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二郎桜台3

平成最後の一杯を『いご』で締めたので、

令和最初の一杯は『ひばり』かな・・・ と思っていたのですが、



毎度有難う御座います。
明日の令和初営業は10-16時の昼営業です。
当日は「つけ味ラーメン」あります。甘酸っぱく七味の入ったスープになります。
つけ味とお好みのラーメンの食券をお求めください。
ネギもあります。
宜しくお願い致します。




なんてお知らせが『桜台』から来ちゃいましたw



「つけ麺」はたま~~にやって下さってるケド、「つけ味ラーメン」なんて初めてじゃないかな?

僕が知らないだけで、何度も提供されてるのかもしれません。



んな訳で、

20190502_0835180.jpg

ラーメン二郎 桜台駅前店』(RDB)に行きました。



到着時、5人の並びに接続。

ファーストロットには入れませんでした。

一時間半前に着いたのに、皆さん流石ッスwww





途中、雨に降られ、傘を用意していない僕と、もうお一人の為に、

先頭の方が詰めて下さり、庇の下に入れる様にして下さいました。



自販機を塞ぐ様に並ぶのはルール違反なので、大変心苦しかったのですが、

「こんな時だから仕方無いですよw」 と、僕の前に並んでらした方が仰って下さり、

詰めて下さった5人の方のご厚意に、有り難く甘えさせて頂きました。



勿論、雨が上がる度に自販機の前を空け、普通に折り返して並びましたよw



庇に入れない後客の方は、他のお客さんが忘れていった傘を使ったり、お休みのお店の庇を使ったりして並んでました。



何かw

皆がひとつの目的(「二郎」を食うw)の為に、困難(ただの雨w)と闘っている(濡れない様にしてるだけw)感じが、

とても幸せな時間に思えましたwww



はい。

幸せなのは、僕の頭の中だけですねwwwww





ほぼ定刻にオープン。

この時には40人くらいの並びになっていたそうです。

20190502_1002311.jpg

目的のモノをポチポチw



3塁側一番奥に腰掛けます。

冬場のモコモコ状態の時には座りたくない席w

痩せれば良いのでしょうケド、『コレ系』食ってたら痩せられませんよwww



でも、この席だと、ご主人の手元がよく見えます。



常連さんには、『凪』で言うトコの「一反もめん」・・・ 

今は「いったん麺」て言うんでしたっけ?

そんな幅広な「麺」?を入れていましたw



めっちゃ羨ましいッスwwwww



20190502_1003562.jpg

卓上アイテムは、一味・胡椒・醤油。




オープンから着丼まで17分。

食べたのは

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小豚入り つけ味変更 アブラ 生たまご 850+50+50の950円



・・・ピンボケすみません。

同ロットの方達が、「少なめ」「半分」「カタメ」と、デスロット(w)になりかけたので、とても焦っていました。



20190502_1017454.jpg

因みにデスロットに関しての過去記事w



20190502_1018115.jpg

「豚」は、しょっぱ過ぎず薄過ぎずの絶妙な味付け。

赤身部分がちょっとパサってましたが、これぐらいなら問題無しw



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「カタメ」の「麺」は5分30秒で上げられ、通常(w)の「麺」はそれから1分後に上げられていました。

前回訪問時は丁度6分で上げられていましたが、食感・啜り心地はほぼ一緒www



30秒くらい大差無いのかもしれませんが、投入する「麺量」でお湯の温度が違ったりするだろうし、

感触で判断なさるなんて スゴイ技術ですよねwwwww





・・・と言いつつ、いつも 「今日は「カタメ」だ「ヤワメ」だ」 言ってますケドw



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バサッと結構な量入れられた「七味」は、そこまで主張が強い訳ではなく、辛いのが苦手な方でも(恐らく)問題無く飲めるモノw

仄かな酸味が後を引く美味さwww

残念な馬鹿舌には甘味を感じるコトが出来ませんでしたが、

豚出汁がしっかり効いたベース「スープ」と、辛味と酸味で駄舌は大満足ですwww



「つけ麺」を食べたのが2014年(過去記事)。

正直あんま覚えてないケド、「七味」は入ってなかったと思うんだよな・・・



最近提供された「つけ麺」には入ってたのかな?









・・・っつかw

過去記事見たら、「長年経験を積んだ絶妙な茹で加減の職人技」とか、「痩せればいいだけ」とかwww

5年前から僕、何の成長もしてないんじゃんwwwww 



20190502_1019077.jpg

↑ や「生たまご」で熱々の「麺」と「ヤサイ」を冷まし、「スープ」をチョビチョビ飲んで、何とかロットを乱さずに食べられましたw



デフォの味ありきだけど、こんな「スープ」も良いですねwww







こないだも美味しかったです♪







20190512_15081225 (2)

さてさてw

令和は何にハマるのかな?






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