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二郎ひばり

今日の練馬は 35.7℃(12時36分) だったそうです :(;゙゚'ω゚'):

もう何も言いたくありません :((´゙゚'ω゚')):




この暑い中、やっとこちらへ、

SN3F0955.jpg

『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』

前回から12日ぶりの、ひばり二郎…  

何だかとても懐かしく…   (ヾノ・∀・`)ナイナイ





そして食べたのがこちら

SN3F0954.jpg

大ラーメン豚入り850円

今日の麺は若干ヤワメで、醤油を吸ってて美味かったな~♪



いつもは、着丼後すぐ 天地返し をするのですが、

今日はちょっとやり難く、ヤサイを少し食べてから天地返しをしました…ので、

麺がいい感じに茶色く染まり、ヤワ麺との相乗効果もあり、(゚∀゚)ウッーウッーウマウマ でしたw





天地返しとは、天にあるヤサイと、地にある麺を入れ替える事w 

これによって、麺がスープを吸うのを遅くし、味のしないヤサイをスープに浸す事で食べ易くします。

なにより、麺を冷ます事が出来ます、猫舌必須の技です!

技って…  (  ゚,_ゝ゚)ブブッ、バカジャネーノ






昔は青丼っていって、一回り大きい丼があったんです (´;ω;`)


それだと、天地返しがやり易かったんですけど… 

PAP_0350.jpg

参考になるか分かりませんが、

2009年10月13日大豚ニンニク少し850円です。




丼の大きさの違い、分かりますでしょうか?

改めて見ると 



量の違いに目がいって、丼の違いが分かり難いw
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \








('A`)y-~







豚もスープも相変わらずで、美味しかったけど…

昔の画像なんか見なきゃ良かった    _| ̄|○ il||li





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