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社井田2

こないだ、

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ラーメン社井田』(RDB)大井町に行きました。




前回の一杯が、とてつもなく美味しいモノだったので、同じ週に再訪しましたw




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家が近ければテイクアウトしたかったな・・・



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へーーーーー、『凜本店』移転するのか・・・





到着時、外待ち無しで、そのまま入店。

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店内左手の券売機で食券を購入。

食べるモノは決めてあるので迷わずポチポチしましたw





水を汲み着席。

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卓上アイテムはニンニク・生姜・酢・胡椒・・・

この席には豆板醤がありません。





お店到着から着丼まで10分。

食べたのは

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半チャーシューメン しお味 中盛 生玉子 900+50+50+50の1050円

具は、ワカメ・メンマ・ホウレンソウ・チャーシュー。

前回食べた「ラーメン」とは見た目からして違いますねw



「生玉子」は割られての提供。

卓上に醤油は無いし、「アブラ」が増せる訳じゃないし、「猫舌の友」が出来る訳じゃないし・・・

って、ま、いっかwww



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ふおっ! 
そー来るか!!!




攻めた塩味の「スープ」は、鶏なのかラードなのか分かりませんが、尖った感じはなく円やかなモノ。

貝出汁、動物系共に強く、とても重厚な味わい。



「塩」って言ったら、あっさり・スッキリ・淡麗って印象があるかと思いますが、

コチラのは 『I』の「塩」並に濃ゆいですw 

めっちゃ骨太ですwww

はっきし言って美味いですwwwww




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んで、やっぱこの「チャーシュー」美味いわwwwwwww

噛み応えありつつ軟らかい、脂身と赤身のバランスが良く、味の入りが絶妙w





サイフに余裕があったら「半チャーシューメン」じゃなく、「チャーシューメン」を頼みたいトコロ・・・





みんなビンボが悪いんや!

ついこの間にも書いたケドw

高橋留美子先生「ザ・超女」よりwww




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やっぱり持ち上げ難いツルツル「麺」。

太いのがあったりするのは、自家製ならではのご愛嬌w

僕的には当たりのおまけですwww



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「生玉子」で「すきやき風」にしたり、「汁溶き生玉子」で食べたり、

勿論デフォの「ラーメン」も楽しみながら美味しく完食。





前回食べた「醤油」とは全然違う美味しさ。

この一杯もとても美味しかったので、思わずご主人に話し掛けてしまいました。





細かい話の内容は書きませんが、

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許可を頂き、撮らせて頂きましたw

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「僕は「ギャバン」が好きなんですよw」 

と言ったら、

「そこに「ギャバン」ありますよw」 

と嬉しそうにご主人www



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うおおおおおおお!!!!!!!
「大葉健二」さんのサインじゃんか!!!!!


聞けば直筆だそうwww



「ギャバン」に「バトルケニア」、「デンジブルー」wwwww



映画で言えば「里見八犬伝」の「犬飼現八」・・・

いや、やっぱり「コータローまかりとおる!」の「天光寺輝彦」wwwwwww



あのスキンヘッドのインパクトったらなかったですよw

全然原作の「天光寺」と違うんだけど、「大葉健二」さんだったら許せちゃうのは何故www





・・・「黒崎輝」さんは今頃何処で何をなさっているんだろ?





ご主人にお礼を言い、幸せな気持ちで退店。



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もっと早くコチラに伺えば良かったな・・・







こないだも、とっても美味しかったです♪






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