吉田食堂10

ざっくり




こないだ、



『吉田食堂』（RDB）鶴見に行きました。

到着時、外並び無し。



入店すると先客4名。



狙っていた食券を購入。



ご主人以外に2名の店員さん。

フロア（？）に出ている奥様（かな？）に食券を渡し、案内された、水が置かれているカウンターに着席。







卓上、卓上上は変わらず。





お店到着から着丼まで10分。

食べたのは



冷やし醤油そば　替え玉　700+100の800円

具が「まぜそば」みたいですねｗ





RDBでコチラのレビューを拝見した時から、ずーーーーっと気になっていた一杯ですｗ





キンキンに冷えている訳ではなく、かと言ってぬるい訳でもなく・・・

一言で言えば、程よい冷たさの「スープ」ｗ

魚介が香る「スープ」には、凝固してない油がｗｗｗ



アソコのご当地「ラーメン」みたく、植物系の油なのかな？

知らんケドｗｗｗｗｗ





「つけ麺」とは違う、「中華そば」で使われている「麺」。

暖かい「中華そば」とは違い、いつまでもパツパツした食感が楽しいモノｗ





「替え玉」もほんのり冷たいモノ。

「つけ麺」みたいにして頂きましたｗ



・・・「麺」も「つけ汁」も冷たいから、「もりそば」「ざるそば」っぽいなｗｗｗ





ひと汗もかかず、美味しく完食。

試してみたいコトがあるので、そのうちまた食べたいなｗ







こないだも美味しかったです♪