無邪気 南口

こないだ、今年初の麺活にコチラ、



『無邪気　自由が丘南口店』（RDB）に行きました。





年末に放送された、『ラヲタの殿堂～今一番うまいラーメン選手権2018冬』で、棚橋弘至さんが紹介していました。



｢裏無邪気｣と呼ばれる『北口』（過去記事）には行ったコトがあるのですが、｢表無邪気｣には行ったコトが無かったので訪問ｗ





ふむ。

その番組で言ってた、自信があるからこそ掲げている表札。





何でもオープンしてから26年だそうで、そんなに続くならきっと美味しいに違いないｗ

と思って到着すると、店内待ちが5名。

テレビの影響か、元々人気があってそうなのか、老若男女、色んな層のお客さんが居ますｗ





店内右手の券売機で食券を購入し、並びに接続します。



獣臭が立ち込める店内は、（番組情報によると）35キロの豚骨を7時間炊き、

追い豚骨（ｗ）をして、トータル15時間炊いてるからなのでしょう。

否が応でも期待しちゃいますよねｗ



まだ慣れていない感じの年配の助手の方が食券を受け取りに来て、お好みを聞かれました。

『家系』の様に、麺の硬軟・味の濃さ・油の量が決められます。



初訪なので、当然全部普通の一杯をお願いしましたｗ





卓上アイテムは、ニンニク・胡麻・豆板醤・醤油・酢・辣油・ラーメンコショー。





お店到着から着丼まで18分。

食べたのは



特製ラーメン（大盛り）　980円





コチラは「大盛り」無料なので、遠慮せず「大盛り」にして頂きましたｗ





具は、海苔3枚・コーン・ネギ・半熟玉子半分・ホウレン草・チャーシュー2枚・角煮。





「チャーシュー」の厚さを撮ろうと折り曲げてみると、パッキリ折れましたｗｗｗ



ジューシーさ皆無で軟らかさの欠片も無いモノ。

温めて食べようと「スープ」に沈めていると、何時の間にかバラバラになってしまい、

「チャーシュー」を食べたって感じがしないモノ。





6時間掛けて作ったという「角煮」。

やはりパサっていました。





カタメ指定では無いのにカタメ・・・　ってか、生煮えの「麺」。

食感と喉越しが悪く、僕の好みからは外れるモノ。





15時間炊いたという割に、濃厚さを感じさせないペラい「スープ」。

卓上アイテムを使い、色々やってみたのですが・・・





うーーーーーーーーーん。





下ブレに当たってしまったのでしょう。





それか、コチラは明け方までやってらっしゃるお店なので、飲んだ後にはこんなのが良いのかも知れません。





・・・でも、期待が大きかっただけに残念でした。