FC2ブログ

火の豚 人形町5

去年の正月から、

大好きな『いごっそう』『ひばり』に行かないようにし、同じお店に年5回は行かないようにしていましたが、

今月12日を過ぎ、その封印(w)を解き、『ひばり』に訪問し、こないだ同じお店に5回目の訪問をしましたw



その記念すべき(w)お店はコチラw

20180529_1024580.jpg

火の豚 人形町駅前店』(RDB)に行きました。



お店のTwitterで、

人形町駅前店では『ステーキ』『鴨肉』をトッピングし、『わさび餡』をかけた『小林フュージョン』を予定しています。
今回は人形町店主と深く交流の有る蒲田の大行列店『荒木屋』さんと
荒木屋さんのプロデュースを手掛けている《小林シャッターズ》さんにプロデュースして頂きました!
乞うご期待!


こんな案内がありました。



おーーーーー!

あの『荒木屋』(過去記事)かw

流石Sさん、顔が広いなwww



20180529_1025392.jpg

調べてみるとコチラ、毎月29日は 肉の日 とし、限定メニュー を提供して下さっているそうですw

今月から始まったのかな?
先月は日曜で定休だったし、3月は限定「まぜそば」だったハズwww
もしやってたらゴメンナサイw





運良く29日は休みだったので、喜び勇んで開店一時間前に到着www

先客はありませんでした。



20180529_1025181.jpg

すると何人かの方達が、お酒を持って店内に。





すると中から、ワイワイガヤガヤ賑やかで楽しそうな声が聞こえてきます。





うお~~~!!!
羨ましい~~~~!!!!
シャッター組だ~~~~~!!!!!


シャッターについてはコチラの記事(過去記事)の追記にひっそりと書いてありますw



暫くすると、

「スゲーうめーーーー!!!」
「コレ美味しいーーーwww」


と聞こえてきます。





どうやら「限定メニュー」を召し上がっているみたい・・・





11:00過ぎには続々並びが出来、そのお客さん達も中の様子が気になるようで、何人かは店内を覗いたりしてましたw



・・・開店してるのかどうか確かめたのかな?

まぁ、どっちにしろ気になりますよねwww





オープン時刻の11:30ちょっと前に、中からその方達は出てきて、酎ハイなどを片手にワイワイとお帰りになりました。



んで、11:30 オープン。

店内左手の券売機を見ると、

20180529_1129403.jpg

「肉の日券」の文字がw



どうすれば良いのか分からなかったのでSさんに伺うと、

「肉の日の食券とラーメンの食券を買って下さいw で、今回も600で良いすか?」

「イヤイヤ勘弁して下さいwww」

言いながら券売機をポチポチ。



「ん? コレってフュージョン出来ますか?」

「出来ますよ~w んじゃ500でwww」



鬼かwww

と、ココロノツブヤキwwwww



「あーーー券買っちゃった・・・」

「良いですよ~www んじゃ普通の大にしますねw」

カウンター席に着き、不足分の現金を出そうとすると、

「良いです良いですw」

と、受け取って下さいません。





が、





人の厚意を素直に受ける人間なので、恐縮しながら甘えさせて頂きましたwww



20180529_1131234.jpg

卓上は、一味・胡椒・カエシ。





調理中のお忙しい中お話をさせていただくと、先程の方達は『荒木屋』関係の方々だったそうです。

僕は一度しか訪問してないので分かりませんが、きっと『荒木屋』のご主人もいたのでしょうねw





・・・ん?





Twitterにあった《小林シャッターズ》さんって、先程のシャッター組の方達のコトなのかな?

そう考えると、そこはかとなく知性や教養、「ラーメン」に対する愛情や造詣の深さが滲み出ていた様な気が・・・





これ以上は恐れ多いので、何も申しますまいw

一言だけ言わせて貰えば、

あの方達が超羨まし~ッス!!! 





