ご訪問された皆さんへ

有難う御座います。





折角来て頂いて恐縮ですが、

これから暫く… って言っても5,6日ですがw

このブログは更新出来ないと思います。





仕事が休みに入り、完全OFF状態 になりますw

皆さんのブログにお邪魔するのも5日以降になりそうです… ヾ(゚д゚;) スッ、スマソ





この記事をご覧になった方、そのご家族、ご親族、お友達、上司、部下、先輩、後輩…

みーーーんなが良い年を迎えられますように 
m(゚- ゚ )カミサマ!


という 呪い をかけておきました Ψ(`∀´)Ψケケケ






今年一年有難う御座いました ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!! 







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二郎桜台11

今日は、年内最後の営業日のこちら

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ラーメン二郎 桜台駅前店』に行きました。



『ひばり』以外の直系二郎は、一ヵ月以上食べてませんでした 工エエェェ(´д`)ェェエエ工

やはりジロリアンへの道は険しいですw



到着時の並びは5人。

着丼まで18分。

食べたのは

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大ラーメン 生たまご 800+50の850円
少なめ カタメ アブラ




増した脂が良いですね~ (^¬^)ジュル

油の層がエライ事になってますw





ヤサイはクタ。

豚はパサが3枚。

スープはド乳化豚ポタスープw



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いつもの猫舌の友 (∀`*ゞ)エヘヘ

桜台の麺は 熱々 なので、こうしないとロットを乱してしまいそうになります。



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その麺は平打ちの太麺で、縮れが入ってます。

少なめのはずなのに、結構な量入ってました。

すき焼き風にしたり、魚粉を使ったり、ロット最後になりながら完食。





今日も美味しかったです♪

お店を出ると、30人程並んでいました ヮ(゚д゚)ォ!

タイミングが良かったみたいですw






今日こちらでは、毎年恒例の生麺販売があります。

今年は残念がら買いに行けません… (ノД`)シクシク




今回ザックリでスミマセン。

仕事… ってか雑用が… いやこれも仕事な訳で…

あーーー!!! 


頑張るぞ!!!






いごっそう7

今日はこちら

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看板撮り忘れの為、随分前に撮った物ですw

らーめん いごっそう』に行きました。

前回訪問から4か月以上経っていました!

『いご』にハマって数年… こんなに間が空いたのは初めてです Σ(゚Д゚;)ゲゲッ



前回訪問が夏真っ盛りの頃で、「冷やし中華」なんてメニューがありました。

そう… ありました。

季節メニューだからという理由だけで提供しなくなった訳ではありません…

残念ながら、来年の夏になっても食べられないメニューになってしまいました。



苦手な ゴマ 食べてない… (TдT)

召し上がった方が超羨ましいです _| ̄|○ il||li





到着時空席1つ。

タイミングが良かったようで、そのまま着席 ( ´∀`)bグッ!

着丼まで9分。

食べたのは

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塩らーめん 大盛り 700+100の800円

冬季(?)限定の「味噌」と迷ったのですが、個人的に一番好きな「塩」にしました (*´σー`)エヘヘ





ヤサイは『三田本店』直伝のクタヤサイw

ノーコールでこのぐらいの量。





豚は、繊維がホロホロ崩れる軟らかいモノが1枚。

しっかり脂身もあり(コレ重要w)、味の入りも絶妙で、強いスープに負けない存在感。

漬かり過ぎた部分は、丁寧にカットして提供して下さいます (*^ー゚)b グッジョブ!!





スープはカツオと豚出汁が強いモノw

旨味が詰まりまくってますwww



はい、超美味いです!

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!



油の層がとても厚く、味が濃いスープは、

相当量飲んでしまいました 。・゚・(ノ∀`)・゚・。

身体が心配なので止めときゃ良いのですけど… orz




やっぱり「塩」にして正解… 








だったのかな? ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ



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麺はヤワメの茹で加減。

スープの持ち上げが大変素晴らしいモノで、

普通に食べてるだけなのに、スープが半分ほど無くなってしまいましたw



スープが強烈で、小麦の風味は感じませんでしたが、

啜り心地、噛み応え、やはりこちらの麺も (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ です!



ここと『ひばり』と 『荻窪』 があれば、遠征に行かずに済むのにな…

『荻窪二郎』は、また謎の超長期休業に入ってしまってます。

またいつか食べられると良いな (屮゚Д゚)屮カモォォォン






今日は久々だから余計に美味しかったです♪





今日は他に

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豚入りらーめん 大盛り×2 850×2の1700円

を頼みましたw

「鍋二郎」ならぬ「鍋いごー」です v(´∀`*v)ピース



今迄何度か「鍋いごー」をやって頂いているのですが、

今回 ヤサイを忘れられたみたいです '`,、('∀`) '`,、 

その代り… って訳でも無いのでしょうが、「カレー」が入ってました Σ(゚∀゚ノ)ノキャー




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何グラムあるのかな?

量ってないので分かりませんが、結構な重さですw



打ち粉をしっかり落とさないと、茹で汁がデロデロになってしまいます (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン

何度失敗した事かw



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豚は6枚です。

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蓋がしっかり閉まる鍋は、ウチにはコレしかありませんw

お焦げをキレイに落としたあの鍋ですwww



油の層がとんでもない事になってます Σ(゚Д゚)スゲェ!!

以前、冷えて固まったアブラを取り除いたら、

薄っぺらな味になってしまったので、このままの量が良いのでしょう。 

sさん良い仕事してますね Σb( `・ω・´)グッ



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カレーはどうやって食べようかなw

やっぱカレーつけ麺か?

』のようにカレーラーメンも有りかも (・∀・)スースキスースキスー♪











『いごっそう』は今日で年内の営業は終了です。




あれ?




来年はいつからだろ…

チェックするの忘れてました /(^o^)\ナンテコッタイ






クリスマスですねw

『今日はクリスマス』って詞がある歌は何曲ぐらいあるんだろ?



ふと浮かんだのはジュンスカ(懐かしい 。・゚・(ノ∀`)・゚・。 )の「白いクリスマス」です。
JUN SKY WALKER(S) ジュン・スカイ・ウォーカーズの略です。






高校時代、僕の周りでは ジュンスカ派 と ユニコーン派 に別れ、

お互いを 貶し合うw という誰も得をしない、不毛な戦いをしている時期がありました。

(  ゚,_ゝ゚)ブブッ、バカジャネーノ





89年だったかな?
「グッバイエイティーン ハロナインティーン」ってキャッチが記憶に残ってますw

NHKの「ジャストポップアップ」という番組のクリスマス特番で、

ジュンスカとユニコーンが、

「雨上がりの夜空に」と「MY SHARONA」  

をセッションしたのをきっかけに、互いを認め合い僕等は和解しました '`,、('∀`) '`,、



この特番は超豪華な顔ぶれで、永久保存版として VHS に撮ってあったのですが、

ウチにはもうビデオデッキが無い為見られません… (´;ω;`)ウッ…

何が永久保存版じゃ… orz




豪華な顔ぶれを紹介しますw

JUN SKY WALKER(S)
UNICORN
PRINCESS PRINCESS
大江千里
THE PRIVATES
UP-BEAT
FENCE OF DEFENCE
遊佐美森+古賀森男
徳永英明
THE CHECKERS
聖飢魔Ⅱ
PSY・S
岡村靖幸
浜田麻里
BAKUFU-SLUMP
松岡英明
永井真理子
SHOW-YA
小比類巻かほる
渡辺美里
CHAKA with GONTITI

敬称略

名前載って無い方、及びファンの皆さんごめんなさい (m´・ω・`)m 




どうです!超豪華ですよね!!! Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

殆どの方のCD持ってましたよw



徳永英明さんの「レイニーブルー」は鳥肌モンだったな…

岡村靖幸さんの「友人のふり」は未だにカラオケで歌ってるし、

UP-BEATの「Tears of Rainbow」はCDより絶対こっちの方がカッコ良かった!



