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肉そば家

今日はこちら

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『横浜家系ラーメン 肉そば家 練馬店』 に行きました。



こちらは3月20日にオープンしたお店です。

目黒にある 『円満家』 の系列で、南柏に次いで2店舗目の 『肉そば家』 だそうです。



食べたのは

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G麺 大盛り ごはん 850+100の950円
アブラ多め


Gメンって聞くと、75を思い出す僕はおっさんです '`ィ (゚д゚)/SN3F1459.jpg

大盛りなのに、優しいというか… 大人しいというか… 

これでガッツリ… エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ? って残念なモノw



トッピングコールは無く、

食券購入時に麺の硬軟、アブラの量、ニンニクの有無などをポチポチ押して提出するタイプ。

『野郎』 っぽいですねw



ヤサイはクタ気味で、キャベツは別茹でなのでしょうか、

これ見よがしに4,5枚程モヤシの上に乗せてあります。

はい、殆どモヤシですw



チャーシューは薄めのモノが一枚。

肉汁というよりは、水っぽい汁w

味も薄味で、軟らかい… しか印象に残らないモノ。

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麺は平太で、何処かは分かりませんが、間違いなく製麺所の麺。

インスパでありがちなカタメの茹で加減。

咀嚼時… 具体的には、噛み締めて、緩める?口を開ける? 

兎に角、歯と歯の間を開ける時(上手く説明出来ないw)に「ニチャ」っとした感触があります。

自家製麺じゃないインスパは殆どがこの食感のように思えます。



スープは豚骨醤油で、少しトロミがあり、『伝堂』 と同じような味でした。

そういえば 『伝堂』 も家系でしたねw

でもあちらの方がCPは高いです。



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卓上には、酢・一味・醤油・すりごま・ラー油・胡椒と

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ニンニク・生姜・豆板醤がありました。





人の味覚は色々なので… ゴニョゴニョ

それと、ガッツリを謳うなら、それなりに… ゴニョゴニョ
 
(m´・ω・`)m ゴメン…




あ! 

店員さんの元気は良かったですよ♪









おまけ

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『G麺ふじもり』 G麺繋がりという事でw

と言っても、こちらは 「G(ガッツリ)麺」 と読みます (∀`*ゞ)エヘヘ

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2010.9.11 小豚 味玉 880円 

御殿場にあるこのお店、富士山のような盛りで、『ふじもり』 という名前だそうですw








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