雅

今日は昨日開店した






『中華麺処　雅』大泉学園に行きました。



『トリシオブットイメン 井の庄』があった所ですね。

井の庄の時も思ったのですが、店内が暗くて　( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ

換気が悪いのか　とっても暑いです　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

扇風機が４台（だったかな）回ってますが…　残念体型の僕には、熱風をかき混ぜてるだけにしか…




そんな中、汗ダクになりながら御主人は調理なさってます。

御主人のＯさんは、とらのこグループから独立し『雅』をオープンなさったのですが、

元々は中華料理を10年以上やっていたそうで、

麻婆豆腐に水餃子、棒棒鶏や春巻等の、一品料理がメニューにあります　( ＾ω＾ )ﾆｺﾆｺ　




そうそう厨房内に、とらのこグループ代表のＳさんがいました。

グループを抜けても応援に来てくれるって…、いい関係を築いてらっしゃるんですねｗ




さて、今日食べたのはこちら



雲呑麺（醤油）大盛り　750＋100の850円

暗くてスミマセン　(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…



このチラシがあれば半額だったのですが…



忘れてしまいました　(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ




麺は細麺です。（袋から出していたので、どこかの製麺所の物なのでしょうか）



具は、巻き豚で薄めながらも、脂と赤身の旨味を充分楽しめるチャーシューと、

細かく刻まれたネギ、雲呑（エビ・肉、両方あったと思いますｗ）と、チンゲン菜らしき物体　( TДT)ｺﾞﾒﾝﾖｰ



スープは、醤油がキリッと立って、じんわり体に染み渡る、優しいスープ　ε- (´ー`*)ﾌｯ




全体的にスッキリまとまっている感じがしました。

いや～～美味しかった～～！





再訪決定ですｗ　

今度はチラシを忘れないようにしなきゃ♪






万人受けすると思うのですが、悪い立地条件が、チョット不安です　ｶﾞﾝ(　ﾟдﾟ)ｶﾞﾚ