…ってコレが懐かしいのは同年代だけだなw







僕はジュンスカ派でしたので、

上京して ひばりヶ丘 の駅に降りた時の嬉しさったらなかったですw

  

この街に自分が立っている事が信じられませんでした ォォオオー!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ オオォォー!!



この曲、「Let's Go ヒバリヒルズ」と「白いクリスマス」は90年発売です…

だから…



2014年の今は、もう少し 高い建物がありますよ ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ 




あの頃は、歌詞に出て来るBooks Jや、PVに出て来るボーリング場があったな… (´;ω;`)




あれから20数年、

まさかひばりヶ丘に、毎週行く事になるとは思いませんでした (∀`*ゞ)エヘヘ





クリスマスの話のつもりが、ジュンスカの話になってしまった…







無理矢理戻すw



『今日はクリスマス』の詞がある曲で、大好きな曲がありました!



チキンライス」です。

松ちゃん作詞のこの曲はホント泣けます ( ;∀;) ジーン

色々思う所がありますが、長くなってしまうので止めておきます。





マズイ!

クリスマスだというのに、2曲とも暗い感じになってしまったw

まいっかw オッケー☆⌒d(´∀`)ノ







4月8日の灌仏会もしっかりお祝いしましょうねw

メリークリスマス!  (*^∇^)_∠※☆PAN!
 







二郎ひばり52

クリスマスイブの今日はこちら

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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』に行きました。



到着時8人の並び、初訪らしいカッポーが多く、

何か、身の置きどころがない… と言うか、

いたたまれない気持ちになってしまいました (/ω\)ハズカシーィ





オッサンが…





イブに…





一人で…





ラーメン屋に並んでる姿って…






とても深い悲哀を感じさせませんか… orz






なーんてねw



ホントは全然気にしてません (゚∀゚)アヒャ

そんな事気にしてたら『ジロリアン』にはなれませんもんね!

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \





着丼まで30分。

食べたのは

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大ラーメン豚入り 900円

今日のヤサイはモッコリヤサイ。

クタ気味ですが、キャベツが多く甘味が強いモノ。





豚は、2㎝幅に切られたツナ豚が4枚。

脂身が無い豚ばかりで、僕的には少し残念なモノ。

しかし味の入りは素晴らしく、しょっぱウマーな豚は、大変食べ応えがありましたw



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麺はカタメの茹で加減。

醤油を吸った麺の美味い事w 旨いコトwww

啜り心地、食感、味…

やっぱり『ひばり』の麺 大好きです (・∀・)スースキスースキスー♪





スープは好みの、豚出汁が強いモノ 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

醤油がじんわり来るスープは、美味しくて飲み過ぎちゃいますw







今日も美味しかったです♪







年末年始の予定です。

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元日だけお休みで、他は昼の部のみの営業だそうです。

混むんだろうな… (・д・)チッ



幸楽苑2

今日はこちら

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看板撮り忘れの為、前回撮影の物

幸楽苑 新座店』に行きました。




娘とデートです ( ^ω^ )ニコニコ




食べたのは

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お子様プリンセット

飲み物は、メロンソーダ・コーラ・オレンジの3種から選べるみたいで、

メロンソーダをオーダーしてましたw



ラーメン・チャーハン・プリン・グミと、ガチャガチャ(ガシャポン)メダル。

案の定、全部食べ切れず、僕が処理する事に…  ┐(´д`)┌ハイハイ




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中華そば

290円(税抜き)は安いですね ヮ(゚д゚)ォ!

メニューから無くなるなんて話もありましたが、どうなるんだろ?



具はチャーシュー・メンマ・ノリ・ネギのシンプルなモノ。 
この値段ですもんねw

前回食べた「極旨醤油らーめん」との違いが さっぱり分かりません ('・c_,・` )プッ

ナルトの有無だけって事はないだろうし…

流石馬鹿舌です ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ



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半チャーハン

メニュー表を見て思ったのですが、「半チャーハン」があるのに、

普通の「チャーハン」は無いんですね '`,、('∀`) '`,、 
見落としたのかな?




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一口飲んじゃったけど、(*^-^)ノ□☆□ヾ(^-^*)カンパイ!




あと何年こうやって付き合ってくれるかな?

日々の成長が嬉しい反面、いつか来るその日が寂しく思えてなりません。




ところで娘よ、

このお店は『二郎系』じゃないから、

「ヤサイマシマシ」って言っても無駄だぞ 。・゚・(ノ∀`)・゚・。




それと…

幼稚園で『私を二郎に連れてって』を歌っても、
誰も知らないと思うぞ orz





もう少し大きくなったら『二郎』行こうなw




飲んで食べて、笑って癒され、今日は良い一日でした (*´∇`*)


















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…サイフにも優しかったし (∀`*ゞ)テヘッ





それと友よ…

ココのラーメンはノーカンにして下され (m´・ω・`)m





ゆうじん

今日はこちら

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麺屋 ゆうじん』大井町に行きました。

今年の5月にオープンしたお店ですw



大井町は凄いですね!

『二郎系』が『』『スモールアックス』の他にも、まだあるんですよ Σ(゚∀゚ノ)ノキャー



他にも未訪ですが、『麺場 風天』の「風天ラーメン」や、

『麺極 品壱家 大井町店』の「のせじろう」などが、『二郎』っぽいです (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン

この2店のは、色んなメニューの中の一品なので、僕の求める『二郎系』ではありません (゚з゚)  





駅から少し歩きます。

場所が分かり難く、ラーメンの幟(こんな字なんですねw)が無ければ通り過ぎてました ε- (´ー`*)フッ



店内に入ると空席があり… 

って 狭っ!



スナックだか何だかの居抜きっぽく、

カウンターのみのお店は、背後の壁が近く、残念体型の僕には厳しいお店 (∀`*ゞ)イヤー



右手に給水器があり、水を汲みそのまま着席。

こちらは口頭での注文です。



調理途中でコールタイム。

トッピングの種類が豊富で迷っちゃいますw

着丼まで13分。

食べたのは

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ラーメン 大盛り 麻婆豆腐(チョイ辛) くずれゆで玉子 
700+100+100+50の950円
ヤサイマシマシ 玉ねぎマシマシ 脂 生姜
  ( ´ー`)フゥー...



