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ピコピコポン1

こないだ、

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ピコピコポン』(RDB)西早稲田に行きました。



到着時並び無しで、そのまま入店し、

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目的のモノを購入し、一席だけ残っていた空席に着席。

すると、後客の方が続々といらっしゃり、並びが発生してました。



タイミングが良かったみたいですw



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卓上は変わらず。





お店到着から着丼まで11分。

食べたのは

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冷やし中華 うずら 880+100の980円



先日、

1月23日

おはようございます!
本日いつも通りです。

バラ軟骨、ネギ、ジャバラあります。

あと、寒いんで冷やし中華やります。
水色の券880円でお願いします!


というツイートがあり、行ける日まで提供してくれよ・・・ と祈りながら訪問。

無事頂くコトが出来ましたw



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「冷やし中華」なのに湯気がwww



しっかり締められた「麺」の上に、クタ気味熱々「ヤサイ」が乗せられています。

この「ヤサイ」を使えば、「豚」が温められ、軟らかく美味しく食べられますねw



以前『コレ系』の「冷やし」を食べて(過去記事)、冷たい「豚」と「アブラ」を食べるのが辛かったので、

ずーーーっと、どうやって食べるのが正解なんだろ? 

と思っていましたが、コレが正解の一つなのでしょうねw





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その「豚」は、しっとりジューシーで、脂身赤身のバランスが良く、薄味で僕好みの絶品w

繊維が痩せてない、歯に挟まるコトが無い「豚」は、増せないのが悲しいモノ・・・





現金で対応して下さるのかな?



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「スープ」・・・ ってか「タレ」はこのぐらいの量。



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辣油のピリ辛、酢ではなく、柑橘系の酸味がある「醤油ダレ」は、

どれかが突出し主張し過ぎるコトの無く、バランスが非常に良い、絶妙な匙加減。

良いじゃんコレwww





この柑橘、何なんだろ?

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「ジャバラ」ってヤツなのか?

さっぱり分かりませんw



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冷水でしっかり締められた「麺」は、表面のヌメリが落とされ、何時もの啜り心地とは違う刺激のモノにw



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麺量は普通の「ラーメン」より多い気がwww



それにしても、超うめ~~~~~!!!!!



残念体型汗っかきの僕が、一汗もかかず、あっという間に固形物完食w

下手すると(?)「タレ」も完飲しそうになりましたwww





冷たい「麺」の上に、温かい「ヤサイ」を乗せているので、色々意見はあると思いますが、

僕はこのメニュー大好きですwwwww

まぁその辺は個人の好みの問題ってコトでw





退店時に少しお話すると、

この時期の冷たい水じゃないと、しっかり「麺」を締められないから、夏場には「冷やし中華」を提供しないとのコト。

夏に氷を使って作ったとしたら、一杯1000円ぐらいになっちゃうそうです。



夏の暑い時こそ食べたいんだけどな・・・

気が変わって作って下さらないかな?







こないだも美味しかったです♪







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