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天竜蒲田3

こないだ、

3月並の陽気になると言われた日の丁度一週間後、

真夏日になると言われた暑い日にコチラ、

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地獄の担担麺 天竜 蒲田店』(RDB)に行きました。



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今日も地獄の入口が開いてますw



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RDBには書いてありませんが、火曜が定休日なんですねw

んで、営業時間が延びたそうです。



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コチラのスタッフさん達は、皆さんボクシングをやってらっしゃるみたいですw

暴漢が入ってきても安心ですwww





なんてねwwwww





そういえば、『526鶴見』のご主人もボクサーだったな・・・

お知り合いだったりしてw



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店内入ると、先客5名。

目的のモノをポチポチし、案内された一番奥の席に着席。



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20日の営業を休まれるからでしょうか、22日の火曜日は営業なさるそうです。

この様なトコロに、その人の仕事に対する姿勢がうかがえます。



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卓上アイテムは、酢・紅醋・カレースパイス・雑炊のたれ・揚げニンニク・花椒。





この席だと、座高の高い僕は厨房内が見えます。

色んなスパイスだか何だかを雪平鍋で、その都度調理されてたんですね・・・

んでベースのスープを注ぐ・・・ と・・・



麺茹ではテボ笊。



後客も続々いらしているので、右に左に忙しそうですが、そこは流石ボクサーw

フットワークが素晴らしく、蝶の様に舞い、淡々と調理作業をこなしてらっしゃいましたwww





お店到着から着丼まで10分。

食べたのは

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地獄のつけ麺 中級編 特大 ショウガ マヨネーズ 
900+100の1000円




それと、

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雑炊セット パスポート使用でサービス

ありがたやありがたやw



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意味の無い横画像www



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「スープ」に浸かっていない「麺」を見るのは初めてです。



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胡麻と唐辛子に色々何か入れてるんだろうな・・・





駄舌なので全然分かりませんケドwww

辣油かけられてたの気付いたの、この時が初めてだしwwwww



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「坦々麺」に比べて、めっちゃ粘度の高いモノw

「麺」に浸ける配分を考えないと、後半絶対無くなるであろう「つけ汁」。



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ピンボケが酷い・・・

案の定、絡まりまくりますw





ほう・・・

『中本』の「冷やし」もそうだけど、「つけ麺」だと辛味はあまり感じませんね。



丼底の沈殿してるモノと、トッピングの「ショウガ」「マヨネーズ」を掻き混ぜ、一心不乱にズルズルとwww

「マヨネーズ」の効果はよく分かりませんが、これ美味いわwww





「坦々麺」も良いケド、「つけ麺」もかなり良いですw

全然汗かかないしwww





「麺」完食後は当然、

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「ライス」をドボンw



加減してたのに、殆ど「つけ汁」が無くなってしまいました。



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「玉子」と「花椒」を入れ頂きますw



やっぱ汁気が足りないな・・・ 

「玉子」のデュルデュルしか無いやw



それにしても挽肉が良い仕事を・・・



ココで、はたと気付きます。

そうだ、「カレースパイス」を入れてみようw















なんだコリャ!










あははははははwwwww

なまらうめ~~~~~!!!!! 




色々スパイスを(多分)使ってるし、挽肉は美味いし、汁気は無いしw

この「なんちゃってゴマキーマカレー」、やってみて大正解www

画的に汚いので載せませんが、コレは美味いwwwww



気付けば、

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無くなってました。



「スープ」量の差なのでしょうか、今回はお腹パンパンにならず完食w

辛味はあんまり無かったケド、「なんちゃってゴマキーマカレー」が美味しかったから良しとしようwww



次回は「坦々麺」にするか「つけ麺」にするか迷うな~wwwww







こないだは、めっちゃ美味しかったです♪







退店時、ご本人にも言いましたが、こんなトコロでもう一度w

20日の試合頑張って下さい!!! 








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