店内表記は「くずれ味玉」でしたが、午前中の段階で売り切れてしまったらしく、

「普通のゆで玉子になってしまいますが宜しいですか?」
「急いで作ったのですが、まだ味が入って無いと思うので…」

と、低姿勢のご主人。

一発で気に入りました! (゚∀゚)ラヴィ!!





何処のお店かは言えませんが、

僕は食わせてやってる感の強いお店は、苦手で…

潰れてしまえ!と思います カーッ(゚Д゚≡゚д゚)、ペッ  

…二度と行きませんw





「麻婆は辛いの大丈夫ですか?」
「山椒は入れて大丈夫ですか?」
「丼に入れますか?別皿にしますか?」

と聞いて下さるご主人は、

絶対良い人です! ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!





また、「金を払ってるオレは偉い」「客は神様なんだろ」と、偉そうにタメ口だったり、

店員さんを見下す様な言動をする輩はハナクソだと思っています ( ゚д゚)ウム

勘違いしているおバカを見ると、とても悲しい気持ちになります。





無料トッピングの種類が多く、

モヤシ・キャベツ・タマネギ・ニンニク・脂・生姜… あとカラメがあったかな? 

また味変アイテムも豊富で、白・黒胡椒をはじめ、一味・辣油・酢・辛揚げ玉・醤油がありますw

辛くするモノが多いですね ( ̄ー ̄)ニヤリ





…長々書いてきましたが、ラーメンについて何も書いてませんでした (∀`*ゞ)エヘヘ



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ヤサイはクタクタの茹で加減。

玉ねぎは思ったより大きく刻まれていて、歯応えが楽しいモノw

辛味が殆ど無いのは下茹でしてるからなのでしょうか…

マシマシなので量は多く、アブラ増ししたとはいえ味が無いので、卓上醤油で味を付け食べ進めます。





豚は大きく、薄めのモノが一枚。

生姜焼きにも出来るぐらいの大きさw

これなら一枚でも満足ですね (b´∀`)ネッ!


醤油に漬けただけなのかな… 醤油の味しかしません。

これから漬ける醤油に、アブラや肉の旨味が入って深みが増していくのでしょう。


こちらは「豚入り」メニューが無く、0.5枚50円で増す事が出来ます。

面白い方法ですねw




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麺は苦手な製麺所の麺。

ニチャっとした食感、独特の臭いが気になるアソコの麺です。

太めの縮れの強い麺はゴワゴワした食感。


麺量は大盛りで300gとの事。

この系統では少なめですね (*´σー`)エヘヘ





スープは微乳化したモノで、醤油弱めのとても優しいお味w

所謂ライト系と呼ばれるスープです。




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山椒が入った辛シビ麻婆は、ハッキリ言って 美味いっす!!! 
キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


挽肉たっぷりで豆腐もゴロゴロw

これで100円は安過ぎです ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!



デフォを味わった後に、丼に投入 ((´^ω^))ゥ,、ゥ,、

これがまた 超美味いっす!!! 
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


スープにメリハリが付き、食べるスピードが加速しますw



一番辛くすると、『中本』の「北極」ぐらいになるそうです。

『二郎』と『中本』のコラボ…

中本二郎 の完成ですね ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、





サルベージが楽しかったですw

麺やら玉ねぎやら挽肉、途中投入した辛揚げ玉やら生姜等々…

色々な食感・味が口内に広がります (´∀`*)ウフフ

最後の最後まで、全く飽きる事無く美味しく頂きました。

麺量は少なめでしたが、増したヤサイや麻婆豆腐のおかげで、お腹一杯です ε= (^0^*)ゲップ.




駅から距離があるのと、大井町は『二郎系』以外にも名店が多いので、大変だとは思いますが、

頑張って欲しいお店です ファイトーー!( ゚д゚)乂(゚д゚ )イッパーーツ!!






今日も美味しかったです♪




花道

今日は久々に夜の麺活で、こちらへ

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味噌麺処 花道』野方に行きました。




こちらのご主人と、石神井公園にある『井の庄』のご主人は高校時代同級生で、

その為でしょうかご主人は、『井の庄』や『中本』で修業なさったそうです。

そういえば『井の庄』は記事にした事無かったですねw
『井の庄』のご主人も『中本』で修業なさってます。

『花道』、『井の庄』ともに「辛い」メニューがウリ(のはず)です。
コンビニ等で販売されたりしたので、ご存知の方も多いと思います。


数年前の「つけ麺博」で、

『味噌麺処 花道 X 麺処 井の庄』

という夢のコラボが実現しました ☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ 




……僕は食べてないんですけどね .∵・(゚ε゚ )ブッ!!




花田』の記事に書きましたが、いつか行ってみたいお店で、やっと伺う事が出来ましたw




到着時5人の並び、

寒い中、店外のベンチに腰掛け暫く待ちます。

中のお客さんが出た後も、お店の方の指示があるまで入れません ('・c_・` )ソッカー




店内に入ると左手に券売機があり、目的の食券と特盛の食券を購入。

店員さんに渡すと、ご主人に「特盛出来ますか?」と確認。

ご主人、あっさり「出来ない!」との事… _| ̄|○



「150円お返ししますね」と言われたのですが、

「じゃ…じゃあ、うずらの辛いヤツ下さい」と、予習していたのに正式な名称が言えず、

初訪丸出しのキョドり豚になってしまいました  アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ





先にうずらの辛いヤツ、正式名称 チンピラ玉子 が出されました。

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唐辛子ベースのタレにうずらの玉子が5個入ってます。





並び始めから19分で着丼。

食べたのは

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三郎 ニンニク少し ヤサイ チンピラ玉子 800+150の950円




初訪なのに味噌じゃないんかい!! 
ナンデヤネンッ!!( `д´⊂彡☆))Д´)・∵. 


と、ツッコミが入りそうですがw





実は先週RDBで色々調べていたら、こちらのTwitterで、

18日(木)18時より、三郎(予定50杯) 

との情報を見つけたので、コレを目的に来ました ('・c_,・` )プッ




18時からの限定ラーメン!三郎ですが、
味噌ラーメンの食券をお求めのうえ、「限定で」とお伝えください( ´ ▽ ` )ノ
今回はヤサイ、ニンニク、カラメの三つです。


アブラコールが無いのが残念です。

でもビジュアル的には、ソレっぽいですね (b´∀`)ネッ!




ヤサイは『二郎』の茹でヤサイと違い、中華鍋で炒めたモノ。

軽く炒めただけなので、シャキシャキした半生状態のヤサイ。





豚はこの画像では見えませんが、小振りなモノが2枚。

肩ロースかな?

脂身が少ないそれは、見た目パサっぽく、(僕にとっては)ハズレ豚かと思いきや、

噛んでみると抵抗なく噛み切れ、繊維が挟まる事もない軟らかいモノ ォオー!!(゚д゚屮)屮

見た目とのギャップでビックリしましたw



味は、ほんの少ししょぱめでしたが、ス-プが強いので、

これぐらいじゃないと存在感が無くなってしまうのでしょう。

美味しい豚でした (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ




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んで、スープが超美味い!!!

