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伝堂1

今日はこちら
 
SN3F1317.jpg

『濃厚中華そば つけそば 伝堂』 大泉学園に行きました。

昨年12月24日以来でした。

近過ぎると却って行かないものですね。



食べたのは

SN3F1315.jpg

ガッツリラーメン大盛り 750円

いろいろ悩んでコレにしましたw



今日は、見た事が無い助手の方がヤサイの盛り付けをやって下さって、

いつもよりテンコ盛りでした ドモヽ(´Д` ) ( ´Д`)ノドモ

勿論Kさんが指示を出してましたよ (´▽`)アリガト!


モヤシ多めのヤサイは、歯応えが絶妙に残る位の好みの茹で加減。

量が多いので、卓上醤油を3周程かけて頂きました。



SN3F1316.jpg

麺はカタメの中太角麺。

ゴワゴワした食感で、もう少しヤワメにして欲しいモノ。

麺量360gとの事ですが、そんなにあるかな?

あっと言う間に無くなってしまいました ( ・`ω・´)ナン…ダト!?



チャーシューは薄く小さいので、どこにあるのか分かりませんでした (´゚ c_,゚`)プッ

味は丁度良い塩梅で、大変柔らかく美味しいモノでした。

もう少し厚みがあればなぁ…





…って、二郎と比べちゃいけないですねw




今日も美味しかったです♪


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