二郎桜台2

今日はこちら



『ラーメン二郎　桜台駅前店』　に行きました。

到着時13人の並び、着丼まで24分でした。



食べたのは



大ラーメン　少なめ　カタメ　 生たまご 750＋50の800円　
ニンニク少し　アブラ

久々に昼間の桜台なので、大にしました。　　少なめですけどｗ



いつもの様にロットを乱さない為、カタメ＋生たまごを頼み、

少しでも早く提供してもらい＋冷ます作戦　(；´Д｀)

猫舌豚　（何だそりゃ）　の気遣いです…　誰にも分って貰えてないケドｗ　



ヤサイはシャキシャキした歯応えが残りつつ、しっかり火が通った絶妙な湯で加減。

クタとシャキの中間ですね　(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!



豚は大きい物が1枚に端豚1個、小指位の太さ長さの物が1本　（初めての表現だｗ）

味は薄め、繊維が痩せているカチ豚で、増さなくて正解のモノ　ヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ　



スープはド乳化スープで醤油は薄め、豚出汁が全面に出ているモノで、

アブラ増しのおかげか甘味も強く、つい飲んじゃう危険なスープ　(ﾟжﾟ)ﾔﾊﾞｲ!

こちらは卓上に醤油があるので、自分で調節出来るのが良いですね…　しないケドｗ

何故なら



猫舌の友。

こちらで醤油を使うので、塩分取り過ぎにならない様に自粛します。

二郎食べてる時点でどうかと思いますが　(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ



カタメの麺は噛み締めた時はグミっとし、噛み切れる瞬間バツっとした食感のモノ。

平打ちで縮れた太麺はスープやアブラ、たまごや醤油をよ～く持ち上げる麺。

ほぼ原形を留めた麺を飲み込んだ時の、軟口蓋への刺激は

ひばりとは違うけど、コレはコレで　(ﾟ∀ﾟ)ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ

それにしても、麺が太麺のせいか、なかなか冷めません　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ　猫舌殺しの麺ですｗ



今日も美味しかったです♪



因みにロットは乱さずに済みました　(〃´o｀)=3 ﾌｩ