渡来武

こないだ、



『横浜家系らーめん　渡来武』（RDB）自由が丘に行きました。



到着時3人の並び。





コチラは食券購入後に並びに加わるお店なので、



店内右手の券売機で食券を購入し、元気の良い店員さんに渡して並びに接続。





へー、



学芸大学に新店舗が出来るんですねｗ





数分待って入店。



卓上アイテムは、酢・ごま・しょうが・豆板醤・にんにくと、キュウリの漬物。



お店到着から着丼まで9分。

食べたのは



つけ麺　大　脂多め　味こいめ　のり増し　サービスライス大
900+50の950円

残念な記憶力なので覚えていないのですが、多分『家系』の「つけ麺」を食べるのは初めてだと思いますｗ　



あ、今回のタバコはロングで、いつもより高さ（ｗ）があります。

パッと見、丼が小さく見えますが、普通サイズですｗ





〆られた「麺」の上に各具が乗っています。

「つけ汁」に入れちゃうと、味が入り過ぎちゃうのでしょうねｗ





ついやってしまう「麺」の長さの確かめｗｗｗ



「ラーメン」と同じ「麺」なのかな？

『家系』にしては細めの平打ち「麺」は今も酒井製麺なのでしょう。





自分で言っておいて何ですが・・・





めっちゃしょっぱいよ～～～ｗ

「脂」かと思ったら「油」じゃんか～～～ｗｗｗ



一味が浮いた「つけ汁」は、馬鹿舌なので塩辛さと油っぽさしか分からず、



しっかり炊かれている・・・　みたいだぞ。

ほんのり魚介もある・・・　のかな？　



やっぱり駄舌なので分かりませんｗｗｗ





すぐ乾燥してしまう「麺」はくっついてしまい、「つけ汁」に入れるのに難儀するモノ。

コップの水を入れ解し、何とか掴み入れ、ズルズルと啜ります。



小麦感に乏しい「麺」は・・・



って、コレは「つけ汁」を味濃いめにした僕が悪いんですねｗ

塩気にマスクされただけなのでしょう。



麺量2玉とのコトですが、何ｇなのかな？





豆板醤とホウレン草を乗せ、ヒタヒタ海苔で巻いて食べるのは、やっぱ美味しいですねｗ



増した「のり」は8枚ｗ

「麺」が無くなった後、「ライス」をお代わりして何とか完食ｗｗｗ







次回は全部普通にしようｗ







ごちそうさまでした。