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自宅麺

先日このようなモノを頂きました。

SN3F0282.jpg

この他に、豚と味噌ダレを頂いたのですが…

頂いた立場で言っちゃいけないのかもしれないけど…

「んでスープは?」



すると、「スープ作るの好きそうだからw 頑張ってwww」とのお返事が Σ(`Д´ )マヂデスカ!?




上記のやり取りを財務大臣に話した時の、 

眉間のシワを見逃しませんでした orz




という訳で今回は、超極安スープ作りに挑戦ですw

SN3F0283.jpg

背脂と豚骨が200円ぐらい。

SN3F0286.jpg

いらないかもしれませんが、頂いたお店ではエビを入れていたので、

雰囲気でそれっぽいモノをw

これが100円ぐらい。

買ったのはこれだけです。




あとは家にあるモノで、誤魔化します 作りますw




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エビやカニから出汁を取る時は、火を入れると良いらしいのでやってみました。

でもアレは生ものだからで、乾物を炒めて意味があるのかは分かりませんw


エビの量は半袋ぐらい、油は引いてません。

数10秒で、エビの香りが狭い部屋に充満します ヮ(゚д゚)ォ!




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豚骨は下茹でしたり、血合いを取ったりすると良いみたいです。

以前はそのように作ったのですが、

今回はめんどくさいので、そのままですw



ネギの青いトコ・ニンニク・チューブのしょうが・挽肉少し・背脂を入れて、シューシュータイム ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ




以前作った時は圧力鍋を使わず、普通の鍋で10時間程炊いたのですが、

ガス代の請求がとんでもなかったらしく、財務大臣に「家二郎」禁止令を出されてしまいました。

なので今回は圧力鍋で、ガスをあまり使わずに作ります。




圧力鍋だと、美味しい出汁が取れなかったり、臭いがきつかったりするそうですが、

そんな事(一番大事な事だけどw)は関係無い!

安く、手間をかけずにスープを作るのが目的です (∀`*ゞ)エヘヘ




しばらくシューシューさせた後、一度蓋を取ってみます。




うん。

灰汁の跡がありますね。

ホントはこまめに灰汁取りした方が良いのでしょうけど、めんどくさいので、そのままですw

まぁ『二郎』で灰汁取りはしてないはずなので、良いでしょう (゚з゚)イインデネーノ?




まだ味見はしてません ( ̄ー+ ̄)キラリ





そして20分のシューシュータイム。

ここで一回開けてみます。

随分水分少なくなりました.。



骨はまだあります… が、周りについていた肉やら腱やら、骨膜らしき物は無くなってます。

お玉で持ってみると、軽くなった気がします ( ゚Å゚)ホゥ

充満してたエビの香りは薄くなり、入れなくても良かったのかな? なんて思ってますw



水を足して、またもシューシューw








30分程で 異臭が!!!

何か焦げ臭いぞ! Σ(||゚Д゚)ヒィィィィ








急遽火を止め、蓋を取ります。






認めたくないものですが…

はっきり言って

失敗です ギャガ━━━━Σ(゚д゚lll)━━━━ン!!!!

SN3F0294.jpg

絵的に汚いので小さくしましたw

完敗です 。* ゚ + 。・゚・。・ヽ( ゚`Д´゚)ノウワァァァァァァン

…何に?





財務大臣と目を合わせる事が出来ません…

「ガス代 だけ がかかった…」

と溜め息混じりの謗りを受けつつ、焦げ付いた鍋を洗い始めた時、







財務大臣が山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ 濃厚魚介醤油味を出してきました。

全く信用されてなかったトコには目を瞑り、

ここは有り難く使わせて頂くことに Σb( `・ω・´)グッ








ヤサイはモヤシがあったので炒めてみました。

油はスープの上澄みで代用。
(焦げる前に取っておきました (*^ー゚)b グッジョブ!!)

何か色々味が入っていそうだから… って理由。

実際はどうだか分かりませんw


残ってた挽肉少しと一緒に炒めます。

ニンジンとかも入れたかったのですが、無いので諦めます。


何気に良い匂いです!

見た目はアレだけどw







スープを温め、豚を切り、そして完成。

SN3F0299.jpg

何か、全部茶色だな…



そして一番の働きをして下さった、財務大臣には急遽サラダ(お好きな生ハム付きw)を作り献上。

SN3F0296 - コピー

モザイクはとっ散らかっているからです。 ヘンなモノがある訳ではありませんw


引き千切ったサニーレタスを下に敷き、市販のサラダを盛り付けて、

アボカドを切り生ハム巻いて、オサレな感じにそれっぽくw



ドレッシングは超簡単にwww

オリーブオイルに塩と黒胡椒を適量入れて掻き混ぜる。

味をみつつ30秒で完成 v(´∀`*v)ピース




お気に召して頂けたようで、溜飲を下げて下さいました。






一回ぐらい味見しておけば良かったな…

麺は流石に美味しかったですよ♪









追記

↑ は昨日の記事なのですが、

今日25日。

麺をくださった方に、スープと何故かエヴァンゲリオンのお箸を頂きました。








……






………







一日待てば良かった (´;ω;`)ウッ…






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こんばんはo(^▽^)o

ヒャァ~、焦げてる~ッ(´θ`llll)
あぁァ~勿体ないオバケが出るよ(T_T)
ま、麺はさておいて、サラダがメッチャ美味しそぉ~(≧∇≦*)
あ、麺、麺ね、ウン、お疲れさま(*≧m≦*)プ

こんばんはw

勿体無いお化けは、僕のすぐ後ろにいました Σ( ゚∀)ゲッ!!

何とか鍋の焦げも取れたので、お咎めは無しなのですが、
もう「家二郎」作らせてくれないだろうな (´;ω;`)


サラダは良い出来でしたよw

サラダはね  _| ̄|○ il||li

こんにちは!

めちゃくちゃ笑いましたwwwwww
(・・ごめんなさい(´・ω・`))

お鍋が無事&財務大臣のお陰で美味しくいただけたようでよかったです(・∀・)

安い材料でのスープ作り、楽しそうですね!
またの家二郎記事期待してますよ~(*´∀`)!

こんにちはw

大・失・敗!
でした 。・゚・(ノ∀`)・゚・。

暫く家二郎は無理っぽいです…
お許しが出そうにありません orz



quchoさんにお願いがありますw
どうか僕の雪辱を果たして下さい Σb( `・ω・´)グッ
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