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火の豚 人形町3

こないだ、

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火の豚 人形町駅前店』(RDB)に行きました。

前回訪問(過去記事)から2週間、あの一杯が上ブレ(w)だったのか・・・、と、その他1点の確認に伺いましたw

14:35 到着、8名の並びに接続。



その後も続々とお客さんは増え、僕が入店する時には9人の並びが出来ていました。

こんだけ混んじゃってると、お話聞くの憚られるな・・・

今日もワンオペみたいだし・・・





ほう!

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「しょうが」の無料トッピングがあるんだw



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来月からの平日昼間、コチラに伺えるコトってあるかな・・・

夜は間に合わないもんな・・・

土曜に伺うのも今回で最後か・・・ 

ううっ・・・





14:55 券売機で食券を購入。

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RDBには「まぜそば」のレビューが上がっていましたが、残念ながらこの日はありませんでした。



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着席し、食券を提出すると、「今日は600じゃなくて良いんですか?」 と、ご主人w

「無理ッスw 次の日の朝まで何も食えなかったんですよwww」 と、ブヒブヒ。



「じゃ、普通に500で良いですかねw」 

「えーーーーっと・・・、じゃ、それでお願いしますw」



みたいなやり取りをし、



お店到着から着丼まで33分。

食べたのは

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フージョン 大盛 ニンニク少し しょうが 800+100の900円

大盛券を追加で買おうとしたら、ご主人に止められてしまいました。

それに「味玉」までサービスして頂きました!

ありがとうございます!!! 



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湯気が良い感じですw

そうそう、前回残してしまったので、僕にしては珍しく「アブラ」は増しませんでしたwww



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反対側に「しょうが」と「ニンニク」。





今回訪問時は、やはり混んでいて、3時を過ぎたこの時点でもお客さんが入って来ます。

ご主人ホントは表に出て、何方かに宣告をお願いしたいのでしょうけど、中を回さなきゃいけないので、それが出来ず、

結果、入って来る人全員を中に入れてました。



「スミマセーン!札裏返して頂いて良いですか?」



入り口にある「OPEN」の札をお客さんに裏返して貰い、やっと落ち着いた模様。



でも店内待ちがあるし、やっぱ聞けないよな・・・

と思い、「ラーメン」に集中し、食べ始めようとしていたら、

「んで、聞きたいコトって何すか?」







「えっ・・・」















「えっ!」

























「えええええぇぇぇぇぇ~~~~~!!!!!」




この瞬間、全てを察したのですが、一応確認の為に来たので、

「○○○ですか?」 と、伺うと、

「やっぱりw それ聞かれると思ってたwww」 と、ご主人。



「バレてたんすかwww」

「だってそれぐらいしか無いでしょwww」



ご迷惑が掛かるといけないので、内容は伏せますが、



そりゃw

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この味・茹で加減・風味・喉越しを覚えちゃいけない「麺」も、

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豚出汁たっぷりド乳化ウマウマ「スープ」も、

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今回は特に軟らかく、箸で持ち上げようとすると解れてしまう「豚」も、

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粘度高めの旨辛「麻婆」も、





美味いハズだわwwwwwww





その後も少しお話させて頂いて、

「まぜそば」は火曜、木曜に提供してるとのコトでした。

勿論、材料の都合などがあるので、夜の部もあるかは分からないそうですが、

昼の部であれば出してるとのコトでした。(2018.3.31現在)

「まぜそば」狙いで訪問予定の方は Twitter で確認してみて下さいw





ご主人のコトだから、きっと一工夫あるんだろうなw

「まぜそば」の宿命、後半の「麺」のもったり感と、しょっぱさをどうクリアしてるのか楽しみですwww





・・・と、プレッシャーをかけつつwwwww





職場から片道45分以上掛かるんだよな・・・

並びによっちゃ30分オーバーの待ちだし・・・





いつか行けると良いな・・・





マジのガチでw







こないだは、最初は味を覚えてたのですが、後半は驚きの方が勝っちゃって、全然覚えてませんw

言うまでもありませんが、最初の方は、めっちゃ美味しかったです♪






Sさんw

暫く行けないかも知れないケド、このハゲデブメガネを忘れないで下さいねwww







どうだろうか?






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