長尾中華そば

今日はこちら






『長尾中華そば 東京池袋店』　に行きました。

本店は青森にあるそうで、こちらのお店は5月8日までの期間限定だそうです。



到着時、1時を過ぎていた為か空席有りで、着丼まで4分程。

食べたのは



中華そば　こく煮干　（全部のせ・大盛り）　1100円

スープが決壊寸前ですね　ｫｵｰ!!(ﾟдﾟ屮)屮

具はネギ、メンマ、味玉、チャーシュー4枚です。



個人的には普通のネギより玉ネギの方が好みかな…　なんて、駄舌の戯言です。

味玉は熱々で黄身が好みのモノ。

メンマは食感が良いですねｗ



そしてチャーシューが美味しかった～！　Σｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ

皮がついたチャーシューなんて、恥ずかしながら初めて食べました　(∀｀*)ゞｲﾔｧ

脂身とは違う、ネットリとしたコラーゲン？ゼラチン？良く分かりませんが、それが大変美味しく、

また皮自体にも味付けがされていて　（多分ｗ）　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ　なモノでしたｗ





麺は中太ストレートで、ツルツルモッチリの食感が気持ち良いモノ。

この系統は極細ストレートが多いので、とても新鮮に感じました　(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!



スープは　『伊吹』　などに比べると優しい印象。

エグミはそれ程感じず、煮干に慣れていない方でも楽しめるレベルで、動物系とのバランスが良いモノ。

少し酸味があるのですが、これはワザとなのかな…　好みが分かれそうです　(b´∀｀)ﾈｯ!



卓上には、一・七味、白・黒胡椒、ラーメンのタレがあります。

一味と七味が置いてあるお店って珍しいんじゃないかなｗ





それにしても美味かったな…

青森の本店に行ってみたいけど、流石に遠いな…　( ´ー｀)ﾌｩｰ




今日も美味しかったです♪