十六3

今日はこちら



『麺舖　十六』要町に行きました。

到着時6人の並びで、着丼まで30分。

食べたのは



つけそば　十八番　多め　ねぎ増し　900円

前回訪問から5か月程経っていました。

消費税の影響でしょうか、10円値上げしています…　が、10円だけでいいのでしょうか？　

相変わらずのサービスぶりに、もっとお金を払いたくなるモノ…　　　…払いませんが　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

みんなビンボが悪いんじゃ！　＿|￣|○ il||li



こちらは自家製麺で、麺量を　小:200g、1.5:340g、並:460g、2.5:580g、多め:700g　から無料で選択でき、

ネギをやはり無料で増量できます。

十八番というのは、トッピングで半肉・半野菜・半味玉・のり2枚が乗ります。



出っ張った僕の腹と、薄っぺらな僕の財布に、優しいお店です　｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡





当たり前のように　多め　をお願いしました。

中太ストレートの麺は、好みの軟らかめの茹で加減。

ツルツルした啜り心地でモチモチした食感。

「らーめん」や「Ｂ麺」より、麺自体の味が分かりますねｗ

小麦の香りがふわっと鼻腔に抜けます。

『二郎』に比べると塩が少ないのかな…　

なんてｗ　麺の作り方なんて知らないクセに、通ぶってしまいました　　(　´,_ゝ`)ﾌﾋﾋ





ピンボケ　ヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ

このスープあってこそ『十六』ですね　(b´∀｀)ﾈｯ!



見た目、醤油がキツそうな感じですが、良い感じに出汁（スープ）とマッチし、絶妙なバランスを保っています。

ＲＤＢによると、スープはゲンコツや鶏ガラと魚介を使用しているそうです…

はい、お察しの通り全然分かりません　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ


醤油はキツくは無いのですが、しっかり前面に出ています。

でも尖ってはなく円やかで、出汁が効いたそれは　和　の印象を受けました。


終盤、ほんのり酸味を感じました。

全然邪魔ではなく、醤油とアブラを洗い流し、さっぱりさせてくれるモノでしたｗ



具はモヤシ、キャベツ、木耳、メンマ、肉、ノリ、半味玉、増したねぎ。

肉が美味しかったなぁｗ

噛み締めると生姜の風味がしました…　したような気がします…　しなかったかも…　

馬鹿舌なので…　（略）



味玉って、こんなに美味しかったかな？

黄身がネットリし濃すぎない味付けの、僕には大当たりの味玉　(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!

半分なのが悔やまれます。



毎回書きますが、やっぱりネギが良い仕事をしてますね　(・∀・)ｽｰｽｷｽｰｽｷｽｰ♪

ホントうどんっぽいですｗ　



ヤサイとノリは特に…



残るメニューは「塩そば」。

いつ食べにいけるかな　 (ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ






今日も美味しかったです♪