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今日は昨日開店した

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『中華麺処 雅』大泉学園に行きました。



『トリシオブットイメン 井の庄』があった所ですね。

井の庄の時も思ったのですが、店内が暗くて ( ´゚д゚)(゚д゚` )ネー

換気が悪いのか とっても暑いです ι(´Д`υ)アツィー

扇風機が4台(だったかな)回ってますが… 残念体型の僕には、熱風をかき混ぜてるだけにしか…




そんな中、汗ダクになりながら御主人は調理なさってます。

御主人のOさんは、とらのこグループから独立し『雅』をオープンなさったのですが、

元々は中華料理を10年以上やっていたそうで、

麻婆豆腐に水餃子、棒棒鶏や春巻等の、一品料理がメニューにあります ( ^ω^ )ニコニコ 




そうそう厨房内に、とらのこグループ代表のSさんがいました。

グループを抜けても応援に来てくれるって…、いい関係を築いてらっしゃるんですねw




さて、今日食べたのはこちら

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雲呑麺(醤油)大盛り 750+100の850円

暗くてスミマセン (m´・ω・`)m ゴメン…



このチラシがあれば半額だったのですが…

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忘れてしまいました (ノ∀`)アチャー




麺は細麺です。(袋から出していたので、どこかの製麺所の物なのでしょうか)



具は、巻き豚で薄めながらも、脂と赤身の旨味を充分楽しめるチャーシューと、

細かく刻まれたネギ、雲呑(エビ・肉、両方あったと思いますw)と、チンゲン菜らしき物体 ( TДT)ゴメンヨー



スープは、醤油がキリッと立って、じんわり体に染み渡る、優しいスープ ε- (´ー`*)フッ




全体的にスッキリまとまっている感じがしました。

いや~~美味しかった~~!





再訪決定ですw 

今度はチラシを忘れないようにしなきゃ♪






万人受けすると思うのですが、悪い立地条件が、チョット不安です ガン( ゚д゚)ガレ


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