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ピコピコポン3

こないだ、

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ピコピコポン』(RDB)西早稲田に行きました。



到着時、外待ち2名に接続。

コチラで外待ちするなんて、オープンした次の日に訪問した時以来かもw



暫くすると、8人の団体さんがお見えになり、次々と店内に入り食券を購入なさっていました。



え?

そうなの?

ココって食券買ってから並ぶお店だったんだ!

今迄何回か来てたけど知らなかったわ・・・





んな訳で、店内に入り、食券を購入し、

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外に出てまた待ちます。



あれよあれよと言う間に、10人オーバーの並びが出来た頃、助手さんに促され入店。



・・・8人の団体さんとの相席(3人掛け×3)だったら、もっと早く入店出来たのですが、

そんな完全アウェーに飛び込む勇気はありません。 

ってか、団体さんだって、こんな異物が紛れ込んだら困るでしょうに・・・



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卓上アイテムは変わらず。



ご主人に、「スゴイですねw」 と話し掛けると、

「ついさっきまでガラガラだったんですけどねw」 とご謙遜www



偉そうに言えば、「ラーメン」の美味しさは勿論、

ご主人の接客、気遣いが伝わっているからなんじゃないかなw





お店到着から着丼まで21分。

食べたのは

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ラーメン ヤサイ アブラ 生卵 780+50の830円



・・・『三田本店』インスパイアで、テーブル傾けてるのかな?







んなわきゃ~無いですケド、手前側が決壊しそうですwww



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ん!?

丼が斜めに見えますね・・・



何処ぞのお店みたいに香りを楽しめってコトか?







ナイナイwwwww





「ヤサイ」は、熱々クタクタな、猫舌泣かせのモノ。

「豚増し」が売り切れていたので、「ヤサイ」を増しましたが、ちょっと難儀しそうな予感・・・



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見難くて分かり難いですが、コレは「端豚」ですw

結構な厚みがありましたが、残念な咬筋力と歯並びを持つ僕でも、容易に噛み切れるミッチリ「豚」www

繊維が痩せて無くジューシーで、とても美味しいモノwwwww



伺った時間が時間だから仕方無いのでしょうが、「豚増し」にしたかったな~~~・・・



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「アブラ」を増したのですが、飲み口は軽やかで後味スッキリ。



なんだコリャ?

ほんのり微かにそこはかとなく柑橘が香ってきた様な気がしないコトも無いコトも無いコトも無い・・・

流石の馬鹿舌ですがコレがヤバイw

飲んじゃうキケンなヤツですよwww



久々普通の「ラーメン」「スープ」ですが、これいつもと(多分)違うじゃんwwwww

あ~~~うめ~~~~~wwwwwww



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「麺」はカタメの茹で加減。

↑ の撮影時刻が14:56。

この時点で外並びがまだ数人いるみたい・・・



そりゃしゃーないわwww



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やはり「クタヤサイ」が中々冷めてくれない難敵でしたw

でも美味しく固形物完食。



飲みたくなる気持ちを抑え、何とか完飲はしませんでしたwww





昼の部の営業時間を結構過ぎていましたが、着丼してない方が沢山いらっしゃいました。

・・・ご主人、休憩出来るの何時になるのかな?

風邪を引き易いタイプみたいなので、お身体にはくれぐれも気をつけて下さい。

本人には直接言えないので、こんなトコロで書いてみましたw







こないだも美味しかったです♪






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陸 尾山台2

こないだ、

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撮影し忘れた為、前回撮影のモノ

らーめん 陸 尾山台店』(RDB)尾山台に行きました。

到着時外並び無し・・・ 店内覗くと空席あり!



そりゃ看板撮り忘れて入店しちゃいますよねw

と、こないだの『上野毛』行った時と同じ言い訳をしwww



左手にある券売機で食券を・・・

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おっ!

まだ「豚増し」あった!!!



って訳でポチッとなw



ほぼ同じタイミングで助手さんが、「豚増し売切れです」の札を出していました。

ギリギリセーフだった模様www





着席し、食券確認の際にコールタイム。

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卓上アイテムは、醤油・胡椒・ニンニク・一味





お店到着から着丼まで12分。

食べたのは

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豚増しらーめん アブラ ヤワメ 960円



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「ヤサイ」より「豚」の山が高いですw



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その「豚」はこのぐらいの厚み。

『いご』や『ひばり』もそうですが、色んな部位を入れて下さっている「豚」は、

脂身赤身のバランス、食感の違い、肉汁の量などがバラエティに富んでいて、一つ一つを楽しめるモノw

その一つ一つを確認しながら味わい頂きますwww

やっぱなまらうめ~わコレwwwww



前にも書きましたが、一本からの切り出しだと、当たった時は良いのですが、ハズレた時の絶望感ったら無いですよねw

コチラのように色んな部位を入れて下さると、最後の一枚まで楽しく頂けますwww



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今回の「スープ」はレンゲを沈めると、トロ~ンと入ってくる粘度高めのモノw

