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526武蔵小杉

今日はこちら

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『ラーメン こじろう 526 武蔵小杉店』に行きました。

「武蔵」 小杉の 「こじろう」 て… まさか狙った訳じゃないですよねw  



前に書きましたが、こちらは元二郎です (^ω^)

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シール的なモノを貼っただけという… ((´∀`))ケラケラ



到着時空席ありですぐ座れました。

食べたのは

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ラーメン(小) 豚券 700+100の800円 ヤサイ アブラ カラメ

カウンターに置かれた時すでに決壊していたので、その位置で直接グビグビっと頂きましたw

富士丸方式です (∀`*ゞ)エヘヘ



持ち上げようとすると、丼が熱いし、ヌメヌメするし、

手を拭こうとカウンターの布巾を触れば、触る前よりヌルヌルになり… (;´д`)トホホ…



やっとこさっとこ丼を下ろし、アブラにまみれたヤサイをパクリ。

クタ気味だけどシャキっとした食感もあり、ナイスな茹で加減じゃないですか!

アブラ、スープとの相性も良く、いやいや美味しいですよw



アブラ増ししたから自業自得なのですが、油の層がスゴイです 。・゚・(ノ∀`)・゚・。

はい、スープが全然冷めませんw

そのスープはアブラのおかげかマイルドな感じで、

昔食べた時の印象、「醤油のお湯割り」とは別物でした v(´∀`*v)ピース

豚出汁もしっかり出ていて、醤油とのバランスが良く、大変美味しかった… 待てよ… 

カラメにしたからか?

もしかすると、カラメにしてなければ…



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これがシロナガス麺と呼ばれる、ながーーーーい麺 ォオー!!(゚д゚屮)屮

啜っても啜っても終わりが無く、仕方なく噛み切るという長さw

それは若干カタメの茹で上がりで、ホギホギした食感。

小麦の風味はあまり感じませんでした。



麺量はかなりのモノですねw

こちらの大はこれの2杯分だそうです。

僕には絶対無理です (;゚д゚)ゴクリ…



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豚は厚みのあるモノが4個。

パサ豚で、味はあまり入ってない残念なモノ (´ε`;)ウーン…

でも食べ応えはありましたよw






ネットでは、『武蔵小杉』は接客が… と言われてますが、

僕はこの店で不快な思いをした事がありません。



あのお店で鍛えられたからかな ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ





今日も美味しかったです♪



 
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