おおびる

今日はこちら



『らーめん破顔おおびる』　江古田に行きました。

桜台にある　『破顔』　のセカンドブランドのお店で、二郎っぽいラーメンを出して下さいますｗ



因みに　「おおびる（大蒜）」　とはニンニクの古名で、

「のびる（野蒜）」　と区別する際に使われたりしたそうです　( ﾟÅﾟ)ﾎｩ



こちらの券売機は外にあり、食券を購入して入店。

着席し食券提出時に　「ニンニク入れますか」　と聞かれます。

トッピングはニンニクの有無と、ヤサイの多め・少なめだけです。

ヤサイに関しては自分から言わないと、デフォの量で出てきますので、

増したい方、減らしたい方は注意して下さい　(　ﾟдﾟ)ｳﾑ



到着時店内空席有で、着丼まで7分。

食べたのは



限定3　（辛口汁なし）　麺の大盛　750+100の850円

焦がしニンニク風味の辛口だれ
数種類のスパイス・香味野菜をじっくり炒め、マー油とブレンドしました。
（風味を優先して、辛さは控えめ）　お店ＨＰより

だそうですｗ



ヤサイは好みの茹で加減、若干モヤシが臭いましたが、タレと一緒に食べると気になりません　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ



チャーシューは表面を炙ったモノ。

こんなに小さかったかな…　

まぁ豚肉高騰してますしね　(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

味は特に入ってなく、タレに絡めて食べるタイプみたいです　
（↑馬鹿舌なので…　ホントは入ってるかもしれませんｗ）





麺は三河屋製麺の中太ストレート。

アブラまみれで　+（0ﾟ・∀・） + ﾃｶﾃｶ +　してます。

カタメで噛み応えがあり、タレとアブラを纏ったそれは　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ　でしたｗ　



ＨＰにあったように、確かに辛さは控えめですが、気付いたら汗ばんでいました。

はい、味については　全く分かりません　('A`)y-~

恥ずかしながら、カツオと唐辛子と山椒かな…　　と思ってましたよｗ　

ＨＰ見るまでは　ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ

数種類のスパイス？　香味野菜？　（´ω｀）　ﾅﾆｿﾚ…　



麺の残りが少なくなり、卓上のポットからスープを投入。

先程まで感じなかった辛味が、一気に花開いたかのように口内を刺激します　( ﾟДﾟ)ｳﾋｮｰ

でも馬鹿舌なのでそう感じるのは僕だけかも…　他の方はどうなのかな…　ｏｒｚ



イヤ！大事なのは誰か…じゃなく、自分がどう思い感じたかだ！
貫き通すぞ馬鹿舌道!!

数学じゃないんだから、答えは人の数だけあって良いハズだ!!!
　


と、自己満足して話を戻します。



スープを多めに入れて、ラーメン風にして完食。

このような　「汁なし・まぜそば・油そば」　系は、終盤キツイんですよ。

味がしょっぱくなり過ぎてｗ

こちらの様にスープ割りの量を、自分で調節出来るのは嬉しいですね　(b´∀｀)ﾈｯ!



今日も美味しかったです♪








おまけ



2010.9.30　らーめん　炙りチャーシュー　ヤサイ多め　ニンニク少し