GOTTSU5

今日はこちら



『RAMEN GOTTSU』練馬に行きました。

到着時空席有りで、着丼まで10分。

食べたのは



つけ麺　大盛り　豚炊き込みご飯　780+100+150の1030円

今日はとても蒸し暑いので「つけ麺」にしたのですが、

扉が開いてるにも関わらず、店内は冷房が効いていて快適でした　～(´∀｀～)ｽｽﾞｽｨｰ

こんな事なら「らーめん」で良かったかもｗ




平打ちの中太麺はプリパツした食感。

啜り心地は滑らかで、スープが良く絡みます。

柚子（？）の皮とノリはこちらにｗ

麺量400ｇとの事です。




具は、大きいチャーシューとぶっといメンマ、それとネギです。



駄舌の戯言ですが、今日のスープは豚足が少なかったのかな？

いつもよりトロミ？　コラーゲン？　良く分からないのですが、

早い話アブラが足りない感じでした　(´・ω・｀)



醤油も薄く、良く言えば「あっさり」、悪く言えば「パンチに欠ける」モノでした。

食べ始めは良かったのですが、後半飽きが来てしまい、

味が平坦に感じたので、一味を多めに投入。

スープにメリハリをつけて完食。




豚炊込みご飯は、そのまま食べても美味しいのですが、

僕はこれをレンゲに乗せスープを掬って食べるという、

行儀の悪い食べ方をするのが大好きです　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ

一味を効かせたスープだったので、今回のは特に美味しかったですｗ





今日も美味しかったです♪