大泉らーめん

今日の練馬は　30.1℃ 12:36　(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!　今年最高だそうですｗ

とうとう真夏日になってしまいました。



そんな今日は近場のこちら


今日撮った画像は全部見難いです　(´・ω・)ｽﾏｿ

『大泉らーめん』に行きました。



以前こちらは、北海道出身のご主人が『二代目 麺屋 万代』というお店をやってらしたのですが･･･



RDBによるとリニューアルとなっています。

しかし店員さんは全員外国の方で、『万代』のご主人は見当たりませんでした。




到着時、店内空席多数。

口頭での注文で、着丼まで10分。

食べたのは



北海道海老味噌ラーメン　ランチセット　A-チャーハン
800+200の1000円



ネギと玉子のチャーハン。

油が多く、ベチャっとしたモノ。

味はまあまあでした。



具は、ネギ・キクラゲ・チャーシュー・紅ショウガ・味玉半個。



紅ショウガが邪魔です。

早々に味が変わってしまいました。

ただでさえ分かり難いエビの風味が全く分からないモノに･･･　orz

味変するなら自分のタイミングでやりたいものです。



キクラゲは太過ぎて、食感が悪いです。

味玉は味は普通の冷たいモノ。

チャーシューは小振りながらも味は悪くはありませんでした。





店外のポスターに「濃厚な海老の風味がクセになる味。」と書かれていますが、

エビ　ドコー　L(・Д・ L) ｵｰｲ　　(」・Д・)」 ｵｰｲ

ってか味噌入ってる？



思わずメニューに載ってる写真と、丼内を比べましたｗ

同じ具だから、コレで良いみたいです。



馬鹿舌だから分からないのかな･･･

何度も確かめながら、エビと味噌を探しながら、相当量飲みました　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ



何とか味噌は感じました。

あーコレが味噌か！って微妙な感じの味噌ｗ




でもエビがいない・・・





もしやと思い、丼底を掻き混ぜ撹拌し、レンゲでズズっと。





すると、いましたｗ

とーーーーーーーおーーーーーーーくの方にひっそりと　(´ﾟдﾟ｀ )ｱﾗﾏｧ

でも油断すると、すぐ頭を引っ込めてしまいます。



恥ずかしがり屋なのでしょう。



最終的には紅ショウガに隠れてしまいましたｗｗｗ







エビ油を使ってるのかな　+（0ﾟ・∀・） + ﾃｶﾃｶ +

殻を焼いて、磨り潰して出汁取ってるのかな　((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ



と、勝手に想像していたのですが、うーーーーん･･･




亜鉛を飲んで、味覚を正常にして食べれば分かるのかな・・・





麺は平打ちの太麺で、少しウェーブがかった多加水麺。

よくある麺で、フードコートやファミレスっぽい所で出てくる麺。

形状は違いますが『幸楽苑』の麺と同じですねｗ

麺量はとても少なく、小食の方には良いと思います。










おまけ



『二代目　麺屋　万代』



2010.11.30　ばんだい味噌らーめん大　ミニチャーシュー丼　1030円



2010.12.1　淡麗醤油らーめん大　味玉　薬味ねぎ　ミニカレー　1030円