鷹の目 蒲田4

こないだ、



『鷹の目　蒲田店』（RDB）に行きました。

久々、練馬区以外のお店に行きましたｗ





到着時、外並び無しでそのまま入店。

店内確認すると、中待ち無しで先客2名ｗ

タイミングが良かったみたいですｗｗｗ





券売機で食券を購入し、



水を汲み着席。



そうそうｗ



コチラ、終わってしまいましたが「冷し中華」（次は9月だったかな？）や、この時は「冷やしまぜそば担々麺」など、

夏限定のメニューを提供して下さっています。





「冷やしまぜそば担々麺」のトッピングです。

「シビレ」にそそられますｗｗｗ



でも「ゴマ」っぽいんだよな・・・





卓上アイテムは、醤油・酢・黒胡椒・一味。





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは



つけ麺　小　ガリマヨ少し　辛揚げ　900円





何時ものクセで、「辛揚げ」を別皿でお願いしたら、「つけ麺」では出来ないとのコト。



考えてみたら当たり前ですよねｗ

自分のタイミングで味変出来るんだもんｗｗｗ

こんなん別皿と一緒っしょやねｗｗｗｗｗ





丼がキンキンに冷えているのですが、茹でたて熱々「ヤサイ」はコチラ。





「アブラ」コールはしていませんが、「アブラ」がプカプカ浮いていますｗ





うん。

しっかり炊かれたベースに、強めの醤油が良い感じです。



・・・高血圧泣かせだぞコレはｗｗｗ





「豚」はカチ「豚」。

繊維が歯に挟まるしょっぱいモノ。



でも！

しっかり温められてるってのがポイントですｗ

その一手間が嬉しいですｗｗｗ





んでやっぱｗ

カエサルのモノはカエサルにｗｗｗ



コレで準備完了ｗｗｗｗｗ





・・・「魚粉」が混ざってしまったのは仕方無いわな。







しっかり〆られた平打ち「麺」。





やってしまう安定のピンボケ。

うん。

良いですね。

やはり暑い時には「つけ麺」ですなｗ





冬でも食べるケドｗｗｗ





食べ終え退店する時に、

「お暑い中ありがとうございます！」

ですってｗ



とても気持ち良い接客で、お腹も心も満たされましたｗｗｗ







こないだも美味しかったです♪

大 練馬4

ざっくり





こないだ、



『らーめん大　練馬店』（RDB）に行きました。



外並び無しでそのまま入店。



券売機で食券を購入し、水を汲み着席。



卓上アイテムはこんな感じ。





お店到着から着丼まで8分。

食べたのは



つけ麺　ヤサイ多め　アブラ　800円



〆られた「麺」の上に、熱々「ヤサイ」ｗ



シャバ系「スープ」はたっぷりとｗ

足りなくなる心配はありませんｗｗｗ



ネギ・メンマ・ちゃーしゅーはコチラ。



んな訳で、熱々「ヤサイ」を「スープ」に入れて準備完了ｗ



こんなに魚粉効いてたかな？

酸味も控えめだし、印象が随分違うやｗ

でもうんまいｗｗｗ





暑い時、乳化コッテリじゃなく、非乳化アッサリが食べたい時に良いな～コレｗｗｗｗｗ







こないだも美味しかったです♪