノだと思います　(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ





けど！　　



その記事の、「煮干そば」の画像が　まーーー!!　美しい!!!　Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!

ラーメンが艶めかしさを感じさせる画像で、

僕の　↑　こんなのと違い、見たら間違いなく食べたくなる画像・・・



そんな訳で、後ろ髪引かれつつも（後ろ髪無いケドｗ）このメニューにしました　'`,､('∀`) '`,､





しっかり麺線を整え、具材を乗せられ着丼したそれは、

鼻を近づける前から、煮干の香りが漂って来るモノ　(￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ





具は、メンマ・ネギ・タマネギ・ナルト・チャーシュー。



チャーシューは2種3枚　Σｒ(‘Д‘ｎ）



比べちゃいけないのは分かっているのですが・・・

コレ　ｳﾏ━(●ﾟ∀ﾟ●)━ｽ!!!!

モヤモヤした気分が晴れましたｗ






自家製麺はエッジの効いた中太麺。

煮干系のラーメンでは珍しいのではないでしょうか？



加水率高めの麺は、しなやかで啜り心地が気持ち良いモノｗ

中太の麺は、存在感・・・　噛み応えがあり、強いスープに負けていません　ｫｵｰ!!(ﾟдﾟ屮)屮


分かり易く言うと　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ　な麺ですｗｗｗ





んで、スープが美味いんだな～!!!

若干苦味がありつつ、それが口内に残る事が無いすっきりとした後味。

いつまでも飲み続けられるスープですｗ



煮干のキラキラ（鱗？）とか全然無いのに、

前面に出ていて、エグミを全く感じさせない絶妙なスープ。　





こまめにスープの温度調節をされていました　(　ﾟдﾟ)ｳﾑ

着丼までの9分間に、4,5回火の加減を変えてらっしゃいました。





良く分かりませんが、きっとその辺がポイントなのでしょう　( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ








卓上に色々ありましたが、ひとつも試す事無く完食ｗ




細かい事は書いてませんが、ネギ・タマネギがまた良かったです　（＾ω＾）

普段食べているアレ系とは全く違う、洗練された、計算されたラーメンでした　(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!







悲しいかな僕は国語力に乏しい為、
外国語はもっと残念ですがｗ

こちらの美味しさを全然伝えられていません　orz



煮干系のお店をそんなに食べた訳ではありませんが、

こちらのお店　かなり美味しいです　Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!



ニボニボしたお店とは違い、万人に受け入れられるお店だと思います。
煮干が嫌いじゃ無ければですけど　(´∀｀*)ｳﾌﾌ




今回こちらに来て良かったですｗ










右手に見えるのが、十条駅のホームです　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

はいｗ

駅、めっちゃ近いです　ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､　





駅そばで、あのクオリティーのスープ・麺・チャーシューを提供して690円なんて、

こちらの方が心配してしまう　一杯　でしたｗ








今日も美味しかったです♪