オープンから着丼まで8分。

食べたのは

20180529_1138465.jpg

ラーメン ショウガ 肉の日券 750+500の1250円

肉がスゲーーーーwww



当日のTwitterですw

『小林シャッターズフュージョン』
注文の度に『ハラミステーキ』と『サイコロステーキ』を焼き、
温めておいた『鴨ロースト』と鶏ガラベースで塩コショウを効かせたシャキシャキ山葵を餡でとじた『ワサビフュージョン』をかけた1日だけの限定。
次回の肉の日もご期待下さい。




「ハラミステーキ」「サイコロステーキ」「鴨ロースト」それとデフォの「豚」www

牛!鳥!豚! 肉の日の名に恥じない、絢爛豪華肉祭りwww



20180529_1138506.jpg

普通の「大」とのコトですが、肉量がハンパ無いので、満腹中枢に刺激が行く前に食べてしまわないと、

絶対撃沈してしまいます・・





気合入れて食べ始めようとすると、Sさん 「ちょっと待ってw ちょっと待ってwww」 と、

20180529_1139198.jpg

「味玉」までサービスして下さいましたwwwww



Sさんのご厚意で フュージョン 大盛 肉の日券 味玉 にしていただいちゃいましたwww

ありがとうございます!!! 



20180529_11393910.jpg

「ハラミ」美味っ!

注文が入る度に中華鍋で一気に火を入れ完成した「肉」は、めっちゃジューシーwww

残念な咬筋力の僕でも容易に噛み切れる軟らか「肉」wwwww

「ワサビフュージョン」が良い仕事をしてますw





おっw そうだwww





この「ワサビフュージョン」を「麺」に絡ませズルッとな・・・





おーーーーーーーー!

「ワサビ」と「中華麺」の組み合わせw

僕は初めての経験だwww

なるほどこうなるのかーーーーwwwww



尊敬するMAX鈴木さんの「ようつべ」で、「ワサビ」と「中華麺」を召し上がってる動画があったのですが、

美味しそうに召し上がってるMAX鈴木さんを見て、いつかは食べてみたかったんですよwwwww





20180529_11405512.jpg

ただでさえ美味しいコチラの「麺」。

「ワサビ」との相性も良いじゃないwww



あははははははwwwww

なまらうめ~~~~~!!!!!




「ワサビフュージョン」、コレ今後、有料トッピングで出して下さらないかな?







MAX鈴木さんコチラにいらっしゃらないかなwww



20180529_11411414.jpg

「鴨ロースト」もウマウマwww



20180529_11415515.jpg

デフォの「豚」もウマウマwwwww





スミマセン・・・

今回は急いで食べないとホントに撃沈しそうだったので、全然写真撮ってません・・・





「サイコロステーキ」も食べ応えがあり、破片の一つ一つまで美味しく頂きましたw

Sさんにも言いましたが、この「肉」食べるならビールですよねwwww



「味玉」は黄身が流れ出るかのギリギリの茹で加減w

味の入りも丁度良く、とても美味しかったですwww



「麻婆」の辛味もほどよく、前回覚えたやり方でズルズルw





普段の食事の時でさえ大量に汗をかき、水をガブ飲みする残念体型の僕が、

最初に汲んだ水を飲み切る前に完食。





始めは「撃沈」するのが怖くて急いで食べてたのですが、

いつの間にか、美味し過ぎて箸を止める事が、咀嚼するコトが止められなくなっていたみたいですw





部分部分で味や食感が違う・・・

唐辛子系の辛味だったり、ワサビの辛味だったり、胡椒の辛味だったり、乳化スープの塩味だったり、甘味だったり。

「ハラミ」「サイコロ」「鴨」「豚」、それぞれ違った味、食感に加え、「麺」の風味、「ヤサイ」の食感。





大袈裟なコト言いますが、この一杯は 地球 ですwww

色んな動植物が、丼という世界の中で、互いを殺さず活かし共存していましたwwwww





Sさん!

素晴らしい一杯をありがとう!!! 








こないだは、行って良かった、待って良かった、食べて良かったです♪







退店時、「土曜日お待ちしてますねw」 とSさん。



「イヤ、土曜は新杉田にオープンした・・・・・・・・・ はい・・・」 



勿論ココロノツブヤキw



まぁ、コチラの「まぞそば」も気になるから良いかwww







でも今度の土曜だと、6月に入ってるんだよな・・・







マイルールが・・・







さてどうすんべ・・・






スポンサーサイト



プロフィール

+ひかり

Author:+ひかり
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR