あおばのばおあ

こないだ、平成最後の営業日のコチラ、



『らーめん　いごっそう』（RDB）東伏見に行きました。





この記事を上げる頃には必要の無い情報を撮り～の、

外並び無しなので、そのまま店内に。



先客4、5名だったかな？



Sさんの近くに着席し、



口頭にて注文。





そういや、コチラに移転する時、

「券売機入れないんスか？」　

「計算が苦手な〇〇さん（ｗ）の為に、入れた方が良いんじゃないっスか？」　

って聞いたっけなｗ



「いご」がこの場所になって9年目になるんでしたっけ？



考えてみると、平成の3分の1は、『コレ系』にハマってたワケかｗｗｗ



アホみたいだけど・・・　

イヤ、実際アホなんだけど、感慨深いモノがあります。





んでｗ

新しいバイト君の話や、娘を持つ父親の話など、いつも通り他愛の無い話をして・・・



おろ？

「一味」なんて何時からあったんだ？

今迄偶々「一味」が無い席とかで、気付かなかっただけなのかな？





お店到着から着丼まで18分。

食べたのは



豚入りらーめん　大盛り　豚めし（店内+店外）　
900+350+350の1600円

平成最後の一杯なので、コチラで初めて食べた＝『コレ系』にハマった味にしましたｗｗｗ





ノーコールですが、中々の盛りですｗ

キャベ率高めのクタ気味「ヤサイ」。

熱々で猫舌泣かせのモノｗｗｗ





提供直前に、「ヤサイ」の上にカエシを掛けて下さったので、天地返ししなくてもそのまま美味しく食べられますｗ





増した「豚」は硬くなっているので、「スープ」に沈め温めると、フワフワホロリのウマウマ「豚」にｗｗｗ

いつもの様に、漬かり過ぎの部分はしっかり取り除かれ、口当たりがとても良いモノ。





あーーーーーーーーーー・・・



コレですよコレ・・・



幅、奥行きを持った分厚い（←同じ様なコトを何度も言うアホですｗ）ベースに、

あの醤油よりお高い醤油（ｗ）を使い、尖り過ぎず、円くなり過ぎずの絶妙な「スープ」。

隣の「ラーメン屋」さんは、もっと高級な醤油を使っていますケドねｗ
前にコチラで飲んだ時に、隣のご主人が仰ってて、Sさん「そんな良いの使ってんの？」と、ビックリされていましたｗｗｗ



コレで『コレ系』にハマっていったんだｗ






・・・調べてみると、醤油を食べるのは、2014年12月28日に買った「鍋いごー」以来。

店内で食べたのは2014年2月7日だから、5年ほど食べてませんでしたｗｗｗ



「塩」が好きだから仕方ないケド、もっと「醤油」も食べないとなｗ





ムチムチパツンの「麺」は、美味いぞ～～～～～！！！！！





今迄、何度も何度も何度も、家でコチラの「麺」を茹でたのですが、

Sさんが茹で上げた様な「麺」にはなりませんでした。



この「麺」は、このお店でしか食べられないんですねｗｗｗ

一度コチラで麺上げをさせて頂いたのですが、
まーーーーー上手に出来ないコト出来ないコトｗｗｗｗｗ
やっぱり職人さんってスゴイな～と思いました。





「豚めし」は、そのまま食べたり、レンゲに乗せ「スープ」を掬って食べたり、楽しみながら完食。





色々昔の事を思い出した、平成最後の『いご』でした。

この一杯が僕にとって平成最後の一杯になりそうですｗ

『いご』に始まり『いご』で終わる、そんな『二郎』ライフだった平成でしたｗｗｗ





ホンット、『いご』を知って良かった。

『いご』を食べて良かった。

Sさんと知り合えて良かったです。



また令和も宜しくお願いしますｗ







こないだも、なんまら美味かったです♪







平成最後という理由をつけて、マイルールを破っちゃいましたｗ
来月は誕生月だから、去年同様破ってしまうでしょうｗｗｗ
ま、いっかｗｗｗｗｗ