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登良治郎4

こないだ、

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ラーメン 登良治郎』(RDB)白楽に行きました。



3ヶ月振りの訪問ですw



到着時、外並び無しでそのまま入店。

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の~~~っ!!!
もう「豚入り」無いのか!!!!! 




コチラの「豚」は美味しいから仕方ないわな・・・



券売機で食券購入後、水を汲み、一つだけ空いていた席に着席。

この日もご主人のワンオペで、とても忙しそうです。



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卓上アイテムは変わらず、黒胡椒・一味・酢。



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現金トッピングも変わらずw



お忙しいトコ申し訳ないのですが、

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現金トッピングのコレをお願いしましたw






お店到着から着丼まで10分。

食べたのは

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小ブタ2枚 ヤサイ アブラ 生玉子 魚粉 800+50+30の880円



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大丈夫だとは思うのですが、しょっぱかったイメージがどうしても拭えず、薄める為に「ヤサイ」を増しましたw



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「豚」は、箸で持っただけで美味いって分かるモノwww

好みの薄味で、めっちゃ軟らかくジューシーw

歯を使わずに口内で溶けていく超絶品!

コレはマジで美味いわwwwww



「豚入り」が無いのが悔やまれます・・・



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見た目しょっぱそうに見えますが、控えめな塩分濃度w

豚出汁が弱く、全体的にライトな印象。







・・・「ヤサイ」増さなくても良かったなwww



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気持ちカタメの「麺」は、噛み切る時の食感が気持ち良いモノw

横がギザギザした「麺」もあり、以前の「麺」とは違う感じ。

いつまでも同じではなく、どんどんブラッシュアップしているんですねwww



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麺量280gとのコトですが、前ほど食べられなくなった僕でも余裕を持って食べ切れましたw

やっぱりコチラの一杯が美味しいからでしょうwww

後半こないだの『上野毛』の終わりと同じですw





「ごちそうさまでしたw 美味しかったですwww」 と、ブヒブヒご主人に言って退店。







コチラもずーーーーーーーっと残ってて欲しいお店ですw

またいつか伺えると良いなwww

こないだも美味しかったです♪






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