FC2ブログ

二郎上野毛1

ざっくり





こないだ、

20190121_1238332.jpg

ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)に行きました。

到着時2名の並び。

20190121_1243033.jpg

券売機で食券を購入し、再び並びます。

20190121_1247204.jpg

卓上は変わらず。





お店到着から着丼まで18分。

食べたのは

20190121_1256325.jpg

小ラーメン アブラ 生玉子 700+50の750円

20190121_1256376.jpg

今回の標高はいつもより低めw

20190121_1256547.jpg

肉質ミッチリの「豚」は、このくらいの厚み。

20190121_1257088.jpg

この非乳化「スープ」が良いんですよw

醤油がキリッと効いた・・・





あっ!

書きたいコト思いついたぞ・・・





追記に駄文を載せます。

つまらない話になるので、スルー推奨w

20190121_1257319.jpg

「カタメ」「カタカタ」コールの中、デフォの「麺」を啜りますw

20190121_12575910.jpg

「麺」だけなら、今でも「大」食べられるんじゃないかな?



って感じさせる美味さwww

勿論この「スープ」ありきですよwwwww







こないだも美味しかったです♪
















僕は『二郎』が大好きです。

「ジロリアン」になりたい『二郎』好きです。



だから最近イライラというか、ムカムカというか、モヤモヤしています。





今年に入り、既に二回。



ヤフーニュースでラーメンネタが上がってて、それぞれ別のお店の紹介記事で、

その1 G系の王道・カ○シ醤油が効いたスープが食欲をあおる。

その2 G系では珍しい乳化スープで、醤油ダレは本家御用達のカ○シ醤油を使用。 

記事より一部抜粋




というのを見ました。





『G系』、『ガッツリ系』というコトなのだそうですが、そもそもその言い方自体が気に入りません。

素直に『J系』、『二郎系』と書けば良いのに、

『J系』では無く『G系』という新しいジャンルみたいな、言い訳めいた言い逃れで『G系』とか言っちゃって。



ってか、

G系の王道・カ○シ醤油?

本家御用達のカ○シ醤油?

僕が知らないだけで、『G系』ってのが何処かにあって、そこの『元祖』が使ってるのかも知れません。
もしそうならお教え下さい。
あっ、『豚○家』については情報いりません。




知らない方が、この記事読んだら、

『二郎』は「カ○シ醤油」を使ってるなんて誤解しちゃうじゃんか!

あんなの使ってたのなんて、もう何年も前の話なのに。







あるお店のご主人に聞いた話です。

その昔、ある会社があって、そこの社長が『三田』の親父さんに、「このままじゃもう」・・・





あーーーーーーーーーーー・・・





細かいコトは書けませんが、総帥は裏切られました。

なもんで、「カ○シ」と は縁を切りました。





僕如きが知っている話なので、『二郎』好きの間では知ってて当たり前の話です。

「ジロリアン」の方達はどう思ってらっしゃるのかな?



知らないで食べてしまっているなら仕方ないですが、

そのお店が「カ○シ」を使ってるコトを知ってしまったら、あまり再訪はしたくありません。

昨年オープンした何処ぞのお店みたいに、メニュー名に「カ○シ醤油ラーメン」て書いてくれたら、態々行かなくて済みます。



一昔前なら、「おーーーっ!この店「カ○シ」使ってるんだ!」

と、テンション上がったモノですが、今はこれ見よがしに置かれているのを見ると、

「けっ!ふざけんな!こんな低レベルの醤油使うのが何の自慢だよ!」

『二郎』は安くお腹一杯にさせてくれるお店の為、小麦粉や醤油など、精製度が低かったり、混合方式のモノだったり、安価なモノで作られています。
当たり前の話ですよねw


と、そのお店自体に嫌悪感を抱いてしまうくらい「カ○シ」を嫌っています。

はっきり言って、一円たりとも儲けさせたくありません。



昔は「紫ラベル」、「緑ラベル」、材料も作り方も全然違うモノだから・・・

と、「カ○シ」を擁護していた時期もありましたが、僕は総帥に対するその裏切りを許せません。

更に厚顔無恥と言うか、今は「青ラベル」の・・・







イヤ、もう止めます。







ってな訳で、『G系』表記でイライラしてます。

『J系』の本家、王道は「カ○シ」なんか使って無いわ! と、ムカムカしてます。

この記事が、毎年本を買い、いつもTVで勉強させて貰ってる『ラーメンwalker』の記事ってのが悲しくて、

これからはもう、『ラーメンwalker』の情報を信じられなくなりそうで、とてもモヤモヤしています。





知らない方が誤解しない様に書きましたが、悔しいケド影響力とか全然違うもんな・・・

間違った情報に流されないで欲しいんだよな・・・





も一度言います。

今『二郎』は「カ○シ醤油」を使ってませんからね!






スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

+ひかり

Author:+ひかり
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR