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鳳3

雨降る今日は、先日振られたこちら

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『麺屋 鳳』吉祥寺に行きました。



吉祥寺から徒歩15分… (;´Д`)=3 フゥ

残念体型の僕は、食べる前から汗が滴り落ちています (;´д`)ゞ アチィー!!



到着時、並びは無いものの店内は満席。

その為お店の外で待っていたら、続々とお客さんがやって来て、

雨なのに並びが出来ていました ミンナ(゚∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀゚)トモダーチ

すっかり人気店になりましたねw



外待ち11分で入店。

御主人お一人で切り盛りなさってます。

初めて来た時は助手の方がいたんだけどな…

ずーーーーっと動きっぱなしで大変そうでした。



着丼まで、入店から27分、到着からは38分 ( `д´)b オッケー!

サボってこの時間なら、文句の一つも言いたい所ですが、

あれだけ忙しそうになさっていたら、何も言えません ガン( ゚д゚)ガレ



食べたのは

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つけ麺 大盛(500g) 魚粉 生卵 
850+100+50+50の1050円 アブラ 長ネギ


券売機には、つけ麺の食券はありません。

大盛の食券を買い、提出時に「つけ麺で」とお願いします。



「つけ麺の大盛をお願い出来ますか?」と伺ったら、

「100円かかります、何gにしますか?」との事。

ラーメンの麺マシみたいな感じですねw

なので、前回お腹一杯になった500gをお願いしました (∀`*ゞ)エヘヘ


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増したアブラと長ネギはこちら… なのかな?

(Twitterによると、長ネギトッピングは今日だけみたいです)



ヤサイはノーコールでも中々の量。

シャキヤサイで熱々のモノでしたw


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スープは普通のラーメンと違うのかな…

全く分かりません ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ



トロミのある豚骨醤油のスープは、いつもより醤油がはっきりしていて、とても美味しいモノw

しかし若干ぬるめなので、冷たい麺を入れたらどうなるのかな… と心配になるスープ。



長ネギと、小さい豚(?)が数個入っていました。


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豚は厚めのモノが一枚。

100円での追加豚が無くなってました orz

豚肉の高騰が落ち着いたら、またやって下さるそうです ( ゚Д゚)ゞ リョーカイ!!



味付けが絶妙でホント美味しいのですが、

冷たい麺の上に置かれているので冷めていまい、いつもの軟らかさが無くなって少し残念 ...(´З`)チェッ


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麺はザルでしっかり水切りをしていて、最後に手でギュウギュウと押さえつけ、水を絞り出していました。



茹で時間は15分!

案の定バツバツ切れてしまう残念なモノでした Σ(゚д゚;)ドヒャー

殆ど啜れる麺が無く、歯応えも無く、

でも量はある (´ε`;)ウーン…

まぁこれだけ忙しいから仕方無いですよねw

それでもなんとか3分の2程食べてから…






今回は下ブレを楽しむことにしました ( ゚д゚ )クワッ!!



麺丼に、卵を入れて魚粉をパラリ、卓上醤油をひと回しw

ネギとアブラとヤサイと麺と、一気に掻き混ぜ貪り食う!



熱々麺じゃないから釜玉では無いんですよね、

アブラが融けないから、アブラそばでも無いし…

ま、味もイマイチだから名前なんてどうでもいいんですけど  ('・c_,・` )プッ



自分が悪いのですが、掻き混ぜた為、

さらに麺が短くなり、2㎝に満たないモノが殆どに orz



そしてこれらをスープ丼に投入。

啜るモノが無いので、只管レンゲで掬って 耐えました 食べましたw

ネギがかなり厚めに切られていて咀嚼回数が増え、

麺だかアブラだか分からないモノを無心になりつつ口に運び、何とか完食 ( ´ー`)フゥー




誤解の無いように書いておきますが、スープも豚も美味しかったんですよw 

ぬるかっただけで `;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!



残念なのは麺だけで、もうちょっと茹で時間が短ければなぁ。

ヤワ麺好きだけど、次元が違うというか (・ε・)プップクプー

でも麺に関しては偶々だと思うので、また食べに行きますw



今日も美味しかったです♪






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