鳳3

雨降る今日は、先日振られたこちら



『麺屋　鳳』吉祥寺に行きました。



吉祥寺から徒歩15分…　(；´Д｀)=3 ﾌｩ

残念体型の僕は、食べる前から汗が滴り落ちています　(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!



到着時、並びは無いものの店内は満席。

その為お店の外で待っていたら、続々とお客さんがやって来て、

雨なのに並びが出来ていました　ﾐﾝﾅ(ﾟ∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀ﾟ)ﾄﾓﾀﾞｰﾁ

すっかり人気店になりましたねｗ



外待ち11分で入店。

御主人お一人で切り盛りなさってます。

初めて来た時は助手の方がいたんだけどな…

ずーーーーっと動きっぱなしで大変そうでした。



着丼まで、入店から27分、到着からは38分　( ｀д´)b ｵｯｹｰ!

サボってこの時間なら、文句の一つも言いたい所ですが、

あれだけ忙しそうになさっていたら、何も言えません　ｶﾞﾝ(　ﾟдﾟ)ｶﾞﾚ



食べたのは



つけ麺　大盛（500ｇ）　魚粉　生卵　
850+100+50+50の1050円　アブラ　長ネギ

券売機には、つけ麺の食券はありません。

大盛の食券を買い、提出時に「つけ麺で」とお願いします。



「つけ麺の大盛をお願い出来ますか？」と伺ったら、

「100円かかります、何ｇにしますか？」との事。

ラーメンの麺マシみたいな感じですねｗ

なので、前回お腹一杯になった500ｇをお願いしました　(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ




増したアブラと長ネギはこちら…　なのかな？

（Twitterによると、長ネギトッピングは今日だけみたいです）



ヤサイはノーコールでも中々の量。

シャキヤサイで熱々のモノでしたｗ




スープは普通のラーメンと違うのかな…

全く分かりません　ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ



トロミのある豚骨醤油のスープは、いつもより醤油がはっきりしていて、とても美味しいモノｗ

しかし若干ぬるめなので、冷たい麺を入れたらどうなるのかな…　と心配になるスープ。



長ネギと、小さい豚（？）が数個入っていました。




豚は厚めのモノが一枚。

100円での追加豚が無くなってました　orz

豚肉の高騰が落ち着いたら、またやって下さるそうです　( ﾟДﾟ)ゞ ﾘｮｰｶｲ!!



味付けが絶妙でホント美味しいのですが、

冷たい麺の上に置かれているので冷めていまい、いつもの軟らかさが無くなって少し残念　．．．(´З｀)ﾁｪｯ




麺はザルでしっかり水切りをしていて、最後に手でギュウギュウと押さえつけ、水を絞り出していました。



茹で時間は15分！

案の定バツバツ切れてしまう残念なモノでした　Σ(ﾟдﾟ；)ﾄﾞﾋｬｰ

殆ど啜れる麺が無く、歯応えも無く、

でも量はある　(´ε｀；)ｳｰﾝ…

まぁこれだけ忙しいから仕方無いですよねｗ

それでもなんとか3分の2程食べてから…






今回は下ブレを楽しむことにしました　( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!



麺丼に、卵を入れて魚粉をパラリ、卓上醤油をひと回しｗ

ネギとアブラとヤサイと麺と、一気に掻き混ぜ貪り食う！



熱々麺じゃないから釜玉では無いんですよね、

アブラが融けないから、アブラそばでも無いし…

ま、味もイマイチだから名前なんてどうでもいいんですけど　　('・c_,･` )ﾌﾟｯ



自分が悪いのですが、掻き混ぜた為、

さらに麺が短くなり、2㎝に満たないモノが殆どに　ｏｒｚ



そしてこれらをスープ丼に投入。

啜るモノが無いので、只管レンゲで掬って　耐えました　食べましたｗ

ネギがかなり厚めに切られていて咀嚼回数が増え、

麺だかアブラだか分からないモノを無心になりつつ口に運び、何とか完食　( ´ー｀)ﾌｩｰ




誤解の無いように書いておきますが、スープも豚も美味しかったんですよｗ　

ぬるかっただけで　｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!



残念なのは麺だけで、もうちょっと茹で時間が短ければなぁ。

ヤワ麺好きだけど、次元が違うというか　(・ε・)ﾌﾟｯﾌﾟｸﾌﾟｰ

でも麺に関しては偶々だと思うので、また食べに行きますｗ



今日も美味しかったです♪