ベースがとてもしっかりしており、醤油控えめで超僕好みの「スープ」www

やっぱなまらうめ~わコレwwwww パートⅡ



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平打ちウネウネの「麺」は、啜り心地が気持ち良いモッチリ食感w

ほぼ噛み切らずの「麺」を飲み込んだ時の、喉越しの楽しさったらもう、ホンット!堪らないモノwww

やっぱなまらうめ~わコレwwwww パートⅢ



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この前食べた『桜台』同様、今の僕でも「大」が食べられるんじゃないか?

という錯覚に陥ってしまうくらい、僕にとって完璧な一杯でしたwww







こないだも、とっても美味しかったです♪






二郎桜台1

こないだ久々に、

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ラーメン二郎 桜台駅前店』(RDB)に行きました。

調べてみると、2年振りの訪問ですw



って!

看板が!!!

『桜台』よお前もかwwwww



と思ったら、室外機の熱(?)を逃がす為に敢えてこの様にしているみたいですw





到着時10人の並びに接続。

遠征してきた子達なのかな?

『仙川』『千住大橋』方式で、並ぶ前に食券を買っていました。



暫く伺って無い間に変わったのかも・・・



と、思いつつもw

今まで通り、券売機近くなってから購入し、

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再び元の位置に戻り、並びました。





ご主人Iさんは居らず、(多分)ふくよかな助手さんに色々指導されてた(当時)新人の助手さんが、

ご立派になられ、ワンオペで回してらっしゃいます。



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卓上アイテムは、胡椒・醤油・一味。

券売機上アイテムは、カレー粉・魚粉・酢。

色々揃ってて嬉しいんだけど、「花椒」を復活して欲しいと思ってるのは僕だけじゃないハズw





お店到着から着丼まで31分。

食べたのは

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小ラーメン アブラ 生たまご 700+50の750円

久々だけど忘れずに、「生たまご」の器に魚粉を入れて待機してましたwww



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ノーコールでこの盛り・・・

ブレは勿論、盛り付けて下さる方で変わるので、あくまで参考程度にw



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ふお!

なんじゃこりゃ!!!

何時から@「豚」になってたの!?

しかもコレ すんげー美味いんですけどwwwww



赤身脂身のバランスが良い「豚」は、とてもジューシーで軟らかく、

しょっぱ過ぎずの味の入りが、高血圧の僕には嬉しいモノwww

今迄コチラで「豚」マシするコトは無かったのですが、

コレが上ブレじゃなくデフォなら今後は「豚」マシにしないとwwwww



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「麺」は好みのもっちり食感、気持ちヤワメの茹で上がりw

はいwww

最高です!!!!! 



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「猫舌の友」も美味い訳だwwwww



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乳化した「スープ」はカエシが抑えめで、これまた僕好みのモノw



イヤーーーーーーーー・・・



『桜台』、なんまら美味くなっててビックリしたわwwwww



自分でもビックリするくらい、あっと言う間に完食w



何だろ?

食べれば食べる程お腹が空く感じ? って言うのかなw



今の僕でも「大」が食べられるんじゃないか・・・ 

と、勘違いしてしまうくらい、余裕を持って食べ切りましたwww



こりゃまた伺わないとなw

今回のが上ブレか確認しないとwww







こないだはとっても美味しかったです♪









続きを読む

引退

今迄お疲れ様でした





あなたにはそんなつもりは無いのでしょうが

あなたの頑張りを見て自分も頑張れた気がします





笑ったり



考えさせられたり



勉強になったり



楽しかったり



悲しかったり



僕の知らない世界

沢山の事を教えて下さいました





そんなあなたにお礼しか言えません





今のあなたが色んな事から解放されたと思いたい

これからのあなたの道が更なるひかりに包まれる事を祈って






ありがとう






もともとね

これはあなたへのお礼










暫くこの記事がトップになります。
この記事の下に来週2つ、再来週2つの麺活記事をupします。 




トランキーロ2

こないだ、

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トランキーロ! ~ニンニク入れてナンボ~』(RDB)西新宿五丁目に行きました。



到着時、5名の並びに接続。

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RDBのレビューは少ないですが、早くも人気が出てきているみたいですねw