醤油が濃そうな色をしていますが、ベースのスープ・出汁が超濃厚で力強く、醤油に全く負けてません!



油分は少なめですが、コラーゲンでしょうか?

スープを飲んだ後は、唇がテカテカになりましたw

モミジだかトサカだか知りませんが、

豚以外にも相当鶏を使っているのではないでしょうか…

出ました馬鹿舌の戯言www



でもホント、ここまでバランスが良いスープも珍しいです。

こんな美味しいスープを飲めただけでも、
こちらに伺った甲斐がありました 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 






チンピラ玉子は初めにホンノリ甘味を感じ、その後にじんわり辛味が広がります。

『中本』みたいな、激辛ではありません。

タレを一舐め…

うん。辛い (・∀・)イイ!!

でも味覚が馬鹿になるほどの辛味では無く、ちゃんと味わえるぐらいに調整されています。(多分w)

玉子をスープに入れたり、麺と一緒に頬張ったり、タレに豚をつけて食べたりし…

最後はタレをスープに投入w



これがまた美味い!!!

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

元々タレ自体にも深みがあって美味しいのに、スープと渾然一体となったそれは、

美味さが2倍じゃなく、美味さが2乗…  
数学苦手なくせに、カッコつけようとして失敗した例

危うく完飲しそうになりましたw





しかし、

スープに比べて麺が残念…

っていうか、残念過ぎるモノ  (´・ω・`)ガッカリ…



麺量は200gあるのかな?

ハッキリ言って全然足りません 。゚(゚´(00)`゚)゚。ぶひぃーん。

何でこんな少ないのに、特盛にさせてくれないんだろ…

普段使ってる麺と同じらしいのに (´゚ω゚`)ショボッ
助手さんの話しぶりからの想像ですが。



うどんの様に、表面ツルツルしなやかな麺は、箸から滑り落ちる困ったモノ。

また、噛み締めた時のニチャっとする感じは、何処かの製麺所の麺なんだろうな…
残念ながら未確認です



札幌のラーメンを彷彿させる黄色い麺は、

二郎好きには中太、普通の方には太麺で、

小麦の風味は殆ど無く、スープに負けてしまっていて食感だけの存在。

スープが強過ぎて、感じないだけなのかな…



スープ自体は完璧なバランスなのに、ラーメンとしてはアンバランスな印象を受けました。



勿論好みの問題です。

美味しいと感じる方も沢山いらっしゃるでしょう (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン

でも、もう少し加水低めの麺の方が良いんじゃないかな…

…なんてね ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ



そもそも味噌ラーメン用の麺ですもんね (´・ω・)スマソ

次回は「味噌ラーメン」を食べたいと思いますw








スープとチンピラ玉子が超美味しかったです♪






二郎ひばり51

みぞれ だか  が降るかも、という予報があるので、

空いてる事を期待して、こちら

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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』に行きました。



到着時9人の並び Σヽ(`д´;)ノ ギャフン!!! 甘い考えでした orz

まぁ、同じ様に考える方がいて当然ですよねw




気温3℃(練馬12時)の小雨が降る中、暫く待ちます ((((;゚Д゚))))サムー



…いやウソですw

そんなに寒くありません。

何故なら、分厚い皮下脂肪が守ってくれているから!!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \












_| ̄|○





着丼まで23分で食べたのは

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大ラーメン豚入り 900円



今日のヤサイはクタ気味で熱々のモノ… 前回と一緒ですねw

ロット調節の為か、麺茹でもいつもより長めでした。



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その為好みの ヤワ麺 キタ━━━━ヽ(゚∀゚ )ノ━━━━!!!!

滑らかな啜り心地の麺で、もっちりした噛み心地は食感(?)触感(?)が大変気持ち良く。

鼻腔に抜ける小麦の風味、口内に広がる醤油・豚出汁とのコラボは、

やっぱり! ウマ━(●゚∀゚●)━ス!!!!





豚は、軟らかいものの、しっかり形を保っているモノが4枚でした

口に入れるとホロホロ崩れるそれは、繊維が痩せて無くジューシーで、

味は、しょっぱ過ぎず薄過ぎずの絶妙な味付けw 

僕的にはベストの豚でした Σb( `・ω・´)グッ



端豚はありませんでしたが、厚みは十分で食べ応えが有り、

大・満・足のモノ σ)´∪`*) ボーノ♪




スープは安定の「ひばり汁」w

乳化度が高めで豚出汁が強いモノ。

自動カラメに負けないぐらいの豚出汁は、やっぱすっきゃねんw 

どうでも良い話です。
やしきたかじんさんの歌と言えば「やっぱ好きやねん」とか「東京」が有名ですが、
「砂の十字架」が好きな僕は、ファースト世代です (∀`*ゞ)エヘヘ





あと2週通えるかな?




今日も美味しかったです♪





友よスマン (m´・ω・`)m ゴメン

今週は3,4杯食います…






ラーメンタロー

今日は品川で忘年会があるのでこちらへw

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ラーメンタロー 大森の陣』大森に行きました。

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飲む前に何かお腹に入れておこう… 

軽めが良いな…



と調べていたら、品川から2つ先(大泉から)のこちらがHITw

って、『二郎系』を探してる時点で、軽くじゃないですね (∀`*ゞ)エヘヘ



RDBによると、

某有名二郎店で8年間修行した店主がプロデュースする、
自家製麺を使用した王道ガッツリ系ラーメン店。


との事。

何処のお店なのでしょう?

噂では『麺でる』の息子さんという話もありますが…





到着時の並びは… 

ってか開店直後の為、僕が最初のお客さんでした ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ



着丼まで8分。

食べたのは

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大ラーメン豚入り 900円 ヤサイマシマシ アブラ 削り節

銀のトレーが『麺でる』を思い出させます。




丼が小さいので、天地返しはすぐに出来ず、

先ずはヤサイからやっつけますw


そのヤサイはかなりカタメの茹で加減。

キャベツ多めで中々の噛み応え。

顎が疲れました '`,、('∀`) '`,、

削り節がかかっているのですが、大量のヤサイは殆ど味がしない為、卓上の醤油を使用。

ボリボリ食べ進めます。





増した豚は脂身が無いモノ(←ココ重要!)で、カチカチの硬いモノ。

特有の臭いが気になるそれは、味の入りも微妙で、ジューシーさは皆無。

ハッキリ言って増さない方が良かったです orz




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自家製の麺は、大で400gとの事。

こちらもかなりカタメの茹で加減。

後続のお客さん方は「カタメ」コールをしてましたが、

これ以上硬いと、お腹壊すんじゃないか?と、心配になる硬さw


麺の表面はツルっとしてて、『二郎系』では珍しいタイプ。

スープの持ち上げはイマイチでした。





スープは非乳化で醤油が効いたモノ。

削り節が強く主張する為か、出汁はあまり感じません。

アブラ増ししたはずなのですが、油・脂、両方ともあまり増えておらず、

パンチに欠ける為、卓上のカエンペッパーを大量投入し完食。





腹八分なので、安心して飲めそうですw





ごちそうさまでした。




ミシュラン

12月5日には発売された「ミシュランガイド東京2015」に、

「ビブグルマン」という、

星はつかないけどCPが高い、調査員オススメのお店を紹介するカテゴリがあり、
5000円以下で食べられるお店が多いそうです

今年は和食が加わり、その中でラーメン店が22店掲載されました。
昨年まで対象はフレンチとイタリアンでした。





何と!練馬のラーメン屋さんが 2店載りました キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!





