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とりとん2

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『ラーメン とりとん』 富士見台に行きました。

到着時空席有りで、着丼まで12分。

食べたのは

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油そば W盛り 800+100の900円

前回は当たり鉢だったのですが、大きめの丼になりました。

具はモヤシとキャベツ、メンマ、水菜、のり、チャーシューと何かを揚げたものw



チャーシューは2枚だったので、豚増しすると、1枚と細切れがプラスされる事が分かりました。

今回初めてパサ豚に当たりました。

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なかなかの麺量です。

やはり啜り難いですねw

後半味に飽きが来てしまい、一味やラー油を入れて完食。



スープ割り的なモノを頼めれば良いのですけど…



今日も美味しかったです♪



今回ザックリでスミマセン。










『支那そばや』 の佐野実さんが、本日4月11日にご逝去されました。



いつか食べに行きたいとは思っていたのですが…



「ラーメンの鬼」 と呼ばれ、テレビにも出演なさっていたので、御存知の方も多いと思います。



佐野さんが以前仰った言葉で、

「俺はラーメン屋は麺も自分で作れっていつも思ってる。
麺を製麺所に頼んでスープだけ作るって、それはスープ屋だろ」


というのがあるのですが、ホントそうだな… といつも考えさせられます。



美味しいスープ屋ではなく、美味しいラーメン屋さんがもっと増えてくれるといいですね。





ご冥福をお祈りします。











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