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暫く待っていると、20:40ごろ照明が消えました。

営業は21:00となっていますが、「麺」切れなのか「スープ」切れなのか分かりませんが、

訪問を予定してらっしゃる方はお気を付け下さい。



入店し、券売機で食券を購入。

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食べるモノは決めてあるので、迷わずポチポチw

食券をカウンターに乗せ着席。



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卓上アイテムは変わらず、醤油・胡椒・カエンペッパー。




お店到着から着丼まで19分。

食べたのは

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つけ麺(中) アブラ カレー なまたまご 900+50+50の1000円

「なまたまご」の器が二つになってましたw

流石『二郎』好きなご主人www

ツボを心得てらっしゃるwwwww 





って、前回(過去記事)も同じコト書いた気がw



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「カレー」をレンゲの載せて下さってるトコも流石ッスw

初めから混ざっちゃってると、ずっと一緒の味になっちゃいますもんねwww

細やかな心遣いが嬉しいですwwwww



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ノーコールでもこの盛りw



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平打ちの「麺」は、締めるとやっぱり製麺所のモノって分かるモノ。

表面がツルツルで、食感より喉越しを楽しむモノ。



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「なんちゃってアブラそば」



ふむ。



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「なんちゃってアブラそば カレーversion(w)」

「カレー」を溶かす為に、「つけ汁」を少し掛けました。



ふんふん。



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その「つけ汁」は、表層のアブラを退けると、こんな色w

醤油が強めで仄かに酸味があるモノ。

「ラーメン」のド乳化「スープ」とは全然違います。

「ネギ」のシャリシャリ食感が良いですねwww



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粘度低めのシャバシャバした「つけ汁」を、タップリ潜らせズルズルっとなw



うん。

「つけ麺」として美味しいですw



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「豚」は大きめの一つを二つに切ったモノ。



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厚みはこれぐらい。

やっぱコチラの「豚」は美味いやwwwww



いつか「ブタマシ」したいケド、頭髪と財布が薄い・・・(略)



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『上野毛』では出来なくなった、「つけ麺」の「汁溶きたまごカレー」でズルズルw



あはははははwwwww

やっぱりこれは美味いわ~~~~~wwwww




色々味変して食べたからか、飽きるコト無く一気に完食w

350gじゃ全然足りませんwww





僕には正直、『二郎』っぽさはそんなに感じませんでしたが、コレがご主人が出した答えなのでしょう。

先にも書きましたが、「つけ麺」として美味しいモノですw





こりゃいつか、ご主人イチオシの「汁なし」も食べてみないとwww

僕的今年の「汁なし」「油そば」「まぜそば」ランキングで、今のトコ、『ゼンゼン』の「汁なし」が一位なんだケド、

コチラの「汁なし」、めっちゃ期待しちゃいますwwwww





・・・あんまハードル上げないで、フラットな状態で食べないとダメだよなw







こないだも美味しかったです♪






WILDラーメン

こないだ、

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WILDラーメン』(RDB)西早稲田に行きました。



急いだのですが、ほぼラストオーダーの時間に入店。

すみません。



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店内5名の先客。



僕の食券を確認した後、閉店の看板を出してらっしゃいました。

申し訳ありません。



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卓上アイテムは、揚げニンニク・一味・酢・らーめんダレ・黒胡椒。





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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辛味噌ラーメン  820円



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ご迷惑が掛かるので「大盛り(375g)」にはしませんでした。





な訳で、マイルールのカウントは1としますw



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盤面を大きく見せる為か、斜めに切られた「チャーシュー」。

前回訪問時(過去記事)は普通だったんだけどな・・・



こんだけ美味いんだもんw

別に大きさなんてどうでも良いのにwww



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さて・・・



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先客の方々が続々退店し、僕一人になってしまいました。



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焦って食べたので、殆ど覚えていませんw



でも「タマネギ」がとても良かったのは覚えてますwww



5、6分で食べ終え、

「遅くにスミマセンでした。 美味しかったですw ご馳走様でしたwww」

と、ブヒブヒ言って退店。





食べたかった「辛味噌」なのに勿体ないコトしたな・・・

今度は時間に余裕がある時に伺おうw







こないだは美味しかった(ハズ)です♪






526 武蔵小杉1

こないだ、

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ラーメンこじろう 526 武蔵小杉店』(RDB)武蔵小杉に行きました。



到着時並び無しで、そのまま入店。

店内先客1名。

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卓上アイテムは黒胡椒・一味。





お店到着から着丼まで4分。

食べたのは

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ラーメン(小) 豚券 700+100の800円



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「ヤサイ」は好みの茹で加減w



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見ただけで分かるカチ「豚」。



うん。

見た通りでした。



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「スープ」は良かったですw



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歯で噛み切った「麺」が丼に戻って汚らしいから、「麺」は噛み切らず啜りきるのがマナー。

って方に食べてもらいたいなw



今回お店が空いていたので、噛み切らずに全部啜って食べてみたのですが、

まぁーーーーーーーーーーーーー大変なコト大変なコトwwwww



2,3本持ち上げ啜ってると、絡みまくった「麺」が他の「麺」を持ち上げ、口内パンパンになっちゃうしw

チマチマ持ち上げ解いてたら、エッライ時間掛かっちゃうしwww



ロット乱さず食べ切るの難しいんじゃないかな?