練馬の『RAMEN GOTTSU』と、江古田の『麺や金時』です。

おめでとうございます! 
(*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)




『GOTTSU』は開店当初の、お客さんが少ない頃から知っているので、感慨深いものがあります 。・゚・(ノ∀`)・゚・。

最近行ってないな…  

ミシュランに載ったから、暫く混むんだろうな (*´σー`)エヘヘ





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『麺や金時』

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2012.12.27 味玉源醤らぁ麺 (大盛だったはずw)  値段失念 (∀`*)ゞイヤァ

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ご飯(銚子の恵み、ひ志お添え)





RDB情報によると、

銚子にあった『中華工房 幸貴』が、2012年3月に江古田に移転。

名前を変えてリニューアルオープンしたお店だそうです。





「行列のできない激うまラーメン店5」「アド街ック天国」 いつものテレ東やw

「いっぷく!」「サンデー・ジャポン」「有吉AKB共和国」 TBS、

「お願い!ランキング」 テレ朝、

終わっちゃったけど「百識王」 フジ…

結構テレビで取り上げられてます (´・∀・`)ヘー





多分テレ東の番組だったと思うのですが、

こちらは醤油に拘りがあり、「ひ志お」と「源醤」というものを使っています。
詳しくはこちら

案の定、僕には分かりませんでしたけどw

そんな紹介がありました。





今迄、「ミシュラン」に載るお店なんて行った事無いし、行ける身分じゃないので、

悔しさから、

ケッ!外国のタイヤ屋が選んだ店を有り難がりやがって! ヽ〔゚Д゚〕丿 ハイスゴイスゴイ

と斜に構えていましたw



ですが、今回の「ビブグルマン」に和食が入った事…、その中にラーメン店を入れた事。

それで印象が変わりました (∀`*ゞ)テヘッ



おフランス!やるザマスね!! 
ミンナ(゚∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀゚)トモダチザマス
 



手のひらを返すとはこの事ですねw









いつか星がついたお店に食べに行けたら良いな (ヾノ・∀・`)ムリムリ




二郎ひばり50

今日はこちら

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『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』に行きました。




今年50回目の記念すべき日。

丁度電車が来ていて待たずに乗れ、

『ひばり』に着いたら、到着時の並びが 0人 ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!! 

空席がひとつあったので、そのまま着席w

ちっちゃい事だけど、何か幸せでした ( ^ω^ )ニコニコ





今日の店内は、非常にマッタリとした空気が流れ、

初訪らしいご夫婦や、JKの話し声が響くという、『二郎』らしくない雰囲気でしたw



『二郎』は食べながら会話を楽しむ(余裕がある)お店では無いので、

何だか良い意味でヘンな感じでした (・∀・)イイネ!!





着丼まで9分。

食べたのは

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大ラーメン豚入り 900円

ロット3杯の内の一杯です。



ヤサイはクタクタ熱々のモノ (゚A゚;)アツー

モッコリ盛られたヤサイは中々の量があり、結構重たいですw





豚はツナ豚で、繊維が歯に挟まるモノ。

味は少ししょっぱめでしたが、薄めのスープと相性がピッタリで (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ でしたw





スープはこれぞ『ひばり汁』!ってモノw

ヤサイを盛る時の自動カラメにも負けず、豚出汁が強く主張し、若干トロミがかったスープは、

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

アブラと塩分が凄いので、一口しか飲みませんでした。

身体が許してくれるなら、完飲したいスープです '`,、('∀`) '`,、



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麺はカタメでもヤワメでもない、ベストな茹で加減。

これがYさんが出したい麺だと思います (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン

パツッとも、モチッとも違う食感。

プツンとした食感…  (´ε`;)ウーン… 表現が難しい…

個人的にはヤワメが好きですが、この麺も良いですね 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!



いつもより麺量が多く、食べ終わる頃には汗ダクになってしまいましたw





やはり『二郎』は満足度が違いますね (b´∀`)ネッ!





今日も美味しかったです♪





帰りの電車も待たずに乗れましたw

ちっちゃい幸せが続いてます。





デカい幸せを狙って願って、宝くじでも買ってみようかな ( ̄ー+ ̄)キラーン






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23日(祝)の営業時間です。

年末年始はどうなってるのかな?





小平うどん

今日はこちら

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『小平うどん 本店』に行きました。

最寄の駅は一橋学園駅で1,613mあるそうです ォオー!!(゚д゚屮)屮

ジロリアン的には、『新小金井』をひたすら北上すれば着きますw

はい。 

新小金井街道にあります (*´σー`)エヘヘ




こちらは都内に3店舗、静岡に1店舗あるチェーン店で、

武蔵野うどん を食べさせてくれるお店です。

SN3F0321.jpg

お店の隣に製麺所があります。

自家製麺なんですね (b´∀`)ネッ!




到着時6人の並び、店外のイスに腰を掛けてらっしゃいます。

券売機が店外にあり、食券購入後並びに接続。





数分後、店内に案内され着席し、

食券を回収に来たお姉さんが 「あつもりとねぎ増しができますが…」 と仰ったので、

迷う事無くねぎ増しをお願いしましたw 





回転が早く、並び初めから12分で着丼 ヮ(゚д゚)ォ! 

食べたのは

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肉汁うどん 1kg ねぎ増し 1100円

麺が白くないのは、僕のガラケーの調子が悪い為ではありません ( ̄ー ̄)ニヤリ



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見難くて申し訳ない…

地粉と呼ばれる小麦粉の為、やや茶色くなるそうです。



SN3F0327.jpg

麺は 極太 です!

一本食べてみたら… 

ヘ(゚д゚)ノ ナニコレ? ってぐらいの歯応えwww



ラーメンでカタメの麺は、ゴワゴワとかバツバツといった表現を使いましたが、

そんなものでは追いつかない硬さw





wikiの表現を借りれば ゴツゴツしてます `;:゙;`;・(゚ε゚ )ブーッ!!

「ゴツゴツ」って、食べ物の表現として正しいのか疑問ですが、

この麺の表現としては、言い得て妙。

素晴らしい表現ですw



SN3F0326.jpg

つけ汁側に、ねぎと豚バラ。

んで豚が美味い!

軟らかく、適度な弾力を持った豚は、全く臭みなど無く、脂身の甘味が素晴らしいモノ (゚∀゚)ラヴィ!!





