十六1

今日は寒いですね　((((；ﾟДﾟ))))ｻﾑｰ

練馬の最高気温は　5.9℃ 13:07　だったそうですｗ

こんな寒い日はラーメンが食べたくなりますね。

暑くても食べるけど　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ




今日はこちら



『麺舖　十六』要町に行きました。

到着時8人の並び、着丼まで30分。



食べたのは



またピンボケだ…　(´Д⊂ヽ
らーめん　十八番　ねぎ増し　890円

こちらは自家製麺で、小:200g、1.5:340g、並:460g、2.5:580g、多め:700g　から選択でき、

無料　との事なので、迷わず多めを選択ｗ　(*'(OO)'*)ﾌﾞﾋ 　（因みに茹で上がりの麺量です）　

十八番というのは追加トッピングで、半肉・半野菜・半味玉・のり2枚が乗ります。




自家製麺は極太との事でしたが、二郎好きからすると中太ですね、

丸い断面のストレート麺は好みのヤワ麺ｗ

表面は滑らかで、啜り心地、喉越しが良く、麺量700ｇがスルスル入ってしまいました　(∀｀*)ゞｲﾔｧ




スープの色がかなり濃く、どんだけ　血圧が上がるんだ　しょっぱいんだ？　と心配したのですが、

醤油が尖ってなく円やかで、且つ動物系・魚介系のブレンドがホント絶妙で、あまり飲んだ事が無い美味しいモノ。
（濃いっちゃ濃いですけどｗ）

この醤油が効いたスープとヤワ麺の組み合わせが、うどんみたい　と巷では言われています　(´∀｀*)ｳﾌﾌ




チャーシューは柔らかく、箸で持ち上げると崩れてしまうモノｗ

しっかり味が入っていて美味しいのですが、若干パサ気味だったかな。




メンマは細く、コリコリというよりボリボリした食感が、ヤワ麺と一緒に食べると気持ち良いモノ。

やはり味は濃いめでしたｗ




ヤサイ、ノリ、味玉は特に書く事は無く、




ねぎの存在が嬉しいですねｗ

濃いめのスープにとても合っていて…

って、やっぱり　うどんっぽいな　'`,､('∀`) '`,､



今日も美味しかったです♪



他にも、つけ麺、Ｂ麺（あぶらそば）、塩そば、などがあるので再訪決定ですｗ