・・・て、コチラにロットってありましたっけ?



うんw

コレをキレさせなかったら大したもんだよ (今時敢えての長州○力さん風w)



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一応書いておきますが、「蕎麦」は啜りきりますよw



勿論普通の「ラーメン」「うどん」も啜りきりますが、「ラーメン」「うどん」は「麺」のバリエーションが非常に豊富で、

コチラみたいに長い「麺」や、『蓮爾』や『小平うどん』(過去記事)みたいな啜れない「麺」があり、

それらをロットを乱さず食べるとなると、どうしても噛み切るような食べ方になってしまいます。

あっ! 僕が知らないだけで、面白い 色んなタイプの「蕎麦」もあるのでしょうケドwww




ネットで調べると、啜りきって食べない人を、

親にしっかり教育されていない

外国の人は残念に思ってる


みたいな意見を見ました。





色々言いたいトコですが・・・










あーーーーーーーーーーーーー・・・





止めときます。

めっちゃ毒吐きそうですw







という訳で、ごちそうさまでした。






ゼンゼン3

こないだ、

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ラーメン ゼンゼン』(RDB)に行きました。



12:16 に到着。

中待ち2、外待ち3、対面待ち3、合計8名待ち。

30分待ちなら良いか・・・ と、店内に入り食券を購入し、並びに接続。





12:44 着丼w

食べたのは

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えび汁なし アブラ 炙り豚 生たまご 900+150+50の1100円



卓上アイテムが見切れてますねw

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「ラーメン」と外観以外の撮影は禁止なのですが、コレは不可抗力というコトで許して頂きましょうwww



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この「炙り豚」が強烈でしたw

脂身をそのまま炙ったんじゃないの? ってモノwww

炙られた部分くらいしか歯に当たる部分が無く、

それを破ると、何かが(w)ジュースの様に流れ出て、あっと言う間に口内から消え去る恐ろしいモノwwwww



脂身が好きな僕だから良いケド、苦手な方は悶絶するんじゃないかなw



はいwww

僕にとっては大・大・大当たりでしたwwwww



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だけどもだ・け・ど・・・ (今時敢えての小島よ○おさんw)

「豚」がパッサパサで、口内の水分を奪うモノ。

「炙り豚」が良過ぎたからか、「豚」の残念な印象が強まってしまいました。



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頑張れば啜れるゼンゼン「麺」。

今回はいつも以上にカタメの仕上がりで、噛み切った時のバツバツした食感が楽しいモノw



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更に「麺」を楽しむ為に、混ぜ込む前にこんな風にしてズゾゾゾゾwww

やっぱり美味いわコレwwwww



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しっかり混ぜ込んで本格的に啜ります。





フム。

確かに「えび」を感じますが、塩味を主に感じるモノ。

「タレ」が「汁なし」に比べて少ないのも、塩気が強いからか、単に ブレ なのでしょうw

後半しょっぱさが強まってきたので「生たまご」を投入。

味をマイルドにし完食。



好みの問題なのでしょうが、「汁なし」を食べた時の感動はありませんでした。

・・・ハードル上げちゃってたからかなw



でも「炙り豚」と「麺」が良かったからヨシとしましょwww







こないだも美味しかったです♪






二郎上野毛2

ざっくり





こないだ、

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看板撮り忘れの為、前回撮影のモノ。

ラーメン二郎 上野毛店』(RDB)に行きました。



到着時並び無し。

店内空席あり。

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そりゃ焦って看板撮るの忘れちゃいますよねw

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お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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小ぶた入り アブラ 生玉子 800+50の850円

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猫舌泣かせの熱々「ヤサイ」w

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ちょっとニオイが気になるモノの、ミッチリ食感のウマウマ「豚」www

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これまたウマウマ非乳化「スープ」wwwww

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デフォの茹で時間の「麺」は、喉越しが堪らないモノwwwwwww

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そんな『上野毛』にハマっちゃいそうwwwwwwwwww







こないだも安定した美味しさでした♪






あかずきん3

こないだ、

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辛っとろ麻婆麺 あかずきん 蒲田店』(RDB)に行きました。