つけ汁は見た目、黒くてしょっぱそうですが、そこまで塩辛くなく、

節系の出汁が効いたつけ汁は、仄かな甘味を感じさせ、キリっとした醤油を味わえるモノ。

麺が強いので、スープもこれぐらいじゃないとダメなのでしょうねw





ただ…

麺が硬く太いので、啜れません Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

3,4本頬張ると口内がいっぱいになり、全然啜れません Σ(゚∀゚ノ)ノキャーⅡ




それでも初めは頑張っていたのですが、

「ズズーッ ズズズーッ」と音だけで、口内に全く入ってこない為、

『府中 二郎』を食べる時の食べ方を試してみましたw

啜らず、箸で口内に押し込む作戦です ( `_ゝ´)フォォー



しかし、麺自体がかなりカタメの為、

押し込む際に開口すると、口内の麺が飛び出してしまいます… ( ゚Д゚)ヒョエー



それならばと、口に入れる前に麺を円状にし、真ん中らへんを箸でつまみ、

一口で全部口内に入れる作戦に (`Д´)ゞラジャー!!




これが成功で食べ易くなり、一気に食べ進めますw



麺は1kgとの事ですが、これは茹で上がりですね。



卓上には、揚げ玉・おろし生姜・ラー油・七味・ゴマ、揚げ物用のソースと、濃汁と書かれたモノ。

この中で特にラー油が良かったですw

単調になりつつあったつけ汁に、パンチを与え完食。

つけ汁は完飲しないのに、10分程かかり店外へ |出口| λ............トボトボ  



やはり麺が難敵でした。

5,6分でやっつけられると思ってたのに…  (  ゚,_ゝ゚)ブブッ、バカジャネーノ 





ラーメンに比べると油分が少ないので、健康的なお食事でしたよ ~(´∀`~)ヘルスィー





今日も美味しかったです♪






ただ… 

啜りたい欲求は満たされていません…



やはり明日は「二郎」に行って、

啜りまくって、アブラを補給しまくってやる+(0゚・∀・) + ワクワクテカテカ +










今週ホントにラーメン食べてません。



友よ、





来週は無理かもしんないぞw



誕生日 オメデト♪ (○´・∀・)o<・。:*゚;+. パ-ン!!

どうでも良い話ですが、

今月は、僕が影響を受けた人の誕生日が多い月です。




今日10日は 荻野目洋子 さんの誕生日ですw

中高時代、特にハマってて、

部屋中ポスターを貼り、下敷き缶ペン(時代を感じますね ( ´,_ゝ`)プッ )等の文具を揃え、 

通学時にウォークマン(勿論カセットですw)で聞きまくり、

家でもゲームをしながら(RPG全盛の頃です)一日中聞いてました。



最近テレビで見ました。

相変わらずの歌声で嬉しいですw







明日11日は 橘いずみ さん(現 榊いずみさん)の誕生日ですw

彼女については「好きなもの」で語ってますので省略します ( ´゚д゚`)エー







明後日12日は 師匠 の誕生日ですw

本人には照れ臭くて言えませんが、本当に感謝しています。

もう年なんだから無理しないで欲しいですw

みんな心配してますから ( ー`дー´)キリッ

糖尿持ちなんだから酒止めて下さい。



…と言いつつ、お歳暮+誕生日プレゼントは

「糖質プリン体カットのビールもどき」とつまみを持って行きますけど ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ








日にちは戻って、今月2日。

僕の小中高と一緒だった、親友 の誕生日でしたw

今、僕が内地で生活しているのは、ヤツのおかげです。
北海道民は本州の事を「内地」と言います (∀`*ゞ)テヘッ




学生時代、遠距離恋愛してた彼女にフラれ、東京にいる意味を失い、

荷物をまとめて実家に帰ろうとした事があります。




他の友人は、

「早く帰って来い!」
「また、みんなで集まって遊べるべや!」
「いつ帰って来るのさw」

と言い、すっかり自分もそのつもりでいましした。



が、そいつは、

「確かに帰って来てくれれば嬉しいし遊べるけど、お前はホントにそれで良いのかい?」
「あん時皆で泣きながら別れて、何の結果も残さず帰ってきて後悔しないのかい?」

と言ってくれました。



昨年帰郷した時に、改めてその時のお礼を言ったら、

ヤ「そんな事言ったっけ?」
ヤ「オレの方こそ、お前にあの時~~~言われたから頑張ってこれた。こちらの方こそありがとなw」と言われました。

僕「そんな事言ったっけ?」
僕「いやお前のあの一言でオレは今迄やって来れた。ホントありがとなw」

と、お互い喋った事は忘れ、言われた事に感謝し合い、
暫くお礼を言い合う様はアホみたいでしたが、

やはりコイツは親友だ。

と改めて思いました。




正直ビックリしました。

恐らく一番喜んでくれるであろうと思っていた人間に言われましたから。



そして悔しかったです。

いつも一緒にアホな事ばかりしてたアイツが、いつの間にか大人になってる。

ヤツは、僕に考える時間をくれました。





このまま帰ったら、負け犬だな…

帰ったところで、よりを戻せる訳でも無いし…

帰るにしても、資格取ってから帰るか…

うん。

折角内地に出て来たんだし、結果を残してから帰ろう…



何よりアイツに負けてられない。

負けたくない。

このまま帰ったら、一生アイツと同じ目線で話せない。




勿論そんなにすんなり気持ちは決まりませんでしたが、

最終的に、あと3年頑張ってみよう!と決めました。




それをヤツに伝えた所、大変喜んでくれ、

「お前がそっちで頑張ってると思うから、オレは頑張れるんだ。お前に負けたくないからなw」

と言ってくれました。

そっくりそのままお返ししましたがwww







今では連絡し合う事は殆ど無く、

数年に一回ぐらい…かな?

それでも会った時は、いつもの調子でアホな事言い合ってますw



これからもヤツは、僕の大事な親友でライバルです。





12月は、僕が大好きな人の誕生日が多い月なんです。



寒いですねw

どうやら寒波が来ているらしく、13日から一週間ほど平年よりも「かなりの低温」になるそうです。

 ((((;゚Д゚))))サムー




こんな夜は



風呂入って速攻寝る計画!!! 




予定通りいけば… ですけどね (´`c_,'`)プッ



今日は西新宿5丁目に行く用事があったので、

帰りに東中野のこちらへ

SN3F0320.jpg

『らーめん一』に行きました。




こちらに伺うのは5年ぶりです。




オープン当初はKさんという方がいらしたのですが、今は店に出てらっしゃらないのかな?

Kさんは『いごっそう』で修業なさった方で、
修業といっても半年程でしたがw

Sさんに「夏場と冬場で水はどのぐらい変わりますか?」「晴れの日と雨の日は何g変えます?」

と、質問攻めを繰り返す、ラーメンに対しとても熱い思いを持っている方でした。


因みにSさんの答えは 「勘!」 との事w





その後Kさんは、お仲間やオーナーさんとこちらのお店を開店された…  はずw

経営に専念されてるのかな?





そんな訳で、昔こちらには「豚ごはん」というメニューがあったのですが、

『いごっそう』の「豚めし」と 殆ど同じでした '`,、('∀`) '`,、





到着時店内空席ありで、食券購入後そのまま着席。

お店の方が食券回収時に「ニンニク入れますか?」と聞かれます ォオー!!(゚д゚屮)屮

このタイミングなんですねw

ちょっとビックリして、「ヤサイ、アブラ」という声が、うわずってしまったのはナイショです (´`c_,'`)プッ




着丼まで9分。

食べたのは

SN3F0318.jpg

カレーらーめん ヤサイ アブラ 750+100の850円

中々の盛りですねw

シャキシャキの茹で加減… でも湯通しではありません (*´σー`)エヘヘ

盛り付けの最後に何かかけて下さったので、スープに浸さずとも美味しく食べられました。

モヤシとキャベツの割合は9:1ぐらいかな?





