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流。

『豚仙人』を食べ終え、そのままこちらへ

2015053001.jpg

煮干そば 流。』十条に行きました。



こちらは、良くお邪魔させて頂くブログで拝見し、

十条に行く機会があったら、絶対に!行こうと思っていたお店です '`ィ (゚д゚)/

ご迷惑が掛かるので、そのブログの名前はナイショですw





店外にメニューが表示されています。

2015053002.jpg

反射で見難いですが マァマァ(((ノ´ー`)ノ





到着時並び無しで、そのまま店内へw

入るとすぐ左手に券売機が・・・ 



って せまっ!



券売機の後ろ、ガラス越しに製麺機があり、

その区切られた製麺室の分だけ通路(?)みたいになっており、

その奥がひらけて、カウンター席がLの字状になっています・・・




何が言いたいかというと、人がすれ違うのにはほんのちょっと厳しい通路・・・

故に、残念体型の僕は すれ違えない 狭き門 ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

僕と同じタイプの方は、お気を付けください ( ´,_ゝ`)プッ






セルフの水を汲んで着席。

着丼まで9分。

食べたのは

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煮干そば 690円



そのブロガーさんのおススメは、

通常の「煮干そば」に背脂をプラスした「アブラ煮干そば」です!

恐らく僕も大変好みのモノだと思います (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン





けど!  



その記事の、「煮干そば」の画像が まーーー!! 美しい!!! Σ(゚Д゚)スゲェ!!

ラーメンが艶めかしさを感じさせる画像で、

僕の ↑ こんなのと違い、見たら間違いなく食べたくなる画像・・・



そんな訳で、後ろ髪引かれつつも(後ろ髪無いケドw)このメニューにしました '`,、('∀`) '`,、





しっかり麺線を整え、具材を乗せられ着丼したそれは、

鼻を近づける前から、煮干の香りが漂って来るモノ ( ̄ー+ ̄)キラーン





具は、メンマ・ネギ・タマネギ・ナルト・チャーシュー。

2015053005.jpg

チャーシューは2種3枚 Σr(‘Д‘n)



比べちゃいけないのは分かっているのですが・・・

コレ ウマ━(●゚∀゚●)━ス!!!!

モヤモヤした気分が晴れましたw




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自家製麺はエッジの効いた中太麺。

煮干系のラーメンでは珍しいのではないでしょうか?



加水率高めの麺は、しなやかで啜り心地が気持ち良いモノw

中太の麺は、存在感・・・ 噛み応えがあり、強いスープに負けていません ォオー!!(゚д゚屮)屮


分かり易く言うと (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ な麺ですwww





んで、スープが美味いんだな~!!!

若干苦味がありつつ、それが口内に残る事が無いすっきりとした後味。

いつまでも飲み続けられるスープですw



煮干のキラキラ(鱗?)とか全然無いのに、

前面に出ていて、エグミを全く感じさせない絶妙なスープ。 





こまめにスープの温度調節をされていました ( ゚д゚)ウム

着丼までの9分間に、4,5回火の加減を変えてらっしゃいました。





良く分かりませんが、きっとその辺がポイントなのでしょう ( ー`дー´)キリッ






2015053003.jpg

卓上に色々ありましたが、ひとつも試す事無く完食w




細かい事は書いてませんが、ネギ・タマネギがまた良かったです (^ω^)

普段食べているアレ系とは全く違う、洗練された、計算されたラーメンでした (゚∀゚)ラヴィ!!







悲しいかな僕は国語力に乏しい為、
外国語はもっと残念ですがw

こちらの美味しさを全然伝えられていません orz



煮干系のお店をそんなに食べた訳ではありませんが、

こちらのお店 かなり美味しいです Σ(゚Д゚)スゲェ!!



ニボニボしたお店とは違い、万人に受け入れられるお店だと思います。
煮干が嫌いじゃ無ければですけど (´∀`*)ウフフ




今回こちらに来て良かったですw








2015053007.jpg

右手に見えるのが、十条駅のホームです Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

はいw

駅、めっちゃ近いです ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、 





駅そばで、あのクオリティーのスープ・麺・チャーシューを提供して690円なんて、

こちらの方が心配してしまう 一杯 でしたw








今日も美味しかったです♪








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こんにちは^^

流。さんも訪問されたのですね(・ω<)!

豚仙人さんからの、まさかの連食w
(そして、豚仙人さん、家系の・・・っぽいかんじですか・・・。うーん・・・・^^;)

流。さんお気に召されたようでよかったです(*^_^*)!
美味しいですよねぇ!

しばらく食べてないので、週末あたり行こうかなぁ♪

こんにちはw

『流。』行って良かった!食べて良かった!! です 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!


『豚仙人』は、こってりさ・アブラっぽさが無く、味も薄い『家系』みたいで・・・

個人の好みなのでしょうけど (´ヘ`;)ウーム

RDBでの評価が相当上がって、
十条に用事があれば再訪してみようかな・・・ ってレベルで、
『二郎』を求めるなら、素直に赤羽に行った方が良いですねw

『豚仙人』の記事のコメントでは、
ここまではっきり書けなかったもので (´・ω・)スマソ


『流。』!!
ココは良いですね (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ

記事に書くの忘れましたが、

食べ終えて帰る際、お客さんが3,4人続けて入ってこられたんです。
残念体型の僕は、すれ違えないので、暫くボーっと立っていたら、
ご主人がわざわざカウンターの外に出てきてくれ、
「お帰りになるお客様を通して下さい!」
と、そのお客さんを外に出し、僕を通して下さいました。

当たり前の事かもしれませんが、
それが出来ないお店も沢山あってw

そんな訳で、味は勿論ですが、
ご主人の人柄も気に入りました (*^ー゚)b グッジョブ!!


またいつか行けたら良いなwww
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