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タンタン

健診が終わった今日は、普段行けない所に行ってみました。

上京して二十数年… 

初めて Eight Prince に行きました!!
因みに銀座・六本木にも行った事はありません。 何か怖くて ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ

SN3F0314.jpg

そして食べに行ったのは、こちら

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Eight Princeで「幻の店」と評判の、『タンタン』に行きました。

八王子には、『八王子ラーメン(八王子系)』と呼ばれるラーメン屋さんが多く、
その中でも有名な『みんみんラーメン本店』というお店があるのですが、
ここ『タンタン』の女将さんの息子さんらしいです。
約20年程前独立し、『タンタン』の味をベースに『みんみん』の味を作り上げたそうです。


何がかは、営業時間がかなり短く、土日祝休みで遠征し難いお店だから…かなw





到着時6人の並びに接続し、暫く待ちます。





22分後入店。





口頭での注文後、暫く待ちます。





着丼まで22分で、トータル 44分待ち Σ(゚д゚;)ドヒャー



それもそのはず、こちらはロット2杯の提供。

客層も『二郎』と違い、老若男女いろんなお客さんが見えてましたw



食べたのは

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日差しがまともに当たってしまう席だったので、スープが黒いですが、実物は琥珀色でとてもキレイでしたw
特チャーシューメン タマネギ多め 900円

注文時麺の硬さを聞かれますが、初めてなので普通で、予習しておいたタマネギ多めをお願いしましたw




そもそも八王子ラーメンとは何ぞや?

「八麺会」という、地元八王子をこよなく愛する「ラーメン好き」の方々の定義によると、

■醤油ベースのタレ
■表面を油が覆っている
■きざみ玉ねぎを具として用いられている

とあります。(詳しくはこちら




先ずはスープから…

なんじゃコリャ!?


美味い!




美味いぞ!!!





(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


醤油ベースが強いとの事でしたが、全く尖ってはおらず円やかで、

ラードも想像より少なめで、グイグイ飲めちゃうシロモノw

RDB情報だと、ラードがスープの蓋をし熱々との事でしたが、
僕の食べたラーメンは油膜が少ない為か、若干温めで僕好みのモノでした Σ(゚∀゚ノ)ノキャー


動物系の深みと、何だか分からない出汁(和な感じ?)の幅がスープに立体感を持たせ、

終盤まで飽きさせない味…  

否w 何度でも通いたくなる味でした ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ



タマネギが混ざるとひと味w

チャーシューを沈めて温めると、またひと味www

食べ進むごとにコク(?)が増して、とても美味しいスープでした ☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ




でも、こちらにはもう来れないので、

卓上アイテム(酢・すりおろしニンニク・豆板醤)を使用し、味変させて頂きましたw


個人的には酢やニンニクは特に何も… 

しかし豆板醤は面白かったですw 

他所のに比べ辛味が強く、量を間違えるとスープが ガラッと 変わります (´`c_,'`)プッ

レンゲ内で味変しました。 丼内にいきなり入れなくて良かったですw





んで! チャーシューがこれまた美味い!

パサさは無く、適度な脂身を持ったそれは、

下手な二郎インスパと… 比べちゃいけないですね (b´∀`)ネッ!

スープに沈め、温めてから食べるとまた (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ で、

増して大正解のモノでしたw




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麺は細ストレートで、地元八王子の尾張屋滝井製麺所のモノ。

麺の硬さは好みなので一概には言えませんが、

僕的には 絶妙の麺!



細麺なのにモッチリとした噛み心地w

『二郎』とは違い、麺の隙間(?)がスープを良く持ち上げ、

『二郎』は麺がスープを吸って持ち上げるイメージですw 異論は勿論あるでしょうwww

とても美味しく頂けました  (゚∀゚)ラヴィ!!




麺量はどうだろう…?

またもや尾籠な話で恐縮ですが、下剤を飲んだのですが、お通じはまだなんです…

そんな僕が余裕を持って食べられたので、『二郎』の小ぐらい… かな…?

分からないケドwww








正直(ファンの方ごめんなさい)想像以上に美味しかったので、ビックリしました Σ(゚Д゚)スゲェ!!

残念ながら、食べる機会はもう無いのですが、

こちらに伺って良かったと思います 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!



いつか他の『八王子ラーメン』を食べてみたいな~w





今日も美味しかったです♪








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非公開コメント

おはようございます(*^-^*)

あちゃ~~~コレは美味しくって当たり前のヤツやッ!!と写真で確認する(*≧m≦*)プ
麺も好きな感じ(≧▽≦)
八王子、八王子、八王子~~!!ダメだ。
脳内で地図が開かない(笑)
後でビューしてみよ~~っと♪(´ε` )

おはようちゃんw

書くの忘れてたけどw
メンマが食感が良くて美味しかったよ (@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

スープ完飲したかったんだけど、
血圧がアレなんで自粛しました。

他のお客さんは皆さん完飲なさってましたw
ホントここはオススメです ( ´∀`)bグッ!



因みに八王子は中央線で、ガーーーーーーっと行ったトコだよん (゚∀゚)アヒャ

おはようございます(*^-^*)

また中央線かいッ!!(*_*;
私・・・中央線、


もう・・・・

お腹イッパイ(*≧m≦*)プ

おはよ!

中央線は良いよw
美味しいラーメン屋さん多いから ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

我が西武池袋線も頑張って欲しい ( ゚д゚)ウム


あれ?
フードファイターになる為、鍛えてんじゃなかったっけw
まだまだこれからですゼ '`,、('∀`) '`,、
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