豚は一枚。

この辺りも『いごっそう』イズムを継承しているのでしょうかw



麺茹での際、別のテボで温めていました。

しかしパッサパサのツナ豚で、味は感じず(カレーが強すぎたのかな?)、

ホント、マグロかブリに熱を通したかの様な豚 ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

脂身も殆ど無く、豚増ししないで正解のモノ。

でもミッチリした噛み応えが好きな方は、こちらの豚、良いかも知れません (´∀`*)ウフフ





スープは確かにカレーの香りがします。

が、そんなにカレーカレーしてません ( ´,_ゝ`)イヒ

トロミは無く、シャバシャバした普通(?)のラーメンとしてのスープ。



何度も飲んで確かめたのですが、さっぱり分かりませんw

スパイスなの? ルー的なモノなの?

取り敢えず分かったのは、辛味はそんなに無く、食べ進むうちにじんわり汗をかくスープって事 (;´∀`)




カレーをあまり感じないという事は…

ベースのスープが強いのか… 

いや出汁はあまり感じない… 

それはカレーの影響なのか… 

その割にはカレーが弱い…

堂々巡りで、自分の駄舌を恨めしく思いました (´ε`;)



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麺は随分変わりましたねw

以前はかなりカタメで、ボソボソした食感でしたが、

今回は少し軟らかくなり、食べ易くなりました。

表面がツルツルしているので、スープの持ち上げは悪いのですが面白い麺でした。

軽くウェーブがかった麺は、世間一般では太麺と呼ばれる太さ。

麺量はそんなにないですねw

すぐお腹が空きましたもん ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ





ごちそうさまでした。







おまけ

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2009.5.31 ラーメン ニンニク少なめ 580円

安かったんですねw

今は700円になってます Σ(゚Д゚ υ) アリャ

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2009.8.27 魚つけ 大盛り 880円

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2009.11.10 味噌つけ 大盛り 950円

PAP_0383.jpg

と麺ですw

「塩らーめん」と「豚ごはん」の画像が無い… orz






野方にもお店があったのですが、残念ながら閉店してしまいました。

201201151.jpg

『らーめん一 野方店』

201201152.jpg

2012.1.15 らーめん ヤサイ アブラ 300円(サービス料金)

『いごっそう』というよりは『大』に似てますねw



二郎ひばり49

今日はこちら

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『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』に行きました。





到着時の並びは いっぱい でした Σ(´Д` )

土曜日なので覚悟していましたが、想像以上の並びw

数えている間に並びが増えるので、そのまま接続しました。





今日はとても寒く、途中雨がパラパラと… ((((;゚Д゚))))サムー

練馬の最高気温は 9.2℃ 13:13 で、

最低気温は -0.1℃ 5:45 でした Σ(`Д´ )マヂデスカ!?





中々進まないので、イライラしてるのかブツブツ言う怖い人が1名 (;´д`)トホホ…

そんなに何度も前を見たって、早く店に入れる訳じゃないのにw




45分後入店し、着丼まで53分 (・ε・)キニシナイ!!

食べたのは

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大ラーメン豚入り 900円

多めのヤサイはクタヤサイ。

豚はホロホロ崩れる軟らかいモノ。

味はしょっぱめですが、ヤサイや薄味のスープと一緒に頬張ると、

これが 幸福!口福! (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ でしたw




SN3F0316.jpg

今回もトングで麺ジャボでした '`,、('∀`) '`,、 
前回の記事 二郎ひばり48参照

最近Yさんこれにハマってるのかな?

好みのヤワ麺はやっぱ ウマ━(●゚∀゚●)━ス!!!!





今日も美味しかったです♪











ザックリですみませんw

実は今後、週2ぐらいでしかラーメン食べられません (-_-)





友人に、ダメ出しされてしまいましたw

ウチの財務大臣は、このブログを読む事は無いので、僕の気分次第でラー食を重ねてきましたが、
ホントは「週3杯まで」と言われてましたw

その友人は、このアホブログをご覧になって下さっていて…

ごまかしがきかない… バレてしまうから ノ(´д`*)

…確かに自分自身も、健康が気になるお年頃だから、少しラー食を控えようかと思います。





だが友よ! 

師匠や先輩と行った場合は ノーカウント にして下され (m´・ω・`)m

自分が行きたいと思った店以外は、行きたい店じゃないから!
分かり難いですねw

望んだラーメンじゃなければ、それは単に小麦粉を伸ばしたもので、ゲッティやうどんと同じだから!!




って、超必死www 




「ひばり」には週一で通ってるので、一週間の内あと一杯だけなんですよねw

そりゃ必死になりますよ (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン






健康診断

健診時、身体測定があったのですが、

何故か去年より体重が 7㎏減ってました エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ?

もしかして糖尿か?

と不安になりました…




が、





さっき量ったら 3㎏戻ってました `;:゙;`;・(゚ε゚ )ブーッ!!

何なんでしょw

やっぱ麺活の影響か?






血圧はやっぱり高めなので、ヤク の力が必要になるかも…



タバコを止めて、酒とラーメンを減らして、適度な運動をするようにと、

予想通りの指示を頂きました 。・゚・(ノ∀`)・゚・。





それを実行したら、

何を楽しみに生きれば良いんじゃ~~!!!

ストレス溜まって、毛根が死滅しちゃうよ orz





結果が出るのは1か月後です。

なんか、判決を待つ被告人みたいな気持ちです (´・ω・`)





皆さんはお体大事にして下さいね (b´∀`)ネッ!