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絶対オオカミに食べられないであろう、悪そうな顔の「あかずきん」w

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ってか、こんな辛いの食べたらオオカミお腹壊しちゃいますねwww

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看板ちょっと変わったみたいです。

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テレビで紹介されたみたいで、ハーフサイズやランチセットなどが増えてました。



到着時並び無しで、そのまま入店、

店内5名の先客。

左手の券売機で食券購入。

店員さんに渡し、水を汲み着席。

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卓上アイテムは、白胡椒・シビレる四川山椒・酢・香る花山椒w

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今年、何処の『アレ系』のお店よりも早く、三回目の訪問になったコチラ・・・

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スタンプカード、貰っておけば良かったかもw





お店到着から着丼まで9分。

食べたのは

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スタミナ坦々まぜ郎 ニンニク抜き 3辛 ライス 900+80の980円

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外看板では「郎」表記ですが、券売機表記では「朗」になってましたw

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具は、ひき肉、角チャー(看板表記)、ネギ、もやし、ニラ、温玉。

看板には具の様に書かれていたケド、背脂って具なのかな?

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「タレ」はこのぐらいの位置まで。

しっかり万遍なく「麺」に纏わせるコトが出来そうです。

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混ぜる前にズズッとな。

モッチリした好みの茹で加減。

平打ち縮れの太麺は、持ち上げただけなのに、しっかり「タレ」と絡んでくれています。

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「温玉」を避難させ~の、混ぜ込んで、

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ズズッとな。

うん。

3辛だけど、辛味は殆ど感じず、前回・前々回と違い「スープ」が無いからか、全く熱さも無く。

あっと言う間に半分程食べ終え、

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「温玉」とアイテムを投入。

ふむ。

「角チャー」はパッサパサ。

その他の具材は「モヤシ」に埋没。

「麺量」は少なめ・・・ ってか、普通のトコはこんなもんかw

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「麺」完食後は「ライス」をドボン。

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やっぱ物足りない・・・

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ので、更にアイテム投入。

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前回・前々回は3,4杯、水を飲んだのですが、今回は最初に汲んだ水を飲み切る前に完食。

一汗もかきませんでした。

今迄のは辛さではなく、熱さからの汗だった模様w





「郎」の字が入っているので、『二郎系』というコトなのでしょう。

一応ブログのカテゴリは「二郎系」という括りに入れますが、

『二郎』の「まぜそば」を求めて行くと、ちょっとさびしい思いをするかも知れません。





でも「二郎系」「まぜそば」入門編としては良いかもですケドねw





まw

僕はコチラに伺ったら、

「辛っとろ麻婆麺」か「背脂伽哩麻婆麺」を食べれば良いんだ!

って、確認出来たのでヨシとしましょうw





・・・この一杯もマイルール(二郎系2 普通1 細麺0.5 とし、週4まで)で、1にして良いでしょうw







ごちそうさまでした。






武士道 都立大学1

ざっくり





こないだ、

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麺屋 武士道 都立大学店』(RDB)に行きました。

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到着時並び無し。

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ちょっと値上げしたんですね。



店内左手の券売機で食券購入。

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食べ放題の「ライス・ライスバー」が売切れになってる!

それ目的でもあったのに残念です・・・




着席し、食券提出時に、「麺」の硬さや「アブラ」の量、「ニンニク」量を聞かれ、

ランチタイムサービスで、「ライス」「味玉」・・・ あと何か一個あったケド忘れちゃいましたw

一つ無料でサービスして頂けるそうで、「ライス」をお願いしましたwww

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卓上アイテムは、酢・辣油・醤油・おろしニンニク・豆板醤・生姜・キュウリの漬物・胡麻・黒胡椒・武士の素。

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真の武士て・・・



お店到着から着丼まで11分。

食べたのは

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ドカ盛野菜ラーメン ヤワメ アブラ多め 780円
サービスライス


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タバコと比べると、丼のカワイイ大きさが伝わると思いますw

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「チャーシュー」は焼き目が付いたモノ。

『アレ系』の「豚」と比べると薄いですが問題ありませんw

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クリーミーな「スープ」。

「豚骨」が食べたくなったらコチラだよなw

20190304_12331517.jpg

それにしても「麺」が少ない・・・

「モヤシ」を食べた印象しかないやwww

でも「ライス」もあるし、炭水化物はしっかり摂れましたwwwww





・・・この一杯はマイルール(二郎系2 普通1 細麺0.5 とし、週4まで)で、1にして良いでしょうw







こないだも美味しかったです♪






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