田田

『タンタン』で美味しい一杯を頂いた後にこちらw

SN3F0313.jpg

『ラーメン 八王子田田』に行きました。

こちらは、このお店の数件隣の『横浜家系ラーメン 大和家』の系列店で、

こちらの他に『国立田田』『西八田田』といった店舗があります。

チェーン店っぽいですね。






到着時店内空席ありで、すぐ座れました。



店外にトッピングのクーポン券が置いてあり、当日使えるとの事なので、迷わず使わせて頂きましたw

何が選べたか覚えてないのですが、

無料(タダ) というモノに弱いんです ( ̄ー+ ̄)キラリ




色々あった中で「半熟味卵」(券売機表記)を頼みました。
カウンター表記では「半熟味玉」w

食券提出時にクーポン券を出しオーダーします。



着丼まで5分で、コールタイム。






…少し嫌な臭いがしていたので、「そのまま」コール。

食べたのは

SN3F0311.jpg

ラーメン小 750円



コール無しなので、ヤサイはこの量w

でもこれで正解でした。

茹でた… ってよりは、湯通ししただけのヤサイは、シャキシャキというよりボキボキした食感。

食感はまだ良いのですが、とても臭いが気になるモノで、増さなくて大正解でした。





豚もやはり臭いが鼻に来るモノで、

脂身はそうでもないのですが、

赤身の部分がパサ気味で、臭いのキツイ物…





スープは、トッピングのタマネギを増せば、「八○子系」の濃厚バージョンみたいな事を書いてあるのですが、

醤油(カエシ)の味は殆どせず、スープ自体も弱く、雑味が強いモノ。

何が濃厚なのか分かりませんw




SN3F0312.jpg

麺は250gとの事。

平太ストレートの麺は、カタメの茹で加減。

偶々なのかもしれませんが、これも臭いが気になります。





もしこれがデフォなら、これを食べて『二郎』を食べた気になって欲しくないな…

というのが『二郎』好きの印象。




勿論好みの問題だしブレもあるので、こんな事言っちゃいけないかも知れませんが、

他の2店舗は行かなくて良いかな… なんてw 






あくまで個人的な好みの問題です。



ごちそうさまでした。


タンタン

健診が終わった今日は、普段行けない所に行ってみました。

上京して二十数年… 

初めて Eight Prince に行きました!!
因みに銀座・六本木にも行った事はありません。 何か怖くて ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ

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そして食べに行ったのは、こちら

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Eight Princeで「幻の店」と評判の、『タンタン』に行きました。

八王子には、『八王子ラーメン(八王子系)』と呼ばれるラーメン屋さんが多く、
その中でも有名な『みんみんラーメン本店』というお店があるのですが、
ここ『タンタン』の女将さんの息子さんらしいです。
約20年程前独立し、『タンタン』の味をベースに『みんみん』の味を作り上げたそうです。


何がかは、営業時間がかなり短く、土日祝休みで遠征し難いお店だから…かなw





到着時6人の並びに接続し、暫く待ちます。





22分後入店。





口頭での注文後、暫く待ちます。





着丼まで22分で、トータル 44分待ち Σ(゚д゚;)ドヒャー



それもそのはず、こちらはロット2杯の提供。

客層も『二郎』と違い、老若男女いろんなお客さんが見えてましたw



食べたのは

SN3F0308.jpg

日差しがまともに当たってしまう席だったので、スープが黒いですが、実物は琥珀色でとてもキレイでしたw
特チャーシューメン タマネギ多め 900円

注文時麺の硬さを聞かれますが、初めてなので普通で、予習しておいたタマネギ多めをお願いしましたw




そもそも八王子ラーメンとは何ぞや?

「八麺会」という、地元八王子をこよなく愛する「ラーメン好き」の方々の定義によると、

■醤油ベースのタレ
■表面を油が覆っている
■きざみ玉ねぎを具として用いられている

とあります。(詳しくはこちら




先ずはスープから…

なんじゃコリャ!?


美味い!




美味いぞ!!!





(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


醤油ベースが強いとの事でしたが、全く尖ってはおらず円やかで、

ラードも想像より少なめで、グイグイ飲めちゃうシロモノw

RDB情報だと、ラードがスープの蓋をし熱々との事でしたが、
僕の食べたラーメンは油膜が少ない為か、若干温めで僕好みのモノでした Σ(゚∀゚ノ)ノキャー


動物系の深みと、何だか分からない出汁(和な感じ?)の幅がスープに立体感を持たせ、

終盤まで飽きさせない味…  

否w 何度でも通いたくなる味でした ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ



タマネギが混ざるとひと味w

チャーシューを沈めて温めると、またひと味www

食べ進むごとにコク(?)が増して、とても美味しいスープでした ☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ




でも、こちらにはもう来れないので、

卓上アイテム(酢・すりおろしニンニク・豆板醤)を使用し、味変させて頂きましたw


個人的には酢やニンニクは特に何も… 

しかし豆板醤は面白かったですw 

他所のに比べ辛味が強く、量を間違えるとスープが ガラッと 変わります (´`c_,'`)プッ

レンゲ内で味変しました。 丼内にいきなり入れなくて良かったですw





んで! チャーシューがこれまた美味い!

パサさは無く、適度な脂身を持ったそれは、

下手な二郎インスパと… 比べちゃいけないですね (b´∀`)ネッ!

スープに沈め、温めてから食べるとまた (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ で、

増して大正解のモノでしたw




SN3F0309.jpg

麺は細ストレートで、地元八王子の尾張屋滝井製麺所のモノ。

麺の硬さは好みなので一概には言えませんが、

僕的には 絶妙の麺!



細麺なのにモッチリとした噛み心地w

『二郎』とは違い、麺の隙間(?)がスープを良く持ち上げ、

『二郎』は麺がスープを吸って持ち上げるイメージですw 異論は勿論あるでしょうwww

とても美味しく頂けました  (゚∀゚)ラヴィ!!




麺量はどうだろう…?

またもや尾籠な話で恐縮ですが、下剤を飲んだのですが、お通じはまだなんです…

そんな僕が余裕を持って食べられたので、『二郎』の小ぐらい… かな…?

分からないケドwww








正直(ファンの方ごめんなさい)想像以上に美味しかったので、ビックリしました Σ(゚Д゚)スゲェ!!

残念ながら、食べる機会はもう無いのですが、

こちらに伺って良かったと思います 。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!



いつか他の『八王子ラーメン』を食べてみたいな~w





今日も美味しかったです♪








いよいよ明日が健診です。

2,3日、健康的な食生活を送ったからといって、

何も変わらないのは分かっているのですが、

根が 小心者 なので、禁酒・禁二郎を(2,3日)続けています (∀`*)ゞイヤァ





考える事はラーメンの事ばかりで、健診が終わったら何処に行くか…

そればかりを考えていますw




普段行かない『相模大野』『野猿街道』『京成大久保』、

普段行けない『栃木』『守谷』の直系二郎。

『会津若松』や『仙台』は、ハナから行く気はありません (ヾノ・∀・`)ムリムリ

その他に、評判の良いインスパの『桐龍』なんかも行ってみたい…





…と妄想を広げつつRDBを見ながら、ふと思いました。



どうせなら、普段食べられないラーメンはどうだろう?とw





八王子に「幻の店」と呼ばれるお店があります。RDB情報ですけど (^ω^)

そのお店は、土日祝がお休みで、平日のみの営業。

営業時間は11:00~14:30の3時間半 ォオー!!(゚д゚屮)屮





新大久保の『めとき』も営業時間が短く、11:00〜14:30の3時間半ですが、

日月祝の休みで土曜営業があるし、新大久保なら まだ行ける距離w

分かり難いですが、新大久保は東京都新宿区で、京成大久保は千葉県船橋市にあります。

しかし八王子は遠く、平日の昼休み中には行けない場所… (゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン

八王子も都内なのですが、大泉学園から片道1時間はかかります。
因みに新大久保は片道30分ぐらいです。





ここはやはり八王子か… (´ヘ`;)ウーム…





まっ明日のお腹の具合次第だなwww

お腹の空き具合ではなく、下剤の効き次第 ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

移動に時間が掛かり過ぎると危険ですもんね (b´∀`)ネッ!



んで、こうやってアレコレ考える時間が楽しかったりするんですよw







あっ!仕事はちゃんとしてますよ!!